An bhfuil tú soiléir faoi cad iad?
CÉARD A BHFUIL NA RÉILTÍ ÓSTÁIN?
Is íocón iad lena compord agus leibhéal na seirbhísí a thomhas a thairgeann bunaíocht. Thar na blianta tá sé cruthaithe an ceann is éifeachtaí agus is ilúsáide díobh siúd go léir a úsáidtear , cé go bhfuil scálaí eile le feiceáil i margaí áirithe freisin, amhail scálaí diamaint, aicmí (mar atá in eitleán) agus litreacha. Mar sin féin, iad go léir iarracht a homogenize na critéir agus iad a chur i bhfeidhm gan sainiúlachtaí gach ábhair a bhfuil meastóireacht le déanamh orthu a chur san áireamh.
Ina theannta sin, tá na méideanna a bhfuil meas orthu an-oibiachtúil, mar sin na nithe doláimhsithe sin a fheabhsaíonn saoire, mar shampla ní dhéantar comhbhrón nó blas maith sa mhaisiúchán a ualú . I bhfocail eile, baineann sé le sraith riachtanas a bhaint amach agus gan blas nó caighdeáin cháilíochta saineolaithe áirithe a shásamh, mar atá i gcás réaltaí Michelin. Anseo is iad gach slabhra óstán agus gach úinéir na cinn a dhíríonn ar gach óstán a dhéanamh anamúil nó praiticiúil, ag brath ar fhealsúnacht gach cuideachta.
CÉARD A BHFUIL SIAD?
Ó cruthaíodh é, is é a chuspóir díreach cabhrú leis an taistealaí trí chód íosta a bhunú. Is éard atá tar éis teacht níos déanaí (cáin, oiriúnú do chóid eiticiúla, etc.) cinntí a dhéanann eagraíochtaí éagsúla agus na hóstáin iad féin, a d'fhéadfadh, tá, tionchar a imirt ar líon deiridh na réaltaí, ach nach bhfuil siad a n-úsáid fíor.
Óstán Alfonso XIII (Sevilla)
CAD IAD NA CRITÉIR RIALAITHE?
Is cuspóirí iad go léir, ó bhearta amhail íosmhéid méadar cearnach de gach seomra nó méid an seomra folctha leis na seirbhísí atá acu, mar shampla an minibar, an sábháilte nó an teileafón.
AN BHFUIL RÉALGÁN CÚIGE I mBARCELONA mar a chéile sna hOileáin Chanáracha?
Is é an paradacsa iontach a tharlaíonn sa Spáinn ná nach bhfuil aon chomhlacht tiomnaithe do na réaltaí a shocrú, a bhaint agus a chur , ach tá 17. Nó cad é an rud céanna, i ngach Comhphobal Uathrialach, leagann an roinn turasóireachta a rialacha féin síos, i.e. rud a fhágann go bhfuil difríocht shuntasach idir na critéir . Mar shampla, sa Chatalóin, ní mór d’óstán atá ag iarraidh an chatagóir is airde táirgí gastranómacha áitiúla a thairiscint ag a bhricfeasta, agus sna hOileáin Chanáracha, caithfidh na 5 óstán Grand Luxury leatháin chadáis orgánacha* a thairiscint. Ós rud é go bhfuil roinnt sainiúlachtaí loighciúil mar gheall ar chúiseanna geografacha, tá easpa rialaithe áirithe ann agus an iomarca scoilteanna a sceitheann isteach i 'mothú' an tomhaltóra. Tá na blianta caite ag an CEHAT (Cónaidhm Óstáin agus Lóistín Turasóireachta na Spáinne) ag troid ar son a homogenization agus ar a láithreán gréasáin a thairgeann siad doiciméad ina sonraítear an t-íosmhéid sa Spáinn chun na réaltaí a fháil.
Ospidéil Maricel (Palma de Mallorca)
AN BHFUIL CAIDREAMH DÍREACH IDIR PRAGHAS AN SEOMRA AGUS NA RÉILÍ?
Seo ceann de na miotais mhóra . Ar ndóigh, cuidíonn rátáil ard, ach freisin tréithe eile cosúil leis an suíomh, na seirbhísí só iontach agus fiú an fetishism agus miotaseolaíocht atá timpeall seomra. Is é an freagra, mar sin, ná NÍL toisc go bhfuil a gcoinníollacha praghais féin ag gach cathair, réigiún agus cósta. ag brath ar an tairiscint turasóireachta agus na seirbhísí atá ní amháin ag an óstán, ach freisin timpeall air freisin.
Mandairínis Oriental Nua-Eabhrac (Nua-Eabhrac)
Labhraíonn NA SAINEOLAITHE:
Sa lá atá inniu ann, an modh maith fós iad na réaltaí chun bunaíocht a mheasúnú go cáilíochtúil?
