An rolla gliomach a d’ithfí ar Nantucket.
Tá sé an bhliain ag ithe gach rud i pláta cruinn agus domhain, ** an babhla cáiliúil. ** An bhliain a fuaireamar amach an púca Bliain an bhorrtha na cácaí cáise. Ó chur go bricfeasta san áit cheart. Chun cuairt a thabhairt ar na clasaicí arís. bhí freisin an bhliain a bhfuaireamar amach an rolla gliomach i Maidrid, an ceapaire aráin brioche sin líonta le gliomach nó gliomach seasoned.
Níorbh fhéidir leo siúd againn a raibh aithne acu air cheana féin ina áit bhunaidh, stáit Shasana Nua, a bheith níos sona agus anois tá nuacht níos fearr fós againn: tá an rolla gliomach anseo le fanacht, le bheith inár dturais gastranómacha rialta agus, ina theannta sin, , * *Tuirlingíonn anois i Maidrid leis an oideas bunaidh ag The Lobstar. **
Conas dul isteach i gcalafort...
Arna reáchtáil ag grúpa cairde Veiniséalacha, lonnaithe i Maidrid agus lovers an Chósta Thoir SAM ("Tá rud éigin den réalachas draíochtúil sa chomhcheangal sin", a deir siad linn), is é an Lobstar Turas ó Maine go Boston turas bóthair cócaireachta ina bhfuil siad ag iarraidh na hoidis is cáiliúla a allmhairiú ó Shasana Nua ag tosú le an réalta (an réalta): an gliomach in arán.
"Is é an smaoineamh atá againn ná go dtiocfaidh daoine anseo agus go n-iompraíonn siad go Sasana Nua," a deir Otto Seijas, duine de chruthaitheoirí The Lobstar. “Chonaic sé dúinne go raibh sé ar iarraidh i Maidrid agus theastaigh uainn é a thabhairt ionas gur féidir linn an gliomach a dhaonlathas”.
Breallaigh casino, le bagún agus cáis gratin.
An rolla gliomach, le "arán brioche oideas féin" agus gliomach a thagann chucu beo díreach ón mhurascaill idir Maine agus Ceanada, Is é an réalta de chárta an-roghnaithe. Ach tá i bhfad níos mó. "Ba mhaith linn leas a bhaint as Sasana Nua," a deir Seijas.
Ag tosú leis clam Chowder, an chowder clam mythical le huachtar, prátaí agus bagún in oideas nach bhfuil chomh tiubh ná an ceann Meiriceánach. I measc na dtosaitheoirí, cuireann siad freisin na breallaigh casino, le bagún, panko agus cáis gratin. CEITHRE greimíní portán, “croquettes portán”. Leanann siad le príomh-miasa chomh coitianta le an mac & cáis le gliomach. Agus fiú sna beers wink siad ag na prionsaí Maine lena n-áirítear Samuel Adams agus Lagunitas IPA.
gliomach rocach!
Chomh maith leis sin sna milseoga bhí siad ag iarraidh na Meiriceánaigh níos seanbhunaithe, mar an brownie, a sheachaint agus mar sin seasann siad amach ina mbiachlár an donut leann úll, an pióg aoil eochair nó croith an Butterscotch le Cíor Meala.
Is é an smaoineamh atá aige ná go n-éiríonn an tomhaltóir eolach ar an mbealach nua seo chun bia mara a ithe, fuar, blasaithe le maonáis, in arán agus, as sin, "athraithigh a thabhairt isteach". "Cé go leanfaimid orainn i gcónaí ag brath ar ghliomach," a mhíníonn sé.
Tacos shrimp spicy, spicy.
Go luath beidh níos mó anraithí ar an mbiachlár, cosúil le bisque gliomach. Y roghanna feola nó sailéad dóibh siúd nach bhfuil ag bogadh ar nós iasc le táirgí ón bhfarraige. Chun anois, in aice leis an rolla gliomach é rolla portán, le feoil portán bog sliogáin agus cóiriú spíosúil ar leith a tugadh ó Shasana Nua freisin. Cuireann siad freisin rolla cocktail cloicheán agus ceann eile adeir siad ribí róibéis crunchy, le cloicheáin buailte agus friochta le anlann buabhall an ceann céanna a úsáideann na Yankees dá sciatháin sicín cáiliúla.
Iad go léir, oidis atá ullmhaithe ag cócairí Meiriceánacha. Ag an ráta seo, beidh 2018 mar bhliain an rolla gliomaigh sa gastranómachais.
An rí: an rolla gliomach.
CÉN FÁTH GO
Toisc anois go bhfuil a fhios agat cad is rolla gliomaigh ann, is é do sheal duit an fíor-rud a thriail. Lena brioche grilled, le him, an gliomach feola agus dea-séasúrtha. Ach freisin, ná caill an rolla portán, an chowder clam nó an eochair-pí aoil.
GNÉITHE BREISE
Tosaíonn an turas go Sasana Nua ag The Lobstar le an maisiú, spreagtha ag coimeádáin calafoirt, lán le sonraí mara, cosúil leis na lampaí a chuirtear i gciseáin chun gliomaigh a ghabháil, nó na dathanna gorm agus adhmad.
Seoladh: C/ de Carranza, 4 Féach ar an léarscáil
Teileafón: 610 18 18 82 / 91 214 70 57
Sceideal: Gach lá ó 1:30 i.n. go 4:30 i.n. agus ó 8:00 i.n. go 12:00 i.n.
Leath phraghas: €20-25