Chomh compordach sa bhaile
Marian Reguera agus Carmen Moragrega atá i bhfeighil ort a bheith sa bhaile, cruthaíonn siad comhcheangal foirfe a oibríonn leis an smaoineamh amháin daoine eile a dhéanamh sásta . Os comhair an sorn é Micheál na Croise a bhíodh ag obair ag Maple (mar a chéile Marian) agus i Arzabal.
I Verdejo níl aon rúin: amhábhar séasúrach agus mionsaothruithe simplí bunaithe ar oidis ar feadh an tsaoil tógtha go dtí a léiriú uasta. Ealaín blasta agus traidisiúnta . An dtugann éinne níos mó?
Le cabhair ó Marian agus Carmen rinneamar an t-ordú a mhionsaothrú i gcónaí ag tabhairt aird ar an 'as cárta' toisc go bhfuil sé sa chuid seo inar féidir leo leas a bhaint as a n-uasmhéadú, an táirge is fearr ar an láthair a thairiscint . Mar sin bí ar do chompord mar go dtosaíonn an taitneamh.
Tosaímid le roinnt bradán saillte baile, iasc líomóide agus ronnach , leigheas foirfe a ardaíonn blas na n-iasc agus uigeacht réidh a chothabháil.
Tá an picil Tá siad a Verdejo clasaiceach agus is dócha a sainmharc (d'ullmhaigh seanmháthair Marian iad cheana féin i Taurine i 1926). Cibé an bhfuil sé faoi iasc gorm, diúilicíní nó an ceann de Tairloin muiceola na hIbéire truffled le parmentier (Is breá linn é seo) Ní féidir leat an deis a chailleann chun triail a bhaint as na marinades is fearr i Maidrid is dócha.
Tá an cóireáil foirfe an ghairdín aistríonn go miasa íogair cosúil leis an pods glasa le cloicheáin rí, trátaí concasse agus prátaí smashed nó an trátaí (a bhfuil blas cosúil le trátaí) i séasúr , mar atá sé.
Mias nach bhfágann biachlár Verdejo mar gheall ar iarratas coitianta ná an liathróidí feola cuttlefish Y iasc madra ar bhrat na hIbéire , farraige agus sliabh leabhar, díobh siúd atá fágtha sa chuimhne.
Tar éis di teacht anseo b'fhéidir go n-iarrfadh an carball scoil neart agus is é an tráth ceart é isteach sa fiach (sainmharc Verdejo eile) níos mó fós nuair a Higinio Gomez , tagarmharc ar an ábhar sa tír seo, is é an soláthraí. Iarrai E amach colm rósta ar rís sáithithe le piseanna sneachta , ar cheann de na miasa an samhradh seo a embroiders Miguel.
Tá an chuid mhilis i lámha **David (athair Carmen)**, milseoga boga le haghaidh críoch mhilis: uachtar líonadh eclairs, mojito panna cotta nó boladh nó a bord cáis aois.
Sa stóras tá siad beagnach fial 40 agus ceann raon leathan de whites agus dearg roghnaithe go han-chúramach ag smaoineamh ar an gcineál cócaireachta a láimhseálann siad, lena n-áirítear raon leathan fíonta ag an ghloine. Is é an rud is fearr ná comhairle a fháil ó Marian, gairmí iontach a bhfuil gradam aitheanta aige.
Simplíocht agus fonn do phaisean sa ghastranómachais a tharchur agus a scaipeadh... seo Taberna Verdejo. D'iarr muid ar Marian agus Carmen conas a shamhlú siad an todhchaí: "An todhchaí? Comhstád, cellar téite, cistin le dóire níos mó agus spás níos compordaí do gach duine ár bunúsach a chaomhnú ".
Cibé bealach... beidh orainn iad a leanúint go dlúth.