An Winery Heretic
AN TEACH MEABHRÁN
Is cosúil go bhfuil an aghaidh ollmhór, láidir agus neamhréireach díréireach nuair a thuirlingíonn na súile ar a doras beag. Nuair a osclaíonn sé, áfach, scaoiltear le pléascadh solais, datha, cruthanna agus spreagthaí de gach cineál. Meabhlaíonn an Chambre d’Hôtes (teach aíochta) la Belle Vigneronne le taobh amuigh garbh gan mhíniú, ach taobh istigh tá Phillippe agus Jérôme tar éis an méid a bhí uathu a dhéanamh leis an Ard-Mhéara iontach seo ón 19ú haois . I gcuid de na seomraí tá sé chomh hálainn agus chomh híogair sin go bhfuil sé scanrúil é a thruailliú agus clúdach samhailteach iris mhaisiúcháin a mhilleadh. Is cosúil nach bhfuil an patio agus an linn snámha lasmuigh ag crith le láithreacht an duine. **Faoi scáth a chrainn bhig, ligeann Montagnac air gurb é Marrakech ** agus an teach mór, riadh.
Ard-Mhéara ón 19ú haois
Sea, níl sa chóiríocht uathúil agus phearsantaithe seo ach leaba agus bricfeasta sofaisticiúla, ach is eiseamláir é a éifeacht iontasach conas a bhraitheann sé cos a chur sa bhaile seo de 2,000 áitritheoir atá suite i gcroílár Languedoc Roussillon. Ní chuireann iontas ar a oidhreacht ná ar a siopaí beaga hypnotize, ach níl a fhios agam - rud aisteach , aura nach bhfuil ach míniú amháin aige: fíon agus a láithreacht mhonaplachta i ngach rud a tharlaíonn ina sráideanna cúnga. Agus ní shéanann Belle Vigneronne an tionchar seo ná ní cheiltíonn sé é. Tá an fhréamh shéimeantach céanna ag a ainm agus ag a seomraí go léir: an fíonghort.
AN LATIFUNDIUM MÓR
Ligeann gach ciliméadar a théann tú ar aghaidh feadh aon cheann de na bóithre a fhágann Montagnac taobh thiar duit gach rud a thuiscint beagán níos mó. Níl san asfalt ach rian amháin eile san fharraige fíniúnacha a chlúdaíonn na cnoic bheaga máguaird. Tagann an baile chun cinn mar oileán aonair, cé go bhfuil oileáiníní beaga le feiceáil sna díoga i gcruth cellar. Ina measc siúd ar fad is léir go bhfuil ‘Fearannacht iontach’ par fheabhas an réigiúin. B’fhéidir nach bhfuil aithne ag pobal na Spáinne ar chruinne Paul Mas. Fiú do na Francaigh, má dhéantar imscrúdú air i bhfad óna chrios tionchair. Mar sin féin, is é winery na Fraince é leis an líon is mó heicteár lasmuigh de Champagne, agus a chuid eastát ar fad laistigh de theorainneacha an Champagne. languedoc agus le níos mó ná 30 tagairt do gheala, rósanna, dearganna agus fíonta súilíneacha. Nó cad atá mar an gcéanna, ceacht ar conas an táirge a éagsúlú.
Tá a cheanncheathrú iontach suite cúpla nóiméad ó Montagnac agus ní hamháin go n-ionsaíonn sé fealsúnacht an bhranda agus tugann sé isteach an temptation a chuid fíonta a bhlaiseadh. Bialann Cote Mas. Cuireann sé cruinne iomlán de ghníomhaíochtaí ar fáil idir fíonghoirt áit a seasann an eno-safari amach ina quad iontach nó horseback marcaíocht trína cnoic. Leis seo go léir ní mór dúinn an solúbthacht a thugann a árasáin turasóireachta nua le linn snámha san áireamh , áit a ndéantar an samhradh a cheiliúradh agus a bheith ar meisce le cóisirí linn snámha faoi bhándearg.
