Ní ghlaonn siad clog ach ba cheart dóibh
A stór de chócairí cáiliúla, oscailtí déanaí bialanna ard-phróifíle le Enigma ar thús cadhnaíochta nó ar an méadú ar líon na n-aisteach cócaireachta ar fud an domhain a thaistealaíonn go Barcelona ar thóir eispéiris nua, tá Ciudad Condal iompú isteach i gceann scríbe inar féidir leat a ithe go han-mhaith agus é sin a dhéanamh, ina theannta sin, i go leor. áitreabh beannaithe ag léirmheastóirí agus ag an bpobal.
Ach i bhfad ó na liostaí feithimh tedious agus an clamor atá le fáil againn sna háiteanna turasóireachta is mó tóir, tá - ó tá - sraith níos mó ná suimiúil de bialanna anaithnid Ar shiúl ó na sluaite agus ligean.
Le simplíocht mar maxim agus ealaín maith mar bhratach, is iad seo cuid de na bialanna is lú aithne in Barcelona, ar thug cuairt ach amháin ag dornán de mhuintir na háite, custaiméirí rialta agus turasóir gan clue a dhéanann, má dhéanann sé iarracht, arís.
Nostalgia?
D'FHAISNIGH DO LUSITANO
Lonnaithe ar shráid nach dtarlaíonn aon rud riamh inti, tá bialann Descobertas do Lusitano _(calle Llull, 169; 933 48 72 27) _, mórshiúl na n-eascach Portaingéileach a bhfuil cónaí orthu in Barcelona . Cosúil le bialann bharántúil ar bith sa Phortaingéil, tá na codanna ollmhóra agus níl an chaoi a gcaitear leis an trosc tharchéimnitheach. Tá tú a ordú, chomh maith le miasa traidisiúnta ar nós an t-iasc cáiliúil, a éagsúlacht na petiscos mar tosaithe chomh maith le do bord cáise agus pâtés baile a thabhairt ón tír Portaingéile in aice láimhe.
Níl sé deacair tábla a fháil i rith na seachtaine sa bhialann Portaingéalach seo, mar atá institiúid iomlán i gcomharsanacht na Poble Nou , ach athraíonn rudaí ar an Aoine agus ar an Satharn nuair a fhreastalaítear uaireanta ar na miasa is so-aitheanta de ghastranómachais na Portaingéile de réir rithim na fados beo. Is é suim na taithí é.
Píosa as an bPortaingéil in Barcelona
AN TRÍ CÉN FÁTH
In Els Tres Porquets _(Rambla del Poblenou, 165; 933 00 87 50) _ is féidir leat a ithe go han-mhaith nó é a dhéanamh ar bhealach sublime má roghnaíonn tú a gcuid croquettes sobrassada nó a tartare bó d'aois.
Tá sláinte den scoth ag an áit pictiúrtha seo, rud éigin míchompordach mar gheall ar a oiriúnú inmholta, séasúr i ndiaidh an tséasúir, ar an táirgí margaidh agus eitic cócaireachta d'fhoireann cistine. Lonnaithe sa Comharsanacht Sant Marti , Is é Els Tres Porquets oidhreacht aitheanta leanaí úinéirí Can Pineda, ceann de na temples gastranómacha stairiúla is cáiliúla in Barcelona.
Agus cé gur priori é, agus é le feiceáil ón taobh amuigh, ní thabharfadh aon duine pingin don bhialann seo, a luaithe a athraíonn rudaí taobh istigh. Chomh maith le liosta fíona an-iomlán, sa bhialann tá i gcónaí clár dubh lán le miasa séasúracha , agus fiú an lae, a fheidhmíonn mar roghchlár comhdhéanta de treocht atá ag éirí níos unstoppable de gastranómachais traidisiúnta le baint níos nua-aimseartha. Agus má tá barr feabhais sa chistin suim na sonraí beaga , isteach Na Tres Porquets déanann siad é a bhróidniú a bhuíochas dá n-arán saibhir ón mbácús 'Baluarte' nó miasa traidisiúnta mar Lacha magret cannelloni le uachtar foie.
Saliving i 3, 2, 1...
SHALIMAR
Trasnaíonn muid an chathair anois chun suí ag bord **ar cheann de na bialanna Indiacha is barántúla in Barcelona: Shalimar ** _(Carrer del Carme, 71; 933 29 34 96) _.
Tá sé i gcroílár chomharsanacht Raval go bhfaighimid an bhialann d'aonghnó seo ina gcaithfidh duine an bille a sheiceáil ag deireadh an bhéile mar gheall ar cheapann go bhfuil mias fágtha acu le bailiú . Ach ní hea, is cinnte nach raibh siad mícheart; anseo a itheann tú chomh saor, ach tá sé sin ina theannta sin itheann tú go hiontach.
Tá dhá cheann de na haidiachtaí blasta agus barántúla a théann i gcónaí le haon mhias ar bhiachlár fairsing Shalimar, áit ar féidir le lovers spicy taitneamh a bhaint as ealaín Indiach "gan Eorpachú", agus roghnaíonn na cinn is srianta é a ordú "gan".
A naan cáise (cáca aráin déanta le plúr cruithneachta agus cócaráilte in oigheann tandoori) ar cheann acu sin a chuireann orainn taisteal go dtí an Taj Mahal gan a bheith orthu bogadh ón mbord, gan trácht ar a gcuid pakora glasraí (patties friochta i plúr chickpea) nó an pláta, bí cúramach mar gheall ar níl na codanna beag ar chor ar bith , de sicín Shalimar , seasoned le spíosraí iomadúla a chuireann dath agus blas ar mhias ar leith, cosúil leis an mbialann féin.
BARRA PASTRAMI
Tá a gcéad bhunaíocht ar leibhéal na sráide in Barcelona ag ríthe na cistine anaithnid le deatach ar deireadh, an barra Pastrami (Consell de Cent, 159; +34 639 310 671).
Áit bheag sa stíl bia sráide is íona áit ar féidir leat a ceapaire pastrami sublime (€7) a fháil. a mbeidh Barcelona ar fad ag osna tar éis an t-alt seo a léamh.
Agus cé gurb é seo an ceann is saibhre ar fad, áirítear leis an rogha gonta ach dea-chúramach ceapairí freisin ronnach deataithe nó miasa ar nós pickles le dill agus roghanna cócaireachta eile i gcónaí nasctha le deatach.
Ach seithí an áit seo freisin iontas eile níos faide ná an blas deataithe delicious a pastrami, mar gheall ar taobh thiar de dhoras seomra fuar tá Paradiso , ceann de na barraí cocktail folaitheach is cáiliúla in Barcelona. Anseo, Giacomo Gianotti croith an croiteoir le fuinneamh proifisiúnta chun créachtaí saibhre nach bhfuil déanta le deatach, ach atá blasta a thabhairt chun beatha.
Feiceann tú ag barra Pastrami