Seans go bhfuil timpeallacht an Plaza de España i Maidrid ar cheann de na ceantair is gnóthaí sa chathair. Ó Princesa go Gran Vía, tríd an gcearnóg féin, an iliomad siopaí, na pictiúrlanna, ceirtleán na n-óstán, stad éigeantach na mbusanna turasóireachta: siúlann cuairteoirí agus comharsana anseo i gcónaí ocras agus tart. Agus, go ginearálta, an tairiscint is mó ar an gcéad amharc (nach bhfuil muid ag caint faoi siúd a bhfuil a fhios a gcuid céimeanna trí alleys iomlán na n-ionsaithe cócaireachta maith) claonadh a bhíonn le siopaí slabhra, bia mear (cé go bhfuil sé freisin beagnach sláintiúil), Tá Alboroto, suíomh nua Grupo Lalala, tagtha go dtí an ceantar chun an bacainn sin a bhriseadh síos.
Bhí a gcuid Tá an chistin oscailte an lá ar fad, gan stad, de réir mar a éilíonn an chomharsanacht; chomh maith le bheith le feiceáil ag dinéirí. Feiceann tú an oigheann adhmad-adhainte áit a dtagann píotsa taos ultra-tanaí agus crispy amach sa stíl Rómhánach. Feiceann tú an grill áit a dtéann siad thar na borgairí mairteola go dtí an pointe cruinn a iarrtar.
Mhór agus geal.
Tá an roghchlár simplí agus gearr, ach infallible agus pointe oirirce. Sin ceart: píotsa le comhábhair nach bhfuil chomh coitianta, mar shampla Zucca agus Guanciale, le uachtar pumpkin, jowls deataithe le piobair agus mozzarella, nó an Fresca, trátaí mozzarella, courgette, oinniún caramelized agus beacáin shimeji.
Sa rannán hamburger, tá suas le deich gcineál teaglaim éagsúla le roghnú as, gach ceann acu le arán brioche (tá rogha arán saor ó ghlútan) agus dingeacha prátaí. Ós rud é 'An ceann is simplí', Sin mar a thugtar air, do na bunghnéithe, feoil agus cáis cheddar, an ceann le leicne mairteola le cóiriú cabáiste Seapánach. CEITHRE an borgaire chop mairteola le leitís measctha agus cáis Idiázabal. CEITHRE ‘comharsa an 5ú’ a thagann amach le anlann piquillo le mustaird d'aois, anlann Roquefort agus leek friochta.
Miasa is mian leat ag am ar bith.
Tá freisin roghanna úra agus éadroma, sailéid in éineacht le sicín marinated nó curaí, le tataki tuinnín nó mairteola.
Ós rud é gur rugadh Alboroto mar áit chruinnithe agus spraíúil, is miasa iontacha iad go léir le roinnt, níos mó fós ina rannóg tosaithe, áit a bhfuil na sciatháin sicín a thagann chuig an mbord in éineacht le bíobóg agus lámhainní tá siad cheana féin ar an príomh mhealladh; cé gan baint ón burrata nó an ribí róibéis mac agus cáis.
An cloigeann mar snáithe maisiúil.
Ina theannta sin, tagann an biachlár bia i gcuideachta an bhiachláir leachtach i gcónaí má tá Grúpa Lalala ag iarraidh idirdhealú a dhéanamh idir é féin agus rud éigin san eachtra nua seo (seachas gnáth ‘La’ a áitribh a inbhéartú do ‘Al’) tá sé i an togra cocktail.
dhá bharra déanann siad difríocht, feictear an chéad cheann i leathchiorcal chomh luath agus a théann tú isteach san áitreabh, ceann acu sin ina bhfeicfidh tú daoine lonnaithe am ar bith, an dara ceann sa chuid is leithne den seomra le stóil freisin. Sa dá ullmhaíonn siad deochanna clasaiceacha le halcól nó gan é, mar mojitos, agus roinnt teaglaim go háirithe úr do laethanta an tsamhraidh seo sa Plaza de España áit a ardaíonn teas an asfalt ina iomláine.
Mar sin féin, ní hé an rud atá fíor nua faoi Alboroto ná a ealaín gan stad, ach do roghchlár siamsaíochta, agus b'fhéidir dá bhrí sin a ainm, toisc go bhfuil siad ag iarraidh torann a dhéanamh i Maidrid. Ó Luan go Céadaoin, déantar dinnéir a phéireáil le DJ beo. Agus ó Déardaoin go Satharn, uair an chloig de cheolchoirm, ó ceol beo (ó 10:30 r.n. go 11:30 i.n.).
Burrata nó sciatháin sicín, cad a thosaíonn tú leis?
CÉN FÁTH GO
Toisc go bhfuil sé foirfe le haghaidh lóin (chomh maith le à la carte, tá biachlár laethúil aige) nó le haghaidh tar éis obair agus, ar ndóigh, le haghaidh na hoíche. Le haghaidh na pizzas agus na hamburgers.
GNÉITHE BREISE
An siopa. Deartha ag Ailtirí ALD agus MR taobh thiar dá doras osclaítear ósais solais agus crainn phailme. Sa phríomhseomra, ligeann an tsíleáil ghloine isteach go leor solas nádúrtha agus súgradh adhmaid agus ballaí bréagacha gloine agus miotail spásanna ar leith chun príobháideacht a thabhairt ... más mian leat.
Mhanglaim síniú.