An borradh ar bhialanna sláintiúla
** MEÁN FÍOR , LOS ANGELES **
_(1028 Wilshire Blvd, Santa Monica) _
Shainmhínigh an Huffington Post an Meán Órga mar an caifé vegan is fearr i ngach ceann de Los Angeles agus cé go bhfuil cuma dhíréireach ar a leithéid de ráiteas, a luaithe a bhreathnaíonn tú ar a litir tá a fhios agat nach raibh an foilseachán Meiriceánach ar an mbóthar mícheart. Céad faoin gcéad táirgí nádúrtha , go leor acu déanta sa bhaile mar arán, caife agus feistis s, chomh maith le roghchlár Super fairsing le haghaidh céiliach. Cúis mhaith eile le teacht ar ais go L.A go luath!
Molaim an ceapaire Rueben : tempeh marinated le oinniúin sautéed, trátaí úr, cáis leáite agus sauerkraut ar arán seagal tósta.
**LE CHLOE, NUA-Eabhrac**
_(185 Sráid Bleecker) _
Admhaím: níl aon am a leag mé cos i **Nua-Eabhrac** agus ná stop ag an ag CHLOE . Agus tá, caithfidh tú scuaine a dhéanamh i gcónaí, ach creidim dom: is fiú go mór é. Le ceithre shuíomh oscailte i NY amháin (tá dhá cheann eile acu i mBostún agus ceann eile i Los Angeles) tá sé ar cheann de na háiteanna sin a fhágann veigeatóirí agus feoiliteoirí araon thar a bheith sásta. Níl aon seirbhís waiter (it is self-service) agus an roinntear táblaí , rud a fhágann go mbeidh atmaisféar níos fearr ann chun análú.
Má théann tú ann Dé Sathairn nó Dé Domhnaigh, tá an t-ádh leat, mar eagraíonn siad brunches a fhágann go mbeidh sé ró-dheacair duit dul abhaile.
Dodhéanta cur i gcoinne Guac Burger : quinoa pónaire dubh, práta milis, oinniún, guacamole, stiallacha tortilla, chili chipotle agus anlann arbhar.
Grá don bhabhla sláintiúil
**HALEIWA Bowls, HAWAII**
_(66- 082 Kamehameha Hwy) _
Is é ceann de na cinn scríbe riachtanacha atá agam ná Haváí, toisc go raibh an t-ádh orm dul ar a thránna áille go minic. Tá baint mhór ag cuid mhór díom leis an oileánra seo, idir mo shlí chun breathnú ar an saol agus, ar ndóigh, an bealach a thugaim aire dom féin istigh agus amuigh. Mar sin dó seo go léir agus i bhfad níos mó an áit álainn seo agus a iontach Babhlaí Haleiwa .
Lonnaithe i gcroílár Haleiwa, tá an-aithne ar a mbabhlaí torthaí ollmhóra i measc mhuintir na háite agus níos mó i measc turasóirí. Táirgí úra bainte ag feirmeoirí áitiúla déanann siad an cábán beag adhmaid seo sa stíl Haváís is íonachta ina stad éigeantach. Tá liosta na dtorthaí gan teorainn: blueberries, sútha talún, sméara dubha, mango nó banana, gach rud agus níos mó ag gabháil leis mil orgánach homemade nó calóga cnó cócó nádúrtha . An féidir leat smaoineamh ar phlean níos fearr chun deireadh a chur le lá fada ar an trá?
Níl mé ag fágáil ann gan a babhla chumasc : meascán de caora acai, sútha talún, blueberries agus banana. In éineacht le anlann granola cnáib, calóga cnó cócó agus mil.
ní gan mo bhabhla
**MATCHA MYLKBAR, MELBOURNE **
_(72A Acland St, Hiort) _
Tagann an ceann is déanaí i gcaife ón Astráil agus ní hamháin toisc go ndéanann siad le bainne go hiomlán vegan ach toisc go bhfuil blas ar an bhfarraige agus go bhfuil dath gorm air. Sea, léann tú i gceart caife gorm smurf . Eascraíonn an toradh aisteach as an meascán de bhainne cnó cócó, ginger agave, líomóid agus algaí ón limistéar a bhfuil an dath céanna aige.
Ach ní hamháin go meallann an Mylkbar an aisteach mar gheall ar an bhformáid bricfeasta nua seo, ach freisin toisc go bhfuil bia sláintiúil iompaithe timpeall air trí bhiachlár frithocsaídeach a thairiscint. Ar ndóigh, tá a liosta shakes agus cineálacha caife an-fhada uathu siúd ullmhaithe le bainne almond nó ríse go tae matcha le bainne biatais.
mo is fearr leat, an Turmeric Latte: turmeric, cainéal, piobar dubh, ginger agus bainne cnó cócó.
I Melbourne, ní cosúil go caife é.
**AN Príomh-ÓStán, MADRID **
_(Marcas Valdeiglesias 1) _
Ach stopfaimid ag dul timpeall léarscáil an domhain agus labhairt faoi rud éigin atá níos gaire dúinn. An brunch fíor-riachtanach i Maidrid , an chéad óstán 5 réalta ar an suaitheantas Gran Vía, ná aon duine eile Óstán an Phríomhoide.
Ag fanacht ann, ní hamháin codlata i gceann de na foirgnimh stairiúla is iontach sa phríomhchathair, ach freisin taitneamh a bhaint as a seirbhís oiriúnaithe go hiomlán , radharcanna eisceachtúla óna limistéar lasmuigh atá faoi iamh gloine agus, ar ndóigh, biachlár só sínithe ag an cócaire réalta Michelin dhá uair, Ramon Freixa. Ó Maidrid chun na bhflaitheas agus níos mó.
Mo chomhcheangal réalta: ajoblanco le cnónna péine, tartar tuinnín, mango agus avocado agus waffle le torthaí dearga.
**LÍN & CÁL, BARCELONA**
_(Carrer dels Tallers 74B) _
Ní fhéadfainn an liosta seo a dhúnadh gan Flax and Kale a ainmniú, ón ngrúpa Teresa Carles. Bialann flexitarian sláintiúil , nó cad mar an gcéanna, a thairgeann miasa le luach cothaitheach. A mana: bia blasta + sláintiúil + inbhuanaithe.
Molaim an Sailéad Kale is Fearr le Teresa le trátaí silín, avocado, algaí agus sprouts éagsúla.
Borradh Sláintiúil