Cuireann an pioc líomóide Guadalcanal ar an léarscáil olóige
Tá an baile guadalcanal Tá sé mar chroílár thionscal na n-ológ sa Siarra Thuaidh de Sevilla. Ann, tá Comharchumann Olive San Sebastián Andalusian ag margaíocht olaí a fhaightear ó mhuilleoireacht cineálacha éagsúla ológa (coupage) ó 1966 i leith, áit a bhfuil Tagann 75% as an pico-líomóid autochthonous agus tagann an 25% eile ó chineálacha eile mar chamomile, muc diúil nó zorzaleña.
Ba in 2019 a roghnaigh siad táirgeadh aonchineálach de ola olóige maighdean breise. Bhí an olóige pico-líomóin i lár an aonaigh i radharc olóige Guadalcanal. “Is olóige mór cruinn é sin Tá clúidín air a mheabhraíonn líomóid dó." a deir bainisteoir an chomharchumainn guadalcanalense, Monte Carmona.
Tá an olóige pico-líomóid mór, cruinn, agus tá nipple aige i gcuimhne líomóide.
Tugann an protuberance seo a ainm ar olóige atá freisin saothraítear é sa chúige in aice láimhe Badajoz agus is féidir é sin a ithe ag an mbord.
Guadalamón atá a ola olóige breise maighdean de dath órga agus glasach go gcuimhne sa chéim olfactory torthaí cloiche úra cosúil le péitseog. Cuireann a blas éadrom iontas ar tochas agus searbhas ar chúlra milis.
“Is ola luath é, a dhéantar nuair a bhíonn an ológ glas agus úr. Tá sé den chaighdeán is airde” Buaicphointí Carmona. Tá sé seo ina shuaitheantas don chomharchumann agus, tar éis aitheantas áitiúil a fháil, tá boinn óir buaite aige i gCathair na Gaillimhe comórtais ola olóige i Nua-Eabhrac agus sa tSeapáin.
Ina theannta sin, fuair sé an chéad phost le déanaí sa dámhachtain cáilíochta ón gComhairle Idirnáisiúnta Olive "Mario Solinas" san éagsúlacht glas éadrom.
Ghlac sé páirt sa chomórtas 157 ola ó ar fud an domhain agus an Spáinn , le 77, an tír a chuir na olaí olóige is maighdean breise i láthair.
Guadalcanal, bunaithe ar an Páirc Nádúrtha Siarra Norte de Sevilla, Tá traidisiún fada ag fás olóige agus an mbarr seo lonnaithe 20% faoi dá dhromchla iomlán. I limistéar dearbhaithe Cúlchiste bithsféar UNESCO crainn olóige ponc tírdhreach de choillte de darach holm, dair corc, darach gall, crann cnó, péine agus leamhan. Ach nach bhfuil an tasc éasca.
Is Guadalimón ola olóige breise maighdean monovarietal ó ológa pico-líomóid.
Ciallaíonn an fána, an tír-raon aolchloiche agus carraigeach nach bhfuil garrán olóige Guadalcanal iomaíoch i dtéarmaí na lítear ola a tháirgtear. "Bhí ort bealach a aimsiú le bheith uatha agus uathúil," a deir Carmona. Roghnaigh Comhairle Rialaithe an chomharchumainn feachtas 2018/19 "cuardaigh le haghaidh poitéinseal" den éagsúlacht pico-líomóid olóige.
TIOMANTAS DO CHÁILÍOCHT
"Ní raibh sé éasca," cuireann sé béim ar Antonio Barrera, ceann den bheagán comhpháirtithe a thacaigh le seoladh Guadalimón. De na 500 ball is ar éigean a thacaigh fiche duine leis an ardú cáilíochta seo. “B'éigean d'fheirmeoirí a bheith cinnte faoi an t-athrú ar an dáta agus ar an mbealach chun an ológ a bhaint” a deir an dochtúir scortha seo, atá mar chuid den chomharchumann Ó 1990 i leith.
Ní raibh gach duine réidh don phost. Ach an Chomhairle Rialaithe, a bhuíochas le comhairle an innealtóir talmhaíochta José María Penco , greamaithe dá gunnaí.
"Bhí a fhios againn go raibh an ola sin againn, ach ní raibh a fhios againn faoina acmhainneacht" Deir bacainn. agus fás Bhí sé iontas" a chuir ina luí ar go leor skeptics. san fheachtas deireanach stoic díolta amach agus faoi láthair tá méadú ag teacht ar dhíolacháin, in ainneoin na paindéime, i mbliana.
"Le Guadalaim roghnaigh siad praghas níos fearr ar ola agus ar luach breise a thabhairt ionas go bhféadfadh an garrán olóige leanúint ar aghaidh”, Trácht Carmona.
Bhí an olóige pico-líomóin i lár an aonaigh i radharc olóige Guadalcanal
Anois, de réir bhainisteoir Chomharchumann Olive San Sebastián Andalucía, tá siad ag iarraidh an oidhreacht sin a chaomhnú faoi chosaint paraiméadair cháilíochta “uileghabhálach” a bhuíochas le hAinmníocht Bhunaidh. Tá sé ar cheann de chuspóirí Chonradh na Gaeilge Saothróirí olóige Guadalcanal. Ceist eile atá ar feitheamh ná margaíocht a thiomáint.
Guadalcanal, leis an gob líomóide mar chomhartha aitheantais , tosaíonn a bheith ina bhaile a bhfuil cáil air mar gheall ar a ola lasmuigh de chúige Sevilla. De na 7,000 heicteár de gharbháin olóige den éagsúlacht seo scaipthe ar fud na Spáinne, Tá 4,000 acu sa bhardas seo. “Tá go leor agus olaí an-mhaith sa chríoch náisiúnta, ach anseo tá rud éigin aisteach againn”, a deir Barrera.
Tá bainistíocht an chomharchumainn, a seoladh le déanaí leagan préimhe dá coupage traidisiúnta , ag obair le tithe áitiúla tuaithe cheana féin ionas go Éiríonn Guadalcanal ina stad turasóireachta ola. Líne saothraithe eile chun an baile Sevillian seo a réiteach is ea cuairteanna ar gharraí olóige an tírdhreacha sléibhe seo agus blaiseadh. ar léarscáil ola olóige na Spáinne.