Bia agus Stair Turas ar an Bronx: An Iodáil Bhig Barántúil

Anonim

Núdail Uibheacha Ravioli Borgatti

Iodáil go dtí an pláta i lár an Bronx

"Le 20 cent i mo phóca." Seo mar a tháinig Tino agus a bhean go Nua-Eabhrac 40 bliain ó shin. Nua-phósta. Inniu, agus é ar tí dul ar thuras mór chun na hEorpa chun 40 bliain an phósta a cheiliúradh, deir Tino go bródúil. “Is linne an foirgneamh iomlán seo,” a deir sé go dtí an siopa. "Agus an ceann béal dorais, áit a bhfuil cónaí orainn." Tá na 20 cent sin anois Delicatessen Tino , deli lán de mhic léinn ón chomharsanacht agus mór le rá ollscoil fordham (ó 1841) a itheann a miasa panini nó pasta agus lasagna ullmhaithe. Ach faigheann siad ann freisin lovers de gastranómachais na hIodáile ó gach cearn den chathair , sa tóir ar an prosciutto is fearr, dea-olaí agus leasaithe (Spáinnis freisin) agus rogha iontach cáiseanna, ag tosú lena mozzarella úr . Barántúil, cosúil leis an gcuid eile den méid a fheiceann tú ann An Iodáil Bheag ón Bronx , ar a dtugtar freisin An Iodáil Bheag Fíor (An Iodáil Bheag bharántúil) nó díreach mar a Belmont.

"A mhic, roimhe seo, ba linne é seo go léir", d'fhéadfadh duine de oidhrí na maighneoirí tobac a rá anois Pierre agus George Lorillard agus chaillfí a radharc ar pháirc Bronx ar an taobh thoir, Bóthar Fordham ar an taobh thuaidh, 183ú Sráid ó dheas, agus Third Avenue ar an taobh thiar. Sin iad na teorainneacha a bhí leis an Contae Belmont, comharsanacht laistiar den Bronx inniu ó bhronn na Lorillards a gcuid talún agus an Ard-Mhéara (ospidéal anois) ar Chathair Nua-Eabhrac.

Cúinne ‘A Bronx Tale’

Cúinne ‘A Bronx Tale’

Mar luach saothair tá sráid bheag acu lena n-ainm: Plás Lorillard . B'fhéidir gur cheart ceann de dhá phríomh-artaire na comharsanachta seo a thabhairt do Lorillard .i. Arthur Avenue nó 187 Sráid , a thosaigh inimircigh Iodálacha ag teacht chuici, cosúil le Manhattan, ó dheireadh an 19ú haois agus tús an 20ú haois. Ach i gcás, murab ionann agus Manhattan, tá go leor acu fós ina gcónaí, agus Albánaigh agus Meiriceánaigh Laidineacha in éineacht leo ar feadh níos lú blianta.

I gceann de na tonnta móra sin ag deireadh na 1920idí, bhí an teaghlach Borgatti . Go gairid ina dhiaidh sin, i 1935, d’oscail Lindo agus Maria a siopa pasta úr Ravioli Borgatti & Núdail Uibheacha , institiúid chomharsanachta atá á bhainistiú inniu ag a gharmhac Chris, a mhúineann d'aon duine conas is féidir leis an meaisín láimhe ó na 50í ina ndéanann sé agus gearrann sé an pasta a thagann siad chun a cheannach fiú ón **Eataly in Manhattan** cáiliúil, páirc théama i gcomparáid leis an siopa beag seo a dtéann sé thart air gach lá, mario borgatti , athair Chris, 97 bliain d'aois. Anseo ar 187 Sráid, idir Boggarti's agus patisserie stairiúil eile, ** Egidio ** (ó 1912), trasna ó Shéipéal Mhuire Mount Carmel áit a bhfuil aifreann Iodálach fós le cloisteáil, Bhí De Niro ag lámhach a Scéal Bronx.

Chris Borgati

Chris Borgatti lena ravioli cáiliúil

MIASANNA SCANNÁN

Agus is é sin ar eagla nach raibh a fhios againn, tá an phictiúrlann agus an teilifís ag insint dúinn le blianta. Na cannoli's Na Sopranos , spaghetti Clemenza le liathróidí feola ( An tAthair ), anlann Vinnie le iomarca oinniún ( Ceann dár linne ) … Tá stair na hIodáile-Mheiriceánach doscartha óna blas don bhia, don bhia maith. Agus is é an chomharsanacht seo an sampla is fearr. I 1919 d’oscail sé Mario ar , bialann Neapolitan fós á reáchtáil ag an teaghlach céanna, atá bródúil as a bia agus dhá chloch mhíle: tar éis diúltú An tAthair (Ba é an bhialann a mharaíonn Michael El Turco a bhí i gceist) agus as an méid is mó a bhí aige mar chliant is fearr: James Gandolfini.

