Tá Paradise i gCala Nova
Cé mhéad uair ar mhian leat go stopfadh an t-am sin ar an toirt? Go raibh gach rud chomh héasca leis an gcnaipe ‘stop’ a bhrú, anáil dhomhain a ghlacadh, dearmad a dhéanamh ar gach rud agus leanúint ar aghaidh.
Níl an cnaipe sin againn agus ní féidir linn lámha an chloig a stopadh ag casadh, ach Tá comhdhlúthú déanta againn i 48 uair an chloig ar an taithí iontach chun do chuid cadhnraí a athluchtú os comhair na farraige agus mothú cosúil leis an rí nó an banríon, ní den domhan, ach oileán Ibiza. – rud nach bhfuil go dona ar chor ar bith.
Do mana? "Só Hedonistic." Do shuíomh? An Cala Nova álainn, in Es Canar, in oirthear an oileáin. Do ainm? Beannaigh óstán Ibiza , an dara lóistín - tar éis Bless Hotel Madrid - de bhranda só Pallaidium Hotel Group: Bless Collection Hotels.
Toisc uaireanta nach bhfuil sé riachtanach am a stopadh, ach é a infheistiú i duine féin. Ansin, an bealach iontach, an faoiseamh deifnídeach, an t-óstán taitneamhach, an linn snámha san airde a bheidh tú ag brionglóid don chuid eile den bhliain... Go hachomair, an t-eispéireas Beannaigh. Seiceáil isteach!
An linn Infinity áit ar féidir leat snámh agus eitilt ag an am céanna
DÉ hAoine
Sula dtéann tú isteach i do thearmann sócmhainne ar feadh dhá lá, déanaimis labhairt faoina shuíomh: Cala Nova, trá órga gainimh atá suite i gceantar Es Canar, laistigh de bhardas Santa Eulalia del Río.
Is í foraois ghiúis dhuilleogach an réamhrá don chuas beag coquettish seo atá thart ar 250 méadar ar fad, áit a bhfuil, iompú chun na farraige, feicimid ár gceann scríbe: Beannaigh Óstán Ibiza.
3 p.m. Seiceáil isteach. Tosaíonn taithí Bless a luaithe a shiúlann tú trí dhoirse an óstáin cúig réalta seo a chuireann fáilte romhat le galántacht agus sofaisticiúlacht, le pailéad dathanna ina rialaítear dubh agus bán, in éineacht le buaicí i dtoin pastail agus óir agus línte geoiméadracha.
Gach an dearadh intí an óstáin, san áireamh i séala eisiach Óstáin Ceannaireachta an Domhain , tá síniú dhá staidéar air, Urcoisa agus HBA: Dearadh Coincheap , agus deochanna ó inspioráid éagsúla, gach ceann acu níos spreagúla: íogaireacht scagtha agus aeistéitic íostach Coco Chanel, an Belle Époque, an Mheánmhuir a shnámhann na hOileáin Bhailéaracha, Riviera na Fraince agus cósta na hIodáile ...
Club Snámha Llum
Tar éis dúinn an trance a fhágáil ina raibh muid ag plunged ag smaoineamh na huasteorainneacha arda sa láthair fáiltithe agus rince na lasracha sa teallach - maisiúil, ar ndóigh - agus íoslódáil an app sonas –leis an bhfaisnéis go léir faoi imeachtaí, gastranómachais, preas agus an fhéidearthacht an Spa nó an seomra aclaíochta a chur in áirithe ón bhfón cliste – tógaimid an t-ardaitheoir chuig ár seomra, a bhfuil a dhearadh fós ag díriú ar phailéad dathanna galánta an stocaireachta.
Tá stíl avant-garde agus thar a bheith chic sa seomra ar fad a d’fhéadfaimis a shainiú go maith mar “Mheánmhara eicléictiúil”, Bhuel, má fhéachaimid níos faide ná an tolg geal bándearg, an cóirséad darach agus an leaba rí-mhéid a screadaíl “bainigí réidh liom uair amháin agus go deo”, faighimid an dúlra arís: leis an bhforaois péine sin a shroicheann beagnach go dtí an gaineamh agus a thugann bealach go dtí an fharraige gorm de Cala Nova.
