Bliain mhadra shona duit!
Teaghlaigh agus féasta mór. Tá an Athbhliain na Síneach Seans go dtosóidh sé ar dháta eile ná mar atá againne. Leanann siad an féilire gealaí, ní an féilire gréine, agus, mar sin, tosaíonn a mbliain ar dháta difriúil gach bliain, a thiteann de ghnáth idir 20 Eanáir agus 21 Feabhra. An bhliain seo, Tosaíonn Athbhliain na Síne ar 16 Feabhra. Dáta beagán i bhfad i gcéin lenár 1 Eanáir, ach déantar é a cheiliúradh i gcónaí cosúil linne: mar theaghlach agus le féasta mór.
Breathnaíonn cultúr na Síne go mór ar a chistin agus ar a tábla. Is cuid dá bhfolláine bia dóibh. Ar chothromaíocht do chorp agus intinne, Sin é an fáth a roinneann sé na heilimintí céanna (tine, uisce, cré, miotal agus adhmad) agus a leigheas agus tá cuid dá oidis díreach chomh ársa.
Maireann féile na hAthbhliana Síneach ar feadh 23 lá, ag críochnú ar an 15ú lá den chéad mhí gealaí. Ach i Maidrid beidh an tríú deireadh seachtaine d'Fheabhra an ceann ina ndíreofar na ceiliúrtha móra, .i. freisin gastranómach. Tá mias speisialta ag gach réigiún Síneach, mias Fhéile le hullmhú gach lá de na laethanta saoire seo agus is féidir linn triail a bhaint as i gcuid de na bialanna Síneacha is fearr sa chathair. Athbhliain faoi mhaise daoibh! agus go dtí an tábla!
féasta na hAthbhliana.
SEANCHAI MAM
Tugann saol nua cheann de na bialanna Síneacha is seanbhunaithe i Maidrid bia sráide an megacity Shanghai agus tá féasta na Bliana Nua lán de na hearraí bia sráide sin: mar an strufal dubh nó foie xiaolongabao ; rís glutinous steamed… Biachlár fada le ceiliúradh ar €39 an duine a thairgfear idir 13 agus 16 Feabhra. Ba chóir an féasta mór a thabhairt duit Oíche Chinn Bhliana, dinnéar ar an 15ú.
MISSKA
I mbialann nua an fhir ghnó Taiwanese Pedro Lee (taobh thiar de Café Saigón) spiorad an Bia sráide HongKong, baile dúchais a cócaire Jianhong Jiang. Níorbh fhéidir go mbeadh meascán de mhionsuimeanna, anraith wonton nó lachan caramelaithe ar iarraidh ón mbiachlár don Bhliain Nua. Le haghaidh milseog: mochi cnó cócó le seacláid. Beidh sé ar fáil ó 16 Feabhra go 15 Márta (€22.5 gan deoch).
Pota Óir!
LONGAN
Bhí an bistro Áiseach seo ar cheann de na cinn deiridh a tháinig go Maidrid, agus tá torann déanta ag a lacha Peking cheana féin, ach déantar an Bhliain Nua a cheiliúradh le hoideas míle bliain d'aois eile a bhfuil an-tóir ag an teaghlach air: an phota te, an brat te sin a shuíonn dinéirí timpeall agus a gcócálann siad a gcuid bia féin, le feoil nó glasraí, le feoil agus glasraí. Cuireann siad ar fáil é i bhfoirm buffet, rud ar féidir leat a ithe, ar €20 an duine.
Mise CISTÍ
Ealaín sínithe Julio, ar ndóigh, a cheiliúradh freisin dáta chomh speisialta, beidh roghchlár na Bliana Nua, ach mar i gcónaí beidh ort dul ann chun a fháil amach cad Yong Ping Zang iontas ort leis.
**KION & SUI**
Anseo, tugtar onóir don ealaín Cantainis, Peiriú agus Chifa; agus, mar sin, is Cantainis iad na miasa a thairgtear ó 15 go 17 Feabhra amháin ag an dinnéar (€70 beirt). Mar sin, níl aon ghanntanas méideanna beaga (portán rí nó lachan le foie) déanta ina gcistin féin; rollaí nó rís Cantainis agus an dara a roghnú idir sirloin nó dornán farraige. In éineacht le deoch Síneach, ar ndóigh.
Bliain Úr na Síne: Cantainis agus dash de Peiriú.
AN BUDDHA LÁTHAIR
Sa bhialann Síneach is sine i Maidrid, a athosclaíodh le déanaí le go leor fuinnimh agus míreanna nua, ceiliúrann siad an dáta speisialta seo freisin le ** biachlár (€30)** le cúrsa tosaigh, céad chúrsa (sicín Sichuan íseal-teocht), sa dara háit. (ciúbanna sirloin) agus milseog (císte seacláide spicy agus uachtar reoite peanut). Am trátha chun taithí a fháil ar an rebirth de clasaiceach. Ina theannta sin, is cuid den togra gastranómach iad Blas na Síne a thugann le chéile na laethanta seo roinnt bialanna Síneacha i Maidrid le biachláir speisialta don Bhliain Nua. Ina measc siúd a bheidh:
Saigon Caife (ar €45 le fíon); Teach Lafu, le raon leathan de bheagán suimeanna (ar €35); Ni Hao, ceann dothuigthe agus an-eacnamaíoch, a chuimsíonn lacha laicearaithe ar a bhiachlár (€26)… Agus b’fhéidir gurb é an biachlár is speisialta ar fad ná an ceann a chócálann cócaire Síneach Scott Xu cuireadh ón **Gran Meliá Palacio de los Duques. **
Caithfidh bliain mhaith a bheith i mbliain an mhadra.
PAS CHUIG CHINATOWN
I Maidrid, an chomharsanacht Usera Is é an t-ionad iontach de cheiliúradh Bhliain Nua na Síne, áit a bhfuil cónaí ar an gcuid mhór de dhaonra na Síne i Maidrid, bialanna, siopaí taosráin, siopaí ... Is é ár Chinatown. agus na laethanta seo Tháinig 15 de na bunaíochtaí sin le chéile i pas gastranómach atá ag iarraidh beagán níos mó a mhúineadh duit faoi ealaín na Síne, i mbliana ag míniú na gcúig ghné a chuimsíonn sé.
"Gach lá beidh mias speisialta acu, is ealaín an-mhargaidh iad agus mar sin ní féidir le cuid acu dul chun tosaigh orthu féin, ach beidh mias Fhéile ag gach bialann ar a biachlár," a deir David Berna, stiúrthóir an tionscadail, a mbeidh soicind aige. cos: turais threoraithe timpeall na comharsanachta, le sé threoraí áitiúla (Sínis agus neamh-Síneach) chun bunús gach bialainne a mhíniú agus an cúinne seo den chathair agus a cultúr a thuiscint níos fearr.
Dinnéar maith chun an bhliain a cheiliúradh.