Táirgí stánaithe ó Lata-Bar
Is rud clasaiceach é sneaiceanna taobh a bheith agat le blianta anuas in áiteanna mar Quimet i Quimet agus tá cuideachtaí mar Espinaler tar éis a ngnó a dhéanamh ar an nós sláintiúil seo. Chuir ** Lata-bar ** agus Caravela Gourmet an spotsolas ar channaí a mhúsclaíonn áilleacht agus a bhfuil stuif na réaltaí Instagram acu.
CAN-BARR
Nuair a bhain Carmen del Pino triail as leasaithe an bhranda Francach ** La Belle Iloise ** thaitin an oiread sin leo gur shíl sí go bhféadfadh sí gnó a bhunú timpeall orthu. Toisc nach raibh siad ar díol sa Spáinn (tríd an Idirlíon amháin le haghaidh orduithe móra) rinne sé an méid a cheapann an oiread sin daoine air ag am éigin ina saol ach ní dhearna sé riamh as analltacht nó barraíocht de chiall coitianta: bhunaigh sé beár, thaistil sé go dtí an Bhriotáin chun an mhonarcha canning a fheiceáil , thángthas ar chomhaontú leis na húinéirí agus tá sé tiomanta anois freastal orthu ach le caith cloiche ón Sagrada Familia.
Cad a dhéanann tú nuair a thiteann tú i ngrá le branda canning? A barra cana
Tá áit Lata-bar te agus simplí, agus Ní gá maisiú níos fearr ná na buidéil fíonta agus vermouth ó Casa Mariol (beagnach comharsana) ar na seilfeanna agus na cannaí ag buaileadh orainn ón mballa. Tá Carmen roghnaithe ó chatalóg fhairsing theach na Fraince thart ar 24 cineálacha (i measc uachtair inleata, migas agus iasc stánaithe) a raon ó na sairdíní clasaiceacha in ola (an chéad chineál a tháinig La Belle Iloise isteach ar an margadh sna 1930idí), go mionléiriúcháin chomh seductive agus filléid ronnach curaí nó sairdíní spicy le piobair.
Ullmhaíonn sé sailéid, cláir charcuterie freisin chun an tairiscint éisc a athrú, freastalaíonn sé cístí baile agus cuireann sé biachlár an lae le deoch, can de rogha ar arán nó cous cous agus milseog ar feadh níos lú ná 8 euro . Trí úsáid a bhaint as táirgí séasúracha amháin - agus in ainneoin gur ceann de ghrásta an channa é chun an bia a chaomhnú go beacht ionas gur féidir é a ithe am ar bith - uaireanta cuireann La Belle Iloise táirgeadh cuid de na cineálacha ar ceal faoi láthair, do chagrin na ndaoine a chuir leis an mionsaothrú sin. Má tharlaíonn sé seo, ní gá aiféala a dhéanamh air, beidh sé in am iarracht a dhéanamh ar chuid de na fionnachtana canning dána eile, a dhéantar le táirgí den scoth le oidis tempting a chuireann iontas i gcónaí.
Tá an dearaí stáin ildaite agus irresistibly sean-aimseartha , is cuireadh chun grianghraif a dhéanamh díobh (is féidir, is féidir leat iad a thabhairt abhaile) agus déanann sé foirfe iad le déanamh bronntanas gastronomic eile . Tá an t-ábhar cothrom le par: nuair a dhéanann tú iarracht iad tuigeann tú cén fáth go bhfuil cheana féin iad siúd a théann ar oilithreacht ar thóir sairdíní le hola olóige nó **an tuinnín Marie Galante migas (le cnó cócó agus aol)**.
Can agus fíon = foirfeacht
CARAVELA GOURMET
Má labhraímid faoi chustaim níos déanaí, ní mór dúinn an Phortaingéil a lua, a bhfuil traidisiún fada de channaí maithe, ach freisin álainn, cé go bhfuil an rud traidisiúnta chun iad a ithe sa bhaile agus ní i mbialanna. Eisceacht a bheadh i Taberna da Rúa das Flores, i Liospóin, ag déanamh bunchúrsaí agus sailéid le roinnt de na leasaithe clasaiceacha atá ag ár gcomharsana is fearr leat. Agus lucht leanúna tiomanta na Portaingéile againn, déanaimid ceiliúradh ar theacht i dtír (wink wink) Caravela Gourmet i Carrer Manso, siopa agus suíomh blaiseadh do tháirgí na Portaingéile (agus Catalóinis freisin) a thugann fíonta, beoir, milseáin agus leasaithigh chugainn.
Roinnt míreanna atá ar eolas againn cheana féin ón Casa Portuguesa suaitheanta cheana féin (láthair te eile in Barcelona), agus tá rudaí eile curtha i láthair dúinn ag Hugo, úinéir an Caravela , a roghnaigh gach ceann acu go cúramach agus a bhfuil áthas air a chloisteáil faoi bhuanna gach ceann acu. Ní gnáthshiopa blaiseadh é Caravela . Hugo agus a pháirtí Alexandra, le cabhair ón dearthóir intí Andrea Soto , D'éirigh leo siopa páirteanna gluaisteán a iompú isteach i gceann de na háiteanna is taitneamhaí le bheith sa Sant Antoni nua.
An taobh istigh den núíosach i gcanna ó Barcelona
Coinníonn siad an t-urlár, nach bhféadfadh a bheith níos mó de chath, na seilfeanna stórais agus cuid de na boird taobh, agus cuireann siad go leor táblaí solais, aonair nó chun comhbhrón a roinnt agus a chomhbhrón go flúirseach. Freastalaíonn siad ar chaife na Portaingéile a ráthaíonn blas maith, tá leabhair ar fáil acu agus is áit shimplí agus chairdiúil é atá foirfe chun gloine fíona a bheith agat (Casal de Ventozela nó Castellroig, mar shampla), beoir ( tá Sagres ach freisin Hop Love Pils nó Orval ) agus ar deireadh bígí ag iarraidh Porto nó Muscatel ó Setúbal a bhfuil gá leis iarr canna le sneaiceadh air.
Agus anseo tá an táirge ag taitneamh: ó na sairdíní clasaiceacha agus trosc ó Minerva go dtí na piobair grilled ó Terrius, ag dul trí na dearaí tarraingteacha ó José Gourmet, a mholann teanga laofheoil nó trosc le Greens tornapa . Freastalaíonn siad freisin ar chorizo agus cáiseanna ar féidir iad a chur i gcodarsnacht le subh pumpkin agus gallchnó an Quinta de Jugais (féach amach ar a bpátés torc fiáin, fianna agus partridge) agus, go ginearálta, temptations gan teorainn atá ar fáil chun iarracht a dhéanamh, muid a thabhairt abhaile agus a dhéanamh, go ginearálta, ár saol áit níos fearr.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Am Vermouth in Barcelona
- Barcelona: rud éigin milis, rud éigin goirt amháin, rud éigin blasta
- Sneaiceanna in Barcelona
- An bhfuil an treocht bia-trucail ag tosú sa Spáinn?
- Churros agus donuts in Barcelona
- Na brunches is fearr in Barcelona
- Na 51 miasa is fearr sa Spáinn
- Na hailt go léir de Raquel Piñeiro
Carbhán gourmet