Stopfaimid freisin ag an leaba, as ar féidir leat taitneamh a bhaint as na radharcanna, ach thar aon rud eile, an chuid eile a bhí á lorg againn le fada an lá. Mar sin, cuireann an t-óstán ar fáil dúinn an taithí Blessedbed®, a bhuíochas sin is féidir linn codladh mar aingeal idir leatháin cadáis Éigipteach 400-snáith-chomhaireamh agus ar tocht atá saindeartha do Bless Collection Hotels.
Meánmhara eclectic
5:00 i.n. folctha mboilgeog. Sa seomra folctha (nuair nach féidir linn breathnú amach ar áiseanna Le Labo) tá folcadh guairneáin ag fanacht linn áit ar féidir linn féachaint ar scannán idir boilgeoga agus taitneamh a bhaint as. folctha mboilgeog soothing, nó mar a thugann siad anseo é: an taithí Bathology®. A chomhábhair? Gallúnach ceardaithe, blátholaí, salainn folctha, coinnle agus socrú speisialta sa seomra.
Molfaidh an bathologist (nó buitléir gallúnach) an folctha is oiriúnaí do do chineál craiceann: fhuinneamh (le ola calendula), scíth a ligean (le ola arnica agus úscraí lavender, tangerine agus péine), ciallmhar (le cré bándearg, ola róship agus aroma jasmine, fanaile agus litsea), scrobarnach (le síolta ola fíonchaor agus úscraí oráiste, eoclaip agus líomóide) nó beannaigh (le ola almond, salann Ibiza agus úscraí oráiste, eucalyptus, líomóid agus mint).
Tagann na salainn ó Pháirc Nádúrtha Ses Salines, dearbhaithe ina Láithreán Oidhreachta Domhanda, agus Is ó Santa Inés atá croílár an ola, ar chósta thiar thuaidh Ibiza. Chomh maith leis sin, tá gallúnacha 100% nádúrtha agus, in éineacht le luibheanna aramatacha an oileáin, cruthaíonn siad an meascán foirfe de aromas.
An bhfuil aon rud níos suaimhní ná folcadán mboilgeog os comhair na farraige?
8:00 i.n. Etxeko. Tá a fhios ag gach hedonist conas gastranómachais agus bia maith a thuiscint agus geallaim duit é sin bialann Etxeko, faoi bhata an chócaire Martín Berasategui, Tá sé suas go dtí na palates is déine.
“Ag Etxeko Ibiza molaim duit taisteal trí mo bhunús sa sean chuid de San Sebastián agus lig tú féin a mhealladh le mo chuid cruthaitheachta, de réir whim na farraige, na tuaithe agus na séasúir”, is é sin mar a insíonn Máirtín Berasategui biachlár Etxeko.
Ciallaíonn Etxeko 'homemade' sa Bhascais. agus seo mar a mhothaímid a luaithe is a leagaimid cos i mbialann an chócaire Bascach, a bhfuil dhá réalta Michelin déag aige chun sochair dó. Tá dhá bhiachlár blaiseadh, ceann le seacht bpas agus an ceann eile le naoi gcinn, Chomh maith leis an roghchlár, a chuimsíonn roinnt miasa ón dá biachláir.
Tosaíonn an dá roghchlár le trí ghreim a moltar dúinn a ghlacadh ó chlé go deas: melon osmotized le caipirinha; squid crispy lena dúch féin, uachtair Ibizan sobrassada agus glóthacha meala; agus croquette cáis gabhair Ibizan leathleachtach.
Ar aghaidh linn le arán meirgeach agus rogha de cheithre im - duilleoga citronella agus líomóide agus kefir; Trátaí Ibizan, thyme agus líomóid agus boletus - a imíonn i bhfaiteadh na súl
Is cúr jalapeno athnuachana é an appetizer le huachtar reoite gairleog dubh, maonáis cúcamar agus sashimi ronnach, agus má roghnaíonn muid an biachlár fada, leantar é ceann de chlasaicigh Berasategui: an mille-feuille caramelaithe de foie, eascann deataithe agus úll glas - ag taitneamh (agus ina dtost) béal ar feadh 25 bliain.
“Bhí an millefeuille seo ar cheann de na chéad miasa a d’fhoghlaim mé a dhéanamh le Berasategui in 2010, is feathal de chuid Mháirtín é, agus is é an greim sa bhéal an fíorbhuama,” a deir sé. Paco Budía, cócaire i bhfeighil na cistine in Etxeko.
Mile-feuille caramelaithe foie, eascann deataithe agus úll glas
Ó láimh an Trátaí Ibizan ar sú pickle tréshoilseach, baint le sairdín saillte, sneachta cáis agus ológa leachtacha. Molann siad é a ghlacadh tríd an spúnóg a shleamhnú trasna an phláta chun na blasanna go léir is féidir a ghabháil.
Is é an chéad pas eile ar an roghchlár fada ná 'La Dehesa', a Tataki mairteola sean macerated le thyme agus oráiste, picilte oinniún in anlann silíní agus citris teriyaki.
Bronntar an pas ‘El Oceano’ sa ghearrchlár rosso ribí róibéis, in éineacht le ajoblanco, tartar biatais agus shiso granita corcra. Sa fada go bhfuil sé blasta colmóir grilled le thai creamy, moileasc in uigeachtaí agus baint de Bloody Mary.
Ar aghaidh, ‘An Traidisiún’, arna léiriú ag a Foie gras rósta le feamainn, scíthe ar gruth horseradish, brat soighe coipthe agus salann cnónna coill. Sa fad, an branda nua Tairloin mairteola Luismi le clóraifill chaird, cnámha cnáimhe cáise agus anlann Ibéire.
Ardán Etxeko
Leanaimid ar aghaidh le ‘La Frescura’, a bonbon iógart leachtach (nó gin fizz i gcás an bhiachláir ghearr) a thugann slí do mhilseoga agus a ullmhaíonn sinn chun an lámh in uachtar a fháil ar an tráthnóna le ‘La Sorpresa’, a uachtar caife - caramal le talamh cócó éadrom agus uachtar reoite mascarpone.
Ar deireadh sroicheann siad na ceithre scór, a bhlaiseadh san ord seo a leanas: líomóid agus almond financier; scamall cócó; anraith tae fuar rooibos le crackers; Ferrero Rocher baile agus gummy sútha talún toirtín.
Sa chuid leacht aimsímid lipéid náisiúnta agus idirnáisiúnta araon. Sea go deimhin, tugann an socrú cuireadh duit roghanna Bhailéaracha a roghnú mar fhíonta bána Can Rich Ereso (V.T Ibiza. Malváis, Chardonnay), Savina (V.T Formentera. Moscatel, Viognier, Malvasía, Garnacha Blanca) agus chibia (V.T Mallorca. Callet, Prensal, Giró Ros); an rosés Bes Rosat Gray (VT Ibiza. Monastrell) agus d'ardaigh farraige (VT Formentera. Merlot, Cabernet, Monastrell) agus an BlackNose VT Ibiza dearg. Monastrell, Syrah) agus dearganna Can Rich Lausos (VT Ibiza. Cabernet Sauvignon) agus Anam Dubh (VT Mallorca. Callet, Fogoneu, Manto Negro).
D'fhágamar Etxeko i scamall agus tháinig muid ar snámh inár seomra, áit a bhfuil an leaba is fearr ar domhan ag fanacht linn. Ní féidir leat a iarraidh le haghaidh níos mó. Oíche mhaith Ibiza.
DÉ SATHAIRN
10 a.m. Déantar bricfeasta a sheirbheáil ar ardán bialann Salao agus leathnaíonn an buifé i ngach cúinne de Bharra Tris Vermutería áit a bhfaighimid torthaí úra séasúracha, torthaí triomaithe, gach cineál aráin, ispíní, churros, gránaigh, iógart, subha baile, alt saor ó ghlútan agus fiú tábla beag lán le milseáin.
Tá sú oráiste lán le vitimíní ag an mbord linn agus freastalaí cairdiúil a fhiafróidh dínn cén caife nó tae ba chóir dúinn a ól agus más mian linn cuid de na roghanna bricfeasta a ullmhaíonn siad sa chistin: omelette na Fraince chun blas a chur air; Avocado, Arugula, agus Tósta Uibheacha Poached (déarfaimid "ó mo dhia"); açaí babhla le torthaí agus gránaigh; nó pancóg le uachtar géar, blueberries agus síoróip mhailpe.
12 meán lae a soak Tar éis cuntas maith a bheith againn ar bhricfeasta, táimid réidh le tosú ar ár Satharn is hedonistic i linn snámha an óstáin le leatháin uisce ag cur thar maoil agus radharcanna ar Cala Nova. Óid iomlán do dolce far niente áit ar féidir leat ligean duit féin a bheith buartha faoi ghaoth na farraige agus taitneamh a bhaint as fuaim na dtonn agus fuaraigh amach ceol (a sheinneann faoin uisce freisin).
Tá a fhios againn cad atá tú ag smaoineamh: nach bhfuil muid chun an t-óstán a fhágáil? I ndáiríre, ní bheadh sé riachtanach, ach is dóigh linn ár gcosa a chur sa ghaineamh, mar sin Tógaimis an doras beag a thógann díreach chuig an trá sinn agus cuirimis tumadh san uisce sáile freisin. Beidh an linn snámha fós ann ag fanacht linn ar fhilleadh dúinn agus freisin an Llum Pool Club agus a mhanglaim blasta!
Cuid eile de choirnéil áille an óstáin: an gairdín beag in aice leis an linn snámha
3 p.m. Sa lá atá inniu ithimid i stíl purest na Meánmhara i Salao, bialann a bhfuil atmaisféar neamhfhoirmiúil agus aireach inti nach féidir leat radharc na linne nó na farraige a chailleadh.
Mar thús, roghnaigh muid rogha de na sushi is blasta: rolla tuinnín spíosraí (bunaithe ar thuinnín gorm Balfegó agus avocado le feamainn nori) agus gon roll-avocado ebi tempura (le ribí róibéis panko-buailte agus cáis uachtair).
Tá an dara tosaithe fós díreach chomh blasta agus chomh úr: ceviche iasc an lae, in éineacht le piobar buí, oinniún dearg, cancha, arbhar agus prátaí milse.
Is é an príomhchúrsa réalta, conas a d'fhéadfadh sé a bheith ar shlí eile, ag paella a thógann sinn go dtí an seachtú neamh agus ina dhiaidh sin milseog a chaithfidh tú spás a dhéanamh dó tá nó tá: an piña colada taco, sabre le gelee anann, císte spúinse cnó cócó agus anann creamy.
An díleá? Ag thart ar 10 méadar, ár hammock beloved le tuairimí na farraige, na crainn giúise agus oileán na Tago Mago.
Ardán bialann Salao
6:00 i.n. Calma. Táimid ag comhlíonadh an méid a bhí le déanamh againn go docht: dírímid orainn féin amháin agus go heisiach. Mar sin leanaimis síos an cosán sin, a threoraíonn muid díreach chuige Magness Soulful Spa, teampall folláine spreagtha ag an tuath Ibiza agus úsáidí na plandaí a fhásann ann.
Tá sabhna Tuircis nó hammam, ciorcad uisce agus hidriteiripe, cithfholcadáin cumhartheiripe, Jacuzzi agus cabins cóireála agus suathaireacht.
Ina theannta sin, tá imeacht an-speisialta ar siúl sa Spa féin (seiceáil an féilire) ar a dtugtar Opera Spa Night, le taibhiú beo ó amhránaí ceoldráma, crómteiripe agus deochanna sláintiúla agus sneaiceanna.
An Spa áit a ghníomhachtú an modh mall
Na hedonists sin nach bhfuil logh oiliúint fiú má tá siad ar laethanta saoire beidh siad in ann leanúint lena ngnáthamh i Fitnic Power Gym, giomnáisiam an óstáin, a bhfuil innealra den scoth, oiliúnóirí pearsanta agus taithí Bosca Sweat aige, oiliúint ard-déine a chuirtear ar fáil i seomra fíorúil le híomhá agus fuaim timpeall 360º.
