Rud i bhfad níos faide ná taithí gastranómach
Níl aon duine in ann dearmad a dhéanamh Carlos perez , an freastalaí cairdiúil An Pan-Mheiriceánach de Maidrid, teampall miotasach an Ealaín comhleá Mheiriceá-na hÁise , áit a raibh ithe gach lá ina seónna. Agus é ag dúnadh, chuaigh Carlos trí áiteanna chomh aisteach agus chomh hard le spás 33, go dtí gur shocraigh sé gach rud a bhí aige (agus an rud nach raibh aige) a infheistiú chun bunbhrí La Panamericana a shábháil. chinn lámha a shealbhú Filo Grudeski (sa chistin) agus léim isteach sa linn snámha leis an smaoineamh na trompe l’oeil sin a fháil a rinne an bhialann chomh clúiteach san am atá caite. Mar sin a rugadh Oceanika , an bhialann is suaite i Maidrid, toisc go ndéantar gach rud “go dona agus ar gcúl”.
An déantóir caife neamhstruchtúrtha
In Oceanika, níl aon rud mar is cosúil. Is féidir linn a bheith os comhair an staighre an Scoil harry potter , sa istigh i bpictiúr Dalí nó sa chuid is fearr Cleas illusionism David Copperfield . I gcónaí i gné eile. Suíonn Carlos síos tú, déanann sé miongháire ort, déanann sé freastal ort agus déanann an _bossa nova_a an chuid eile. Agus uaidh sin cuirtear tús le seó Oceánika: an transmutation nó an smaoineamh craiceáilte sin ar ithe, ag tosú le caife agus ag críochnú le sushi le haghaidh milseog. Come on, gnáth.
Corvina tiradito i Oceanika
Tá an cárta mear , an mhias cáiliúil sin ó La Panamericana a seirbheáladh i bpota caifé Iodálach é, tarrtháil ón ostracism chun do appetite a dhéanamh agus fáil amach gur féidir leat a brat blasta agus glasraí agus beacáin á iascaireacht . Tar éis "caife", tá a fhios ag gach duine go bhfuil sé riachtanach deoch seacláid mhaith le churros ; sa chás seo roinnt churros arbhar bréige líonta le cáis chun tumadh in a seacláid faux pónairí dubh. Tá na temakis bienmesabe de stíl Mheicsiceo riachtanach, déanta le plúr chickpea agus múscailte le lus an choire, mint agus basil. A roinnt, Aigéine tugann sí ómós do stobhach Meiriceánach i gcruth cón arbhair, ag tabhairt cuireadh dúinn go Peiriú le ají de gallina agus Meicsiceo leis an mhuc pibil.
Seacláid trompe l'oeil le churros
"Cá bhfuil bossa nova tá Muire Fola" , insíonn Carlos dúinn, toisc gurb é an ceol a thiomáineann sin agus a fhágann an tsamhlaíocht sinn. Do Acapulcan Fola Mhuire le héifeachtaí aistrithe, tógann sé sinn chuig manglam cloicheán, chuig sú atá beoga le cumhachtaí idirthoiseacha ceviche cloicheán a thugann bealach chuig milseog ina bhfuil gach rud falsa. Maróg ríse falsa nigiri le guava quince agus liocrais, in éineacht le a wasabi bréagach a rugadh ó subh aisteach jalapeños. An féidir linn é a phéireáil le Palo Cortado maith? Is féidir linn, a dúirt eagla?
Cóin cochinita pibil agus ají de gallina
Agus is é seo Oceanika, áit chompordach, dhlúth agus spraíúil ; píosa de Mheiriceá, an Áise agus an Eoraip idir Castellana agus Prosperidad, cruthaithe ag Carlos Pérez chun droch-amanna a thiontú ina n-amanna maithe, agus na cinn mhaithe go cinn nach ndéanfar dearmad orthu. Bialann ina bhfuil aon rud mar is cosúil agus gach rud a mhalairt ; córas gréine millteach ina ndéantar gach rud go maith ar gcúl; aisling beagnach caileoscópach ina bhfuil gach rud fíor bréagach agus nach bhfuil aon rud barántúil go bréagach.
ag aistriú fuil Mary
CÉN FÁTH GO
Toisc nár theastaigh uainn riamh spiorad La Panamericana a adhlacadh, áit a raibh spraoi níos faide ná gastranómachais. Toisc gur scéal nó scéal é gach mias a léirmhínítear le grá agus paisean . Toisc gurb é an áit iontach é chun iontas a dhéanamh ar do pháirtí tar éis ceolchoirm ag an Halla Náisiúnta (cúpla méadar ar shiúl).
BREISE
lovers an feiniméan _“ táblaí singil _ Tá spás foirfe acu in aice leis an mbarra chun taitneamh a bhaint as an taithí. Is cinnte go ndéanfaidh an Maracuya Sour Oceánika an chuid eile.
I SONRAÍ
Seoladh : Sráid Antonio Perez, 26
Teileafón: 91 562 66 60
Sceideal: Ó 1:00 r.n. go 4:30 i.n. agus ó 9:00 i.n. go 12:00 i.n. Dé Domhnaigh agus oíche Dé Luain dúnta
Meán ticéad: 25 euro
Rún an aistrithe