Mar shampla, Hof Van Cleve sa Bheilg
Bímis soiléir: tá rudaí ann atá tábhachtach agus rudaí nach bhfuil.
Agus tá, tá a fhios agam gur le haghaidh blasanna na dathanna agus gach a chanadh ar "do thuairim" agus tantrums eile den tartufo ar dualgas. Is cuma liom, sa saol seo caithfidh tú a roghnú. Déanaimid é gach lá damanta dár saol: roghnaímid Rioja nó Ribera, Mad Men nó Los Sopranos, milis nó blasta, barra nó tábla ... bhuel, cad tá mé ag dul a insint duit. Toghcháin. Cinneadh.
Sin é an fáth go bhfuil gá le liostaí agus ord. Agus is é sin, go díreach, an méid a bheidh le déanamh againn i 101 Bhialann chun cuairt a thabhairt orthu sula bhfaighidh tú bás, ** plandáil dubh ar bhán agus roghnaigh. Roghnaigh (gan eagla)** na bialanna a chuireann aisling orainn. An _____ is fearr.
Nóta, ar iarratas é i ndáiríre: ní bhaineann an liosta seo ach le bialanna le galún agus clúdaigh . Tá spás ann freisin do na “daoine eile”: barraí, tithe tábhairne agus tithe itheacháin macánta. Toisc go bhfuil (an oiread sin uaireanta) an líon is airde níos gaire don lú.
Tosaímid le...
** Na 25 bialann gastranómach is fearr sa Spáinn.** La crème de la crème. Na cinn mhóra. Haute ealaín, bialanna ina bhfuil an cócaire ina údar agus gach béile taithí. Nuair a bhíonn gach rud tábhachtach: an biachlár ollmhór, an cellar fíona, an tseirbhís iontach, an tábla iar-dinnéar, an solas, an spás agus na nuances.
Agus ansin...
** Na 25 teach bia is fearr sa Spáinn.** Ilghnéitheach. Mála measctha, is é sin, rogha de bialanna le stíleanna cócaireachta éagsúla, a bhfuil suim, cáilíocht agus fiosracht i gcoitinne: barraí, tábhairne, oirthearacha nó gastrobars.
Ar deireadh...
Na 25 bialann gastranómach is fearr san Eoraip . Aisling gach biadaí féin-urramú: cúig phingin is fiche ar an léarscáil is cúig leithscéal is fiche chun aisling, cuimhnigh cén fáth a dtaistealaimid agus mothaímid “é” arís . An chuid is fearr, gan mhaolaithigh. an uachtar an uachtar an uachtar.
** Na 25 ‘speisialtacht’ is fearr san Eoraip.** Bialann mhóra agus bheaga. Tithe gastranómacha, beáir agus bia. An pizza is fearr san Iodáil, an t-Indiach is fearr i Londain nó an t-iasc is fearr san Ollainn. Na cinn daor agus na cinn saor. An miotasúil agus an scoundrels . Iad siúd a chuir meangadh gáire ar ár n-aghaidh, ar fiú an mhála taistil a dhíphacáil arís agus ciliméadar a scríobadh ar an léarscáil.
Agus mar dhíleá...
Na barraí is fearr sa Spáinn, na barraí sin, cad iad na háiteanna! áit ar féidir moill a chur ag baint taitnimh as an meascáneolaíocht is fearr dár dtalamh.