Dealraíonn sé go bhfuil na grúdairí de Grúdaireacht na mBascach , i Hernani (Tír na mBascach) go bhfuil an t-oideas do rathúlacht na beorach is fearr na hEorpa. Don dara bliain as a chéile tá an comórtas "Grúdaí is Fearr na Bliana" buaite acu ag Dúshlán Beoir Barcelona, ceann de na comórtais beorach is mó le rá san Eoraip inar ghlac 215 grúdóir páirt i mbliana, ag cur 1,315 cineálacha éagsúla i láthair.
Tá níos mó beoir ná riamh le feiceáil san eagrán seo, an seachtú háit cheana féin. Mar sin ní raibh am éasca ag na 50 moltóir an buaiteoir a roghnú. Tá ocht mbonn faighte ag Basqueland Brewing (dhá cheann ór, cúig airgead agus ceann cré-umha) dá bheoir chognac Santo Tomas, Tiki Idol, Cat Skills, Matryoshka, S'mores, A Lager a Day, Live Forever agus Barrel Works.
Tá ór agus airgead tar éis titim go dtí an IPA beoir hoppy , sainmharc na Bascaise, cé gur aithníodh stíleanna eile cosúil le lager, stout nó géar freisin. I measc na mbuaiteoirí, is fiú aird a tharraingt ar Tiki Idol agus Live Forever, óir agus airgead sa chatagóir is turgnamhaí de Beoir le torthaí nó spíosraí, nó Barrel Works Cognac, toradh an chláir bairille a thionscain Basqueland sa gheimhreadh 2020 agus a bhfuil a thorthaí ag teacht amach beag ar bheagán.
Cruthaithe le péireáil le ealaín na mBascach.
“Tagann an t-idirdhealú seo chun tacú lenár gcumas rudaí difriúla a dhéanamh beoir préimhe , áit a gcuirimid nuálaíocht agus cruthaitheacht i bhfeidhm, beoir a dhéantar chun iontas a dhéanamh ar lucht ceardaíochta, cuid acu déanta i gcomhar le grúdlanna eile san earnáil. Eagráin theoranta inar féidir leat an dea-obair a bhlaiseadh agus cruthaitheacht ár grúdairí, trína dtugaimid cuireadh don phobal a n-intinn a oscailt agus saol na beorach a fháil amach ó dhearcadh eile”, a deir Kevin Patricio, POF na mBascach i ráiteas.
Sa chiall seo, Sheol an grúdlann níos mó ná 80 beoir eagrán teoranta in 2021 agus tá thart ar 300 beoir éagsúil grúdaireachta aige ó bunaíodh é. A bhuí le hinfheistíocht shuntasach eacnamaíoch ina mhonarcha reatha i Hernani, Tá súil ag Basqueland a bheith in ann 1.25 milliún lítear a tháirgeadh in 2023 , ag dúbailt táirgeadh 2021 mar sin.
Ina theannta sin, tá innealra agus bonneagair ionchorpraithe ag an gcuideachta le blianta beaga anuas mar umair choipeadh, umar guairneáin, líne canning, líne líonadh le haghaidh bairillí cruach dhosmálta, saotharlann rialaithe cáilíochta, chomh maith le níos mó ná 80 bairille adhmaid don chlár aosaithe Barrel Works.
Faoi láthair easpórtálann an chuideachta 30% dá táirgeadh chuig tíortha a bhfuil traidisiún fada grúdaireachta acu agus chuig tíortha a bhfuil ardcháil air san earnáil cheardaíochta. Ina measc, an Ríocht Aontaithe, an Ghearmáin, an Bheilg, an Iorua, an Danmhairg, an Ísiltír, an Eilvéis nó an Ostair.
Is í an Fhrainc a dara margadh, arb ionann é agus 15% den bheoir a onnmhairíodh . Is é an príomhghrúdóir i dTír na mBascach é, ó thaobh toirte agus cáilíochta de, agus tá sé ag méadú i gcónaí sa Chatalóin agus i Maidrid, na margaí náisiúnta is aibí san earnáil seo mar aon le Tír na mBascach.
Tá a mhonarcha lonnaithe i Hernani.
SCÉAL NA BASQUELAND
Rugadh an tionscadal in 2015 nuair a chinn Kevin Patricio agus Ben Rozzi, beirt Mheiriceánaigh Thuaidh atá lonnaithe i San Sebastián, seoladh grúdlann ceardaíochta agus é mar aidhm ealaín na mBascach a bheith ag gabháil leis. Bhí siad ag lorg beoir mhaith a d'fhéadfadh a bheith suas go dtí an tasc... Is cosúil go bhfuil sé bainte amach acu. lá atá inniu ann, Tá 25 oibrí ag an gcuideachta agus táirgeann sé 600,000 lítear in aghaidh na bliana.
Tá raon bonn de ag an soláthar beorach sé thagairt , ina bhfuil Unstoppable IPA a díoltóir is fearr -is ionann 30% de na díolacháin-. Ina theannta sin tá Santa Clara, Helles Lager criostail soiléir agus briosc, IPA saor ó ghlútan, Freebird, nó Juice, IPA Hazy, beoir scamallach le corp shíoda agus aromas torthaí ar glacadh leis go forleathan, chomh maith leis an eagráin thuasluaite, eisiúintí teoranta gach seachtain.
NUAIR FÉIDIR LEAT A THRIAIL
Tá teach tábhairne gastranómach i mBascach i San Sebastián (Gipuzkoa), Izakaia áit ar féidir leat blaiseadh ealaín na hÁise sráid-ócáideach péireáilte lena gcuid beoir ceardaíochta agus fíonta orgánacha. Ina theannta sin, i mbliana cuirfidh an chuideachta suíomh nua i gcaipiteal Gipuzkoan agus pleanann sé oscailtí nua i gcathracha eile sa mheántéarma.
Féach tuilleadh altanna:
- Seo iad na beoir is fearr ar domhan in 2021
- Taispeánann an léarscáil seo praghas beorach i dtíortha éagsúla an domhain (agus cé mhéad a chaitear i ngach ceann acu)
- Timpeall an domhain i 13 beoir (gan an baile a fhágáil)