Mario ar

Mario ar

Ach ní hé Mario's an t-aon duine is fiú do leisc a chroitheadh agus dul suas go dtí an Bronx, ar Arthur Avenue féin, áit ar féidir leat na píotsa is fearr a ithe: i Gealach Lán , isteach Zero Otto Samhain nó i patio álainn Michelangelo ar . Ina theannta sin, gheobhaidh tú aon táirge ó chaife Iodáilis maith (i Cerini ), a ispíní (i Siopa Muiceoil Calabria , nó an clasaiceach Teitel fiú tá sráid ainmnithe ina dhiaidh), arán (**Madonia Brothers**, ó 1918), fíon (i An ceaintín ) agus ó, madonna naofa, sairdíní! Sairdíní úra! Agus oisrí ag leath go díreach cad is féidir leo costas tú i Manhattan (i Cosenza ar ach an oiread Randazzo ar ) .

Zero Otto Samhain

Na pizzas delicious de Zero Otto Nov

DESSERT

mar gheall ar ndóigh, ní fiú dúinn labhairt faoi milseoga . Thosaigh cuid acu (agus níl mé ag iarraidh duine ar bith a chur ar an eolas) nuair a chuir siad cos ar Belmont. Ach, ha! ní dóigh liom go bhfuil duine cliste ann atá in ann cur i gcoinne boladh na Artuso ar , nó an t-uachtar rúnda lena líonann siad a gcuid cannoli nó a sfogliatelle, milseoga milis a bhfuil sráid ag teaghlach Artuso, atá fós i bhfeighil an tsiopa taosráin seo a d’oscail siad i 1946, i Belmont ina leith. Is é ceann dá chliaint is minice Dominic Sínis . Nach nglacann sé clog? Sóisearach, Corrado Soprano . Anois? Is rialta eile sa cheantar é sin-uncail cranky Tony. An oiread sin ionas gur sa chéad ** Ferragosto ** eile (8 Meán Fómhair, mórfhéile na hIodáile) go bhfuil sé i gceannas ar an bpóstaer ceoil, mar aon le Chazz Palminteri! Beirt Iodálach-Meiriceánach bródúil as an chomharsanacht inar rugadh agus inar tógadh iad, cosúil leis an scríbhneoir Don DeLillo.

CAIBIDIL FAOI DEARA...

Agus chun deireadh a chur le bealach succulent den sórt sin, saincheaptha an-Soprana: **na todóga **. Laistigh de finscéal Belmont, dúradh cheana féin an lá a scannánaíodh na mobsters New Jersey ann: i Mario ar. Nuair a chríochnaigh siad, chuaigh siad go dtí an Margadh a thóg an Méara Fiorello La Guardia (an duine is iontaí) i 1940 chun beáir, delis, grósaeirí glasa, búistéirí agus An teach mór , cellar todóga lámh-rollta a bhlais na Sopranos go léir an lá miotasúil sin. Lena n-áirítear, Tony, ar ndóigh, a bhreathnaíonn orainn inniu ón gcuntar, i ngrianghraf le húinéir bródúil an cellar, Pól DiSilvio. Gandolfini agus a aoibh gháire gairid a tháinig roimh a chuid gáire ard: scéal eile ón Bronx.

EOLAS PRAITICIÚIL:

Is é an bealach is fearr chun Belmont a fháil ná ar an traein, an Líne Harlem ag imeacht ó Grand Central. I gceann 20 nóiméad tá tú ag stad Fordham, an ceann céanna a chuaigh go dtí an Bronx Zú. An comhlacht MCNY cuireann sé turais foirfe ar fáil, i mBéarla agus i Spáinnis, chun aithne a chur ar seo agus ar chomharsanachtaí stairiúla eile sa Bronx.

Seans go mbeadh suim agat freisin...

- Suíonn an slua ag an mbord

- Ionsaí hyperglycemia i Nua-Eabhrac

- Na borgairí is fearr i Nua-Eabhrac

- Treoir Nua-Eabhrac

- Gach alt le Irene Crespo

Margadh Ascaill Arthur

Al Capone ag Margadh Arthur Avenue

Leigh Nios mo