Bialann Cote Mas
AN FÍONRA HERETIC
Ciallaíonn lushness an réigiúin seo go dtéann na crainn eitleáin mhóra in éineacht leis an taistealaí go dtí doirse arda mhainistir Bhaile Átha Cliatha. Valmagne . Ar an mbealach seo, ní chomhlíonann na crainn arda seo ach ordanás (agus smaoineamh aeistéitiúil) Napoleon chun iad a úsáid chun conairí nádúrtha a chruthú chun bealach isteach chuig aon bhaile beag nó áit spéise a dhéanamh níos sollúnta agus níos áille. Mar sin féin, cheana féin taobh thiar de na ballaí manach, a gcuid cupáin in áit is cosúil go bhfuil siad ag iarraidh cabhrú le duaithníocht agus discréid . Nuair a fheictear, beagán ar bheagán, na clocha buí idir na duilleoga, is mó an t-iontas. Breathnaíonn Valmagne cosúil le daingne faoi cheilt in ionad áit adhartha . Nó vice versa. Is ansin a thuigtear obair na gcrann bananaí agus a gcumas gach rud a cheilt. Seo mar a éiríonn leis an mhainistir Cistéirseach seo a iargúltacht agus a ciúnas a choinneáil.
Tá an airde suntasach a túir mínithe le léirmheas ar stair na Fraince sa Mheánaois dhéanach agus a mbuairt leanúnach idir diúc, iarlach, agus ionróirí eachtracha . Sa deireadh, b'éigean an spás seo a bhí i ndán don urnaí a chosaint freisin toisc go raibh a shuíomh idéalach chun cuimhne oiriúnach freisin chun na machairí in aice láimhe a chosaint. Mar sin féin, taobh istigh tá an mhainistir geal, grianmhar, le ceann de na clabhstraí bláthúla Gotach sin áit a dtarraingíonn a thobar agus a phailliún cloiche radhairc ar áilleacht radanta. Go dtí seo, gach rud in ord.
Mainistir Valmagne
Mar sin féin, agus tú ag céim ar a séipéal mórthaibhseach Rómhánúil, tá ciall leis an ngairdín fíniúnacha a cairpéid ar an mbealach isteach chuig an imfhálú. Ina shéipéil bheaga agus sa chuas níl altóirí ar cíos ann a thuilleadh, ach dabhcha móra fíona soilsithe le solas beag burgúin . Tá an fíon, an fíor, fíon na ndaoine coitianta, tar éis cur thar na cailísí agus truailligh gach cúinne den teampall seo. Mínítear cad is cosúil le heachtra demonic i ndáiríre le léirmheas ar na céadta bliain deiridh den áit. Tar éis Réabhlóid na Fraince, díothaíodh Mainistir Valmagne agus díoladh é le teaghlach áitiúil níor ghlac sé ach cúpla scór bliain chun gnó mór na manach a ghnóthú: fíon . Mar sin, bhain siad leas as cumhacht inslithe ballaí na heaglaise chun an teocht choipeadh a rialú agus leis sin, go teagmhasach, chruthaigh siad cárta poist iontach na háite seo.
Inniu, Leanann an teaghlach d’Allaines lena thraidisiún agus lena ghnó ar leith . Tá epilogue ag baint leis an gcuairt an-éigeantach ar an mhainistir le blaiseadh de na fíonta a dhéanann siad faoi láthair leis na heicteáir d’fhíonghort tadhlach leo. I bhfad óna bhfuil le feiceáil ón samhailfhadú cuimhneacháin atá thart timpeall air, Ní bhaineann sé le broths éasca a dhéantar d'eachtrannaigh. Nach bhfuil i bhfad níos lú. Is mó i bhfad a nasc leis an mhainistir sa lá atá inniu ann ná comhtharlú tráchtála ó tharla sa cellar an tseanchaí Tá bealach á lorg ag Philippe le go mbeidh a charisma ag na Grenache, Monastrell agus Syrah a thuilte go léir . Agus éiríonn leis, go háirithe nuair a úsáidtear fíonchaor Graciano ó Rioja - neamhghnách! - lena n-aibíonn sé a chuid concoctions.
