Cannelloni le cecina gabhar, escarole agus chanterelles muisiriún sautéed, ag Cocinandos.
Dealraíonn sé go bhfuil claonadh ag ár n-neamh-chomhfhiosach coincheap na heisiatach a cheangal le sócúlacht nach féidir a bhaint amach. Ar an mbealach céanna, nuair a bhíonn siad ag caint linn faoi na Bialanna réalta Michelin Níor smaoinigh muid riamh ar chuairt a thabhairt ar do sheomra suí - ní fiú ar a whim - ar eagla an bhille deiridh eaglach agus teannta.
Is fíor go bhfuil na praghsanna seo sna príomhchathracha móra biachláir iontacha, a bhuaigh duaiseanna tá siad os cionn an mheáin… díreach cosúil leis na hárasáin, cáilíocht na beatha, iompar, srl. Ar an ábhar sin, molaimid leathnú an fhís ar an cosmos réaltach an leithinis agus roghnaíonn áiteanna níos iargúlta agus, ag an am céanna, áiteanna níos ‘inrochtana’. Cén fáth nach mbainfeá leas as imeacht deireadh seachtaine chun ómós a thabhairt dúinn i bhfoirm cistine dearthóra?
Ardeaglais Leon
Gan dul níos faide, druidim leis an stairiúil Cathair Leon, Ón tús, ní eisíocaíocht an-riosca é. Díreach os cionn 330 ciliméadar ó Maidrid, i dtiomáint trí huaire an chloig, gheobhaidh tú tú féin i gcroílár an tseanbhaile chun ligean duit féin a bheith spreagtha ag a ardeaglais, ceann de na cinn is scagtha. stíl ghotach na Fraince Nó, más fearr leat, ar Alvia (traein fhada Renfe; €71), beidh tú i bhfad níos compordaí, níos suaimhní agus níos sábháilte.
Óstán NH Plaza Mayor
Roghnaigh óstán atá suite go lárnach, mar an NH Plaza Mayor, le suíomh pribhléideach i gcroílár na Barrio Húmedo, an seanbhaile den chaipiteal, áit a gcaitheann na Leoin a gcuid ama fóillíochta tapas le rithim na bhfíonta nua DÉANAMH. Tír Leon Ná caill an deis a iarraidh le haghaidh a beoir, athchóirithe agus le carachtar i bhfad níos reatha. Do na clasaicí, molaim an pizza tapa sábháilte ó La Competencia (leis an teagmháil faded sin de Cabrales chomh sainiúil agus chomh beag bothersome). I An rebound beidh an rud deacair a bheith a roghnú idir a níos mó ná cúig chineál croquette Agus, má tá carachtar láidir agat agus nach miste leat íoc as na tapas (i León ní gá duit íoc as tapas), iarr maróg dhubh ag an mbarra miotasach An ferret (Geallann siad gurb é an rud is fearr é, ach ní dhéanann siad an botún a iarraidh ar an úinéir, seans maith go leor chun custaiméirí a rebuke lena 'staid chrua').
Seomra Óstán NH Plaza Mayor
Ag luí na gréine, tá sé in am do na réaltaí láithriú. I mbialann Cocinandos, le cistin seó agus a roghchlár aonair (cúig mias móide milseog; €39 móide CBL) , tá Juanjo Pérez agus a bhean Yolanda León tar éis an bealach seo a chumadh le dul ar aghaidh chun costais a rialú agus, thar aon rud eile, gan miasa a dhéanamh arís, nach mór. de ghnáth athraigh an biachlár gach seachtain, ach anois tá cappuccino creamy acu le beacáin San Jorge agus cecina; silíní fuar, tuinnín agus anraith avocado; mille-feuille bradán marinated, cáis úll agus asparagus; turbard fiáin rósta, beacáin agus prátaí agus pis thobaic; tacos muc diúil rósta i bhfolús, líomanáid piorra agus cáis uachtair agus sútha talún le huachtar “a mbealach”, ach ó Dé Luain beidh ort teacht leat féin chun a gcuid milseoga nua a sheiceáil le dúthracht agus fios gnó. D'fhéadfaí a stíl a shainmhíniú mar ealaín margadh uirbeach.
An tsuim: ticéad traenach (71 euro) + oíche óstáin (69.99 euro do bheirt) + biachlár i mbialann le réalta Michelin (42.12 euro) = €148,115 an duine.
An chonclúid: ar níos lú ná 150 euro is féidir deireadh seachtaine gastranómacha agus airde ard i gcathair suimiúil agus stairiúil.
Juanjo Perez agus Yolanda Leon