Nuair a bheidh anailís déanta ar fhachtóirí cinntitheacha an scála cáilíochta seo, leanann ceisteanna nua a chéile ar an luas céanna fóraim nua agus córais 2.0 a rugadh a chuireann an cliant a nóta féin . Sa athrú paradigm seo, breathnaítear ar na réaltaí mar chóras atá beagán as dáta. Tuairim a bhí á roinnt ag gairmithe áirithe ar nós Oscar González, Stiúrthóir Margaíochta na hEorpa ag Óstáin & Ionaid saoire Iberostar: “Faoi láthair, is tagairt níos normaí í ná fíor-thagairt, ós rud é gurb iad meastóireachtaí na gcliant féin a chabhraíonn le méadú nó an t-aicmiú a ísliú". Dearbhaíonn Jean François Koster, ollamh le heacnamaíocht na turasóireachta ag scoil idirnáisiúnta Bainistíochta Óstán Vatel Spain, gurb é an modh meastóireachta is fearr ná "focal béil, na tuairimí ar an Idirlíon beagnach gach nóiméad a thabhairt cothrom le dáta líon na réalta 'fíor' de chuid bunaíochta chomh fada agus a dhéantar é ó thaobh cuiditheach agus nach bhfuil millteach.
Níos airdeallaí ná an Bhean Uasal Liza Quddos, stiúrthóir na cumarsáide corparáidí don slabhra só saoire The Residence, atá tiomanta do “meascán den dá chóras (an rátáil tóir trí ardáin dhigiteacha agus rátáil an tionscail trí na réaltaí). b'fhéidir gurb é an cineál bailíochtaithe is fearr ”.
An bhfuil 'sloinne' uait - Great Urban Luxury, etc.- chun do sheasamh a shoiléiriú?
“Cuidíonn tóir agus fás tapa na n-airíonna neamhspleácha nua go bhfuil sé deacair iad a choigeartú go dtí an caighdeán branda só traidisiúnta agus nach féidir a rangú go héasca ” ardaíonn Liza Quddos Mrs. Tá na catagóirí nua seo fíor cheana féin agus, do Óscar González, “ cabhair deighleog ós rud é go bhfuil tairiscint iontach ag an gcliant agus is féidir leis na téarmaí nó na fo-bhrandaí shéimeantacha seo rogha an táirge a oiriúnú ar bhealach níos fearr chuig an gcaighdeán riachtanach”.
Saoire & Spa Anantara Angkor (Siem Reap, An Chambóid)
An mbeadh sé áisiúil na ‘sloinnte’ agus na catagóirí seo a chaighdeánú?
Cé go bhfuil gairmithe soiléir go bhfuil na fo-bhrandaí seo úsáideach, tugann Marc Serarols, Stiúrthóir oibríochtaí Upscale, Midscale Spain agus LUB na Portaingéile ag Accor Hotels rabhadh: “Ó thaobh an tomhaltóra de, b’fhéidir go mbeadh botúin san am a chuaigh thart le hathchaighdeánú ainmneacha. A bhuíochas leis an idirlíon, inniu tá go leor uirlisí agus faisnéis ar fáil ag an gcustaiméir óstán a rangú i gceart de réir a gcritéar féin”.
Rogha eile is ea an ceann a leanann Iberostar ina dhiaidh trí gealltóireacht a dhéanamh ar a fho-bhrandaí féin chun an táirge a dheighilt agus díriú níos fearr ar an gcustaiméir: The Grand Collection, Premium Gold, Premium agus Iberostar.
An leanann na critéir mheastóireachta a úsáideadh go dtí seo le bheith nó an ceart iad a athrú?
Seo 'croílár' na ceiste ina dtosaíonn gairmithe ag comhaontú níos mó. Tá gá le hathrú, agus cuir “critéir níos mó de réir an méid a éilíonn custaiméirí an lae inniu, mar shampla níos mó nascachta, óstáin atá freagrach go sóisialta agus ó thaobh an chomhshaoil de ”, de réir Marc Serarols. Maidir leis an Ollamh Koster, chaithfí céim idirmheánach a ghlacadh, is é sin “d’fhéadfadh comhaontú a dhéanamh ar thomhais seomra a bheith mar chéad chéim chun critéir gach Comhphobal Uathrialach a chaighdeánú”.
Maidir léi féin, scrúdaíonn an Bhean Uasal Liza Quddos ceist oscailte eile, an cheist a bhaineann leis an gcatagóir ‘só’: “ní coincheap de ‘opulence’ é a thuilleadh ach de 'taithí' le béim ar an uathúlacht agus is é an bealach a fhaigheann taistealaithe amach faoi óstáin is ábhartha iad, agus is é sin an fáth a bhunaigh na critéir mheastóireachta Ba cheart go n-eascródh sé ag baint leasa as critéir mheastóireachta nua agus cáil ar líne a ionchorprú ”.
Ritz le Belmond (Maidrid)
Maidir le hóstán, an bhfuil na réaltaí fós ina bpíosa riachtanach íomhá agus margaíochta?
Mar sin féin, cé gur léir an t-athrú paradigm, tá an córas catagóirithe seo fós ag teastáil ó óstáin. “ Léiríonn óstáin na réaltaí atá acu ar aghaidh an fhoirgnimh go bródúil , i bhfógraíocht, tar éis an t-ainm, etc. I mbeagán focal, i ngach áit doshamhlaithe chomh beag le gallúnach mar shampla” a deir an tOllamh Koster. Smaoineamh a bhí á roinnt ag Bean Uí Quddos: “Cé go mbíonn éagsúlacht mhór sna rátálacha réalta, is fachtóir tábhachtach iad fós do bhrandaí beaga neamhspleácha. ag tabhairt níos mó creidiúnachta dóibh ”. Leis seo go léir ní mór dúinn gnéