Tacos Bonito ag an Eurostars Hotel Real 5* GL
"Ní hionann an tsibhialtacht in easpórtáil go leor, ná ag siúl faoi dheifir, ná i scríbhinn leis an litriú. Is éard atá ann ná binneas na gcustaim, an ghrá agus an chaoinfhulaingt". Feidhmíonn sliocht ó Rafael Barrett chun an mhilseog a thabhairt isteach (uachtar reoite cáis gabhair ceardaithe le caora dearga agus taosrán puff caramelaithe) lena ndúnann biachlár an Eurostars Hotel Real 5 GL* i Santander. Mar sin, trí sleachta ó Barrett téimid trí bhiachlár bunaithe ar thacaí confit tuinnín, cannelloni muisiriún fiáin, loins colmóra le glasraí úra agus terrine leicne.
An áis seo chomh maith le na Eurostars Madrid Tower 5*, an Eurostars Hotel de la Reconquista (Oviedo) agus na Eurostars Boston 4* (Zaragoza) páirt a ghlacadh sa tionscnamh Gastro Letras.
Is é José Echegaray an Duais Nobel don Litríocht a spreagann roghchlár Eurostars Madrid Tower 5 * ina bhfuil gach pláta mar ómós dá shaothar agus, i gcásanna áirithe, faigheann siad inspioráid ina ghairm mar matamaiticeoir. Mar sin, in Acht 1 is féidir ceann a triail a bhaint as an Earrach nach ritheann (1889) bunaithe ar pónairí a la uncail Lucas, in Acht 3 an Madness nó beannaitheacht (1876) eireaball an tairbh le cnámh gabhar agus in Acht 3 6 ithe roinnt. mignardises dar teideal Geometric Shapes, mar ómós do thallann matamaitice Echegaray.
Roghchlár Eurostars Hotel Real 5* GL Santander
Ag an Eurostars Hotel de la Reconquista, imrothlaíonn roghchlár Gastro Letras timpeall ar fhigiúr údair na Ré Órga a rugadh in Avilés, Francisco de Bances, agus dhá cheann dá dhrámaí is cáiliúla sa véarsaíocht agus san fhilíocht: Cé hé a thugann luach saothair do ghrá agus The Philosopher's Stone. Ó véarsa go rann, téann tú trí sailéid cáise Asturian i dtrí uigeacht, trosc íseal-teocht thar stobhach pónaire le squid agus Vera paprika aer nó tinní bainne friochta le criostail caramal agus uachtar reoite maróg ríse.
Ramón J. Seoltóir na réaltaí sa roghchlár tipiciúil Aragonese ag Eurostars Boston 4 *, a thosaíonn le Prologue de tartare trátaí ó Barbastro le trumpaí ó na Piréiní agus ola ó Bajo Aragón agus a chríochnaíonn le Epilogue de Almudévar braid le uachtar reoite péitseog ó Calanda, tar éis dul roimhe seo trí Réamhrá timbal de thistle almond ó Huesca agus rósaí liamháis ó Teruel agus snaidhm de cholmóir fiáin ar an stíl ajoarriero le scamall bóráis ó Aragon.
Cruthanna geoiméadracha Túr Eurostars Maidrid 5*