Pablo López Navarro agus Íñigo Aragón, úinéirí Casa Josephine
Caint faoi Teach Josephine is é sin le labhairt faoi choincheap a athraigh an bealach chun tuiscint a fháil ar an tuath chomh luath agus a d’oscail sé a dhoirse, siar in Aibreán 2007. Fiú ansin, Pablo Lopez Navarro agus Inigo Aragon thug siad sainmhíniú air mar óstán tí, "teach iomlán ar cíos ina gcuirimid sólás óstáin ar fáil do chustaiméirí".
Anois, tar éis dóibh dearadh intí nua a chríochnú atá níos suntasaí fós ná an ceann roimhe seo, taispeánann an lánúin chruthaitheach conas a tháinig an tionscadal i gcrích: “Rugadh an smaoineamh ar thuras go Maracó. Theastaigh uainn gnó a chruthú ina bhféadfaimis ár dtaithí sa turasóireacht (Pablo) agus sa dearadh (Íñigo) a chomhcheangal..
"An Rioja ansin thosaigh a rith mar an ceann scríbe bia agus fíona atá ann inniu, agus cheapamar gur réigiún maith a bhí ann chun sinn féin a thástáil. Nuair a chuamar síos cad a bheadh ann, rinneamar iniúchadh críochnúil ar gach rud. Tá seacht gleannta ag La Rioja, agus Bhí an chuma ar shuíomh Sorzano, sa ghleann lárnach, in aice leis an bpríomhchathair, foirfe dúinn. Cheannaigh muid an teach ó theaghlach Íñigo agus chuaigh muid síos ag obair go déan teach samhraidh de, ar mhaithe le spásanna leathana coitianta, dathanna éadroma agus comhcheangail chomhleanúnacha de phíosaí agus de throscán”.
Agus a n-amharc ar thionscadal nua inniu, an uair seo in aice le Maidrid, míníonn siad a ndearcadh ar shaol na tuaithe: “Amharcaimid sna sráidbhailte taithí saoil níos moille, níos dírí, níos áitiúla, níos do-tarchurtha, tumoideachas a bhaineann leis na céadfaí ar fad”
*Foilsíodh an tuarascáil seo sa uimhir 138 den Condé Nast Traveller Magazine (Aibreán). Liostáil leis an eagrán clóite (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin). Tá eagrán Aibreán de Condé Nast Traveller ar fáil ina leagan digiteach ** chun taitneamh a bhaint as ar do rogha gléas. **
Cúinne álainn le bláthanna triomaithe ag Casa Josephine