Dúnfort masquerade i bhfeidhm le haghaidh adhartha
Comhbhrón COMHAR
An baile in aice láimhe de Florensac Meallann sé lena teach solais vintner féin: teach Vinípolis. Is é an meascán seo de bhialann stór-cava an bealach isteach do chuairteoirí chuig ceann de na comharchumainn sin a bhfuil a fhios acu conas a bheith féinchriticiúil agus maireachtáil leis an leisciúlacht agus leis an míchúram a bhaineann leis an gcineál seo gnó fíonsaothraithe. Léiríonn an fhíric go bhfuil spás mar seo aibíocht agus comhdhlúthú an aontais mhóréilimh seo. Sroicheann tú Vinípolis le trí chuspóir an-soiléir. Is é an chéad chun suí ag an mbord do bistrot agus bain sult as na cruthuithe simplí atá agat Príomhchócaire Alexandre agus Jean Claude Fabre seiftiúlacht sa chistin. Leagan níos ócáideach den bhiachlár a thairgtear ag bialann Léonce in aice láimhe, áit a n-aithnítear a gcuid oibre le Star. Gach nite síos, ar ndóigh, le fíonta an comharchumann agus an infiltrator corr ón réigiún.
Is é an dara misean ná siúl feadh a siúlán trédhearcach thar na bairillí atá cruachta ar na bunsraitheanna. Maighnéad do ghrianghraif juicy, éasca le Instagram agus beagán ceisteanna ós rud é nach dtugann an radharc aon gaiste nó míniú. Is é an cuspóir deiridh chun iarracht a gcuid fíonta ar aon cheann de na cuntair ildaite a adorn an siopa. . Tá a gcuid fíonta an-éagsúil agus déantar iad do gach lucht féachana. Dá bhrí sin, nach bhfuil a gcuid praghsanna an-ard. Is é an tarraingt is mó a mheallann sé ná **a fhíonta bána aonchineálacha (Chardonnay, Viognier agus Sauvignon Blanc)** agus an blaiseadh a mholtar anseo le hoisrí agus sliogéisc ón étang de Thau in aice láimhe.
CLUICHÍ TURASÓIREACHTA EILE
Tá pointí eile le cur i bhfeidhm ag an gcóimheas dúbailte gourmet agus saoire sin a thairgeann Montagnac tar éis dó a bheith longbhriste ina thonnta fíonghort. Cuidíonn an bealach atá molta ag tionscnamh Terroir d'art leis na turasóirí is mó a bhfuil míshuaimhneas orthu cosáin idir fíonghoirt a fhiosrú chun teacht ar na dealbha comhaimseartha éagsúla a 'phlandáil' roinnt ealaíontóirí áitiúla anseo . Ag tosú ó chomharchumann an bhaile seo, is é cuspóir an turais ná na seoda beaga seo a aimsiú, cé go bhfuil sé de dhualgas ar eolas níos fearr a fháil ar an bhfíonghort, ar a terroir agus ar na buntáistí a bhaineann leis.
Ceann de na árasán tionscadal
Is é an tionscadal iontach taobh thiar den Château de Lavagnac an t-oighriú ar an gcíste den tairiscint iontach seo. Faoi láthair níl ann ach a cúrsa gailf, club agus uirbiú avant-garde , ach beidh an Pálás sean thiontú ina só-óstán a oscailt go luath a dhoirse. féin-styled mar Versailles an Languedoc , tiocfaidh an coimpléasc nua seo lámh ar láimh le fíonlann chun ómós a thabhairt don am atá thart agus scornach a aíonna a scor.
Lean @zorivijero
_ Seans go mbeadh suim agat freisin..._*
- 22 fáthanna le fíon a ól
- Maidir le fíon agus mná
- Na fíonghoirt is áille ar domhan - Fíonta ard-eitilte: an léarscáil fíoneolaíochta ar cheart duit a bheith ar eolas agat
- Seo iad na fíonta is fearr sa Spáinn (agus liathróid tréimhse)
- Sé chomhordanáidí winery chun taitneamh a bhaint as fíon Rueda
- Gach alt le Javier Zori del Amo