Shroicheamar Modica trí bhóithre dodhéanta. Tá bealach i bhfad níos éasca chun é a dhéanamh, ach chinn an loingseoir go raibh sé níos suimiúla sinn a thabhairt idir crainn pistéise agus piorraí dearcacha, feadh rianta cúnga idir ballaí atá ar tí titim, trí na Sléibhte Ible go dtí an baile beag seo a dhoirteann síos taobh an chnoic.
Tá Modica, le Noto agus Ragusa, ar cheann de na rinn ar a dtugtar an triantán bharócach . Is iad na trí chathair bheaga seo na príomhshainchomharthaí, na cuairteanna riachtanacha, ach thairis sin, seoda an cheantair ina thimpeall ar áiteanna eile nár cheart a chur amú: Scicli, Marzamemi, Rosolini, tránna Pozzallo nó Donnalucata, Puntasecca le teach an Choimisinéara Montalbano ag breathnú amach ar an bhfarraige...
Sin an fáth nach dtéann go leor de na cuairteoirí chuig an gcuid seo den oileán níos faide. Agus cé go bhfuil níos mó ná go leor cuairteanna ar an triantán agus a thimpeallacht ar feadh cúpla lá, is fiú é, ó cuireadh carr ar cíos, leanúint ar aghaidh go dtí ceantair nach bhfuil mórán aithne orthu , b'fhéidir níos lú suntasaí cé go bhfuil atmaisféar i bhfad níos ciúine ann, a peek ar eile an tSicil.
Mar Déanann Modica, mar aon le Ragusa, suas an teorainn . As sin, ó thuaidh, téann na bóithre isteach sna sléibhte. Ach fiú roimh na chéad fhánaí sin, is fiú slí ghearr a dhéanamh, díreach os cionn 15 nóiméad, chuig stad ar feadh tamaill i Comiso.
An chéad stad: Modica.
Is comharbas é an t-ionad de thithe móra ón ochtú haois déag, a bheag nó a mhór, go dtí go sroicheann siad Piazza Fonte Diana . Ón áit seo, céim ar shiúl, Basilica Bharócach an Annunziata ó dheas, séipéal ollmhór Santa María ó thuaidh agus, taobh thiar de, an Teatro Naselli, an caisleán Naselli d'Aragona nó San Biagio. ní olc do stad go minic overlook.
CHIARAMONTE GULFI: AN DORAS CHUIG AN IONAD
Ach bhíomar ag dul ó thuaidh isteach sna sléibhte, mar sin thógamar an Coffa mór díreach agus thiomáin muid a Chiaramonte Gulfi , beagnach cárta poist a sheasann amach i gcoinne na foraoisí péine. Nuair atá siad ann, tá na sráideanna níos measartha ná mar a bhí siad ón mbóthar, tar éis an tsaoil, tá sé fós sráidbhaile 8,000 áitritheoir sna sléibhte . Measartha, ach ní gan iontas: an músaem beag suiteáilte sa Palazzo Montesano, an chearnóg os comhair an séipéal de Santa Maria La Nova leis an ardán an Caffè Roma, an cearnach beag le crainn pailme os comhair San Filippo.
agus an bhialann móramh , ceann de na príomhchúiseanna gur stop beagnach éigeantach é seo. Téann Al Majore isteach tríd an gcistin agus tagann tú chun triail a bhaint as speisialtachtaí áitiúla , mar shampla an costata ripiena, a dhéantar le muca a ardaítear in aeráid fhuar na sléibhte. Agus b'fhéidir roimhe seo pasta séasúrach : roinnt cavati alla norma, le ubhagán agus ricotta goirt amháin, más samhradh é, roinnt trofie le pistachios Bronte agus porcini (boletus) san fhómhar nó b'fhéidir roinnt trofie le porcini agus strufail sa gheimhreadh.
Leanaimid ar aghaidh, tá go leor curves fós le dul go Caltagirone. Ar an mbealach, má tá am, stad ag Grammichele , scriosta ag crith talún agus atógadh le linn an Bharócach i gcruth heicseagán, a bheith foirfe chun caife a bheith agat (ceann eile. Sa tSicil tá sé éasca titim ar ais isteach sa temptation sin arís agus arís eile) i Piazza Carlo Maria Carafa agus a fhíorú, in ainneoin an chúpla ciliméadar a taistealaíodh, nach bhfuil san ollthurasóireacht ach cuimhne anseo.
Tá Caltagirone agus a chuid criadóireacht ag fanacht linn anseo.
Is é atá i gceist le Caltagirone ná ceirmeach a rá . An chriadóireacht ildaite sin a bhreathnaíonn amach ar an tsráid ó na dosaenacha siopaí agus ceardlann, an ceann a thugann pearsantacht don staighre mire sin a théann suas go Santa Maria del Monte. Tá Caltagirone freisin fánaí, eaglaisí ceilte taobh thiar de choirnéal ar bith agus caife le milseáin réigiúnacha sa chearnóg sin a osclaíonn os comhair an Chiesa del Gesú.
Agus as seo go Piazza Armerina , an réamhrá go lár an oileáin. Níl baint ag atmaisféar an bhaile leis an gcósta a thuilleadh. Tá gach rud, fiú an ailtireacht, níos déine. Is í an ardeaglais, ar chnoc, atá i gceannas ar an tuath. Agus ar an imeall, in aice leis an séipéal de San Pietro, ar an Déardaoin iad a cheiliúradh margadh atá ina fhéile de ghlasraí áitiúla . Sa gheimhreadh, bíonn bliosáin, cóilis de shades éagsúla, radicchio agus níos mó cineálacha oráistí ná mar a shamhlaíonn tú. Tá stallaí ann ina bhfuil mórán cineálacha ológa, cáiseanna agus ainseabhaithe.
Má tá an aimsir go maith, ná bac leat siopadóireacht a dhéanamh anseo le haghaidh picnic ar an mbóthar. is dócha tar éis cuairt a thabhairt ar an Villa del Casale gan dearmad , ag fágáil an bhaile, le ceann de na bailiúcháin is fearr de mhósáicí Rómhánacha caomhnaithe ar chríoch an Impireacht 2,000 bliain ó shin.
Milseáin AGUS BARÓc i gCALTANACH
Ar an mbealach go Caltanissetta , is comharbas de ghaibhneacha agus de chrainn olóige, foraoisí péine tearca agus páirceanna gránach é an bóthar. Agus tá an chathair, cé go bhfuil sé ar cheann de na cinn is mó sa réigiún, le feiceáil go tapa.
Toisc go dtéann tú go Caltanissetta, thar aon rud eile, ar dhá rud: ar an mbarcach sin atá taobh istigh den ardeaglais, lán le haingil, medallions agus frescoes le saolta na naomh agus le fiosrú milseáin réigiúnacha ag Caffè Bella.
Cearrbhachas Bharócach Caltanissetta.
Tá an Bella ag freastal ar an bpobal le 102 bliain agus is é an áit iontach é chun an cruinne sin a fháil amach an milseogra ar an taobh istigh den tSicil . Tá sé beagnach dodhéanta go leor dá bhfuil ar an gcás taispeána gan deireadh sin a fháil 20 ciliméadar uaidh. Agus tá an fhoireann, leis an stíl clasaiceach sin de chaiféanna sráidbhaile le carachtar, sásta mionsonraí, éagsúlachtaí agus ullmhú gach rud a mhíniú.
Ordaigh caife agus lig dóibh a mholadh: mostarda di mosto, buccellatti, raffiolini, crocette, ravioli dolci di ricotta, mostaccioli… déan dearmad ar an Rush agus na calories. Tagann Caltanissetta chuige seo.
PALAZZOLO ACREIDE
Tosaímid ag filleadh ar an taobh thoir, i dtreo an chósta . Agus sula bhfillfidh tú ar an mótarbhealach, na busanna turasóireachta agus an comharbas de seallaí os cionn na farraige, tá seans deireanach amháin chun taitneamh a bhaint as an tSicil intíre atá á fhágáil againn inár ndiaidh.
Is é Palazzolo Acreide an teorainn idir na sléibhte agus an cósta . Tá an aeráid anseo níos séimhe arís agus léiríonn a ghaireacht atá Syracuse, i measc rudaí eile, an tábhacht a bhaineann le na fothracha Gréagacha atá timpeall ar an mbaile (an amharclann snoite isteach sa charraig, teampall Aphrodite, na temples fial) a bheadh ina chúis go leor chun cuairt riachtanach a dhéanamh ar aon bhaile.
Ach in Palazzolo Acreide (an Akrai Gréagach) níl iontu ach mealltacht amháin eile, mar aon leis an sraith de D’fhógair eaglaisí Bharócach Suíomh Oidhreachta Domhanda , palaces of Corso Vittorio Emmanuele nó an iontach Piazza del Popolo . Agus fós féin, bíonn claonadh ag Palazzolo suíochán droma a thabhairt dóibh siúd atá ag bogadh tríd an gceantar seo. Tá sé ar cheann eile de na bailte séadchomharthaí sin a dhéanann suas barrachas buan an choirnéil seo den oileán.
caife sa Pasticceria Caprice , atá ar an Corso le beagnach 45 bliain, agus siúlóid dheireanach amháin tríd an gcuid uachtarach den bhaile ar an mbealach go Andrea, ceann de na bialanna sin a bhfuil stad tuillte acu feadh na slí. Is é a ainm iomlán Ristorante Andrea Sapori Montani agus is é an áit iontach é le breathnú ar ealaín Sicileach laistigh atá bunaithe ar tháirgí ardchaighdeáin.
Tagann gach rud ar a mbiachlár ó tháirgeoirí beaga áitiúla . Agus tá cuid mhaith de na miasa spreagtha ag táirgí bia mall den cheantar , mar an gnocchi le pecorino Sicileach agus ispíní Palazzolo triomaithe, an risotto breac Manghisi agus liocrais nó an Éagsúlacht Ispíní, ainm beagán i bhfad-fetched a chur i láthair trí ispíní úr, déanta go háitiúil ullmhaithe ar thrí bhealach éagsúla (meilte, i bhfíon agus blaistithe le caife) agus táirgí áitiúla ag gabháil leis.
Agus roimh mhilseog, anseo tá sé beagnach éigeantach na cáiseanna a iarraidh . Ragusano D.O.P., Piacentino Ennese, Provola dei Nebrodi, Tuma Persa (caillte, toisc nach leanann ach táirgeoir amháin ag táirgeadh sa tSicil ar fad), Vastedda della Belice, etc. Bain tairbhe as, mar go mbeidh go leor acu costas tú chun iad a fháil lasmuigh den oileán.
Réidh chun an Éagsúlacht Ispíní a bhlaiseadh?
Tá an taobh istigh críochnaithe. Ó Palazzolo féachann an taobh cnoic amach thar an Mheánmhuir cheana féin. Tugaim faoi deara ó dheas, Syracuse beagnach díreach ar aghaidh, beagán níos faide ó thuaidh Catania, beagán níos faide ar an Taormina agus Sliabh Etna. Tá sé deacair cinneadh a dhéanamh cá háit le dul eile. Agus is deacair a shamhlú, agus í chomh cóngarach sin, gur féidir le Sicile na sléibhte, geimhrí oighreata agus carachtar géar chomh fada ón cliché a bheith ann, chomh dofheicthe go minic, céim ar shiúl ó na háiteanna sin a bhfuil aithne níos fearr orthu a bhfuil an chuma orthu go mbaineann siad leo. domhan eile. Cé gurb é sin, is dóigh liom, ceann eile de rúndiamhra an oileáin seo.