Tugann Olivia aire duit, bialann gan uaireanta le cistin an-chúramach agus timpeallacht aeistéitiúil".
Bhí sé soiléir ag na deirfiúracha Mariam (grianghrafadóir) agus Esther Camoi (diñadora Sybilla) agus fear céile an dara ceann, Fernando Fuentes: “Bunaigh bialann gan uaireanta oscailte, le corrlach solúbtha, agus cuir ealaín an-chúramach ar fáil i dtimpeallacht aeistéitiúil” , a mhíníonn Esther, ag ceann na Tugann Olivia aire duit (idir €12 agus €15 agus an fhéidearthacht ithe ar €7.50). I spás íostach ach cluthar, rialaíonn línte íona le troscán seanda a rianadh ón mBeilg go Maidrid agus fiú lampa óna theach féin. “Is é ár bhfealsúnacht: áit a bhraitheann tú sa bhaile a chruthú” , soiléiríonn Esther. Tuigeann a threibh is gnách, gairmithe ó shaol na faisin, gníomhaireachtaí fógraíochta nó táirgeoirí scannán, níos mó ná duine ar bith eile an fhéidearthacht a gcuid miasa comhcheangailte delicious a chócaráil le táirgí orgánacha a ithe ó Luan go hAoine ó ocht ar maidin go dtí sé tráthnóna. “Rinne Mariam agus mise an litir. Is é an coincheap atá againn ná glasraí, carbaihiodráití agus próitéin a mheascadh i gcainníochtaí beaga sa mhias céanna chun teaglaim sláintiúil agus cothrom a bhaint amach. Roghnaíonn tú féin cad atá le meascadh agus déanann tú do mhias. Ní macrobiotics muid nó vegetarians amháin" , soiléiriú arís.
Ná téigh gan...
1. Cláraigh le haghaidh a gcuid bricfeasta. Tá a bhiachlár fairsing agus gan sárú.
dhá. Bain triail as a gcuid tuinnín, cúscúis, eggplants agus a fritters. Ceathrar díoltóirí an Tí.
3.Is gá an toirtín líomóide agus meringue agus an ceann le torthaí dearga.
Léarscáil: Féach ar an léarscáil
Seoladh: Santa Teresa, 8. Maidrid Féach ar an léarscáil
Teileafón: 91 702 00 66
Praghas: Idir €12 agus €15 agus seans ithe ar €7.50
Sceideal: Ó Luan go hAoine ó 8.00 go 18.00
Guy: vegetarian
Gréasán Oifigiúil: Téigh go dtí an ngréasán