Ar chúiseanna acmhainneachta, is gá an seomra aclaíochta agus an Spa a chur in áirithe, tríd an aip nó go díreach ag an bhfáiltiú.
Dála an scéil, mura mbraitheann tú réidh anocht... Ag ionad áilleacht Rossano Ferretti déanfaidh siad é duit!
Taobh amuigh de Spa Soulful Magness
7:00 i.n. Am cocktail. Is Mixology ceann eile de na pointí láidre de Bless Hotel Ibiza, a thairgeann a chuid aíonna an taithí Mixology®, arna threorú ag a barmen den scoth. Roghnaigh cocktail ón mbiachlár agus éist leis na scéalta agus na fiosrachtaí faoin ealaín seo agus an meascán á chroitheadh sa chroiteoir.
Is féidir leat taitneamh a bhaint as an mhanglaim i do sheomra féin ach freisin i gClub Snámha Llum, i Tris Vermutería & Barra nó inár gceann is fearr leat: Epic Infinity Lounge, an díon nach ndéanfaidh tú dearmad go deo air – agus a rachaidh tú ar ais i d’intinn arís agus arís eile agus tú sa bhaile.
Ina roghchlár mhanglaim aimsímid an rannán Epic Signature, le roghanna mar: sean spíosra (uisce beatha Glenmorangie, piobar, ginger), cosmos caora (Vodca Belevedere citris, torthaí dearga, mónóg agus sú aoil), paca (Don Papa Rum, mil, aol agus searbh) nó an pléascach Chicano (Pisco, leann ginger, angostura agus sú aoil).
Féach freisin ar na hailt Bolcán de mo Shíniú Talún (inar fhan muid leis an Frozen Margarita bunaithe ar Volcán de mi Tierra blanco, soic triple, sú aoil) agus sin de micheladas (deoch Mheicsiceo a dhéantar le beoir, sú aoil, anlainn, Clamato agus spíosúil). A smig smig (nó roinnt) le haghaidh héadónachas Ibizan!
Leathnaíonn luí na gréine a charm thar Cala Nova
8:00 i.n. Is beag ar bheagán a thagann luí na gréine, dath corcra Cala Nova agus a thabhairt ar bhealach chun an solas na gealaí, a illuminates an linn Infinity ar an díon (a bheidh muid ag athchruthú níos déanaí, geallta).
Shocraigh muid fanacht don dinnéar ar an airde agus taitneamh a bhaint as ealaín na comhroinnte. Chun tús a chur, cúis delicious de ochtapas olóige le prátaí, avocado agus ológa kalamata agus aguachile cloicheán, bláth hibiscus agus jalapeños.
Ón roinn miasa te, tá muid fágtha an mhuc pibil (muiceoil, oinniún corcra, habanero chili, achiote agus císte arbhair) agus an taco rib mairteola le anlann barbeque agus aol.
Le do thoil, sin anocht agus an choileach a d’ordaigh muid díreach -Tá comhaireamh caillte againn ar cé mhéad atá againn- riamh deireadh.
Olive ochtapas causa le prátaí, avocado agus kalamata olóige
DOMHNACH
Déanfar ár n-uaireanta deiridh ag Bless Hotel Ibiza a chaitheamh sa linn díon, díreach in aice lenár dinnéar inné. Ní fhéadfaimis imeacht gan taitneamh a bhaint as na radharcanna i solas an lae nó tumadóireacht a dhéanamh ar cad is brí linn an linn Infinity is fearr ar an oileán ar fad (gan trácht ar an Mheánmhuir ar fad).
Anseo, meascann uisce na linne le gorm na farraige, rud a spreagann sinn vertigo athdhearbhaithe domhínithe nach bhfuil muid ag iarraidh stop a chur le cloí leis.
Gan hipearbóil nó áibhéil: thabharfaimis míle eitleán go Ibiza, na báid farantóireachta riachtanacha, rachaimid ag snámh fiú mura mbeadh aon rogha eile againn, do Léim ar ais isteach sa linn (agus an taithí iomlán) ag an óstán Bless. Ní thuigfidh tú ach nuair a bheidh sé déanta agat agus gur sháraigh tú gach ionchas, ó thús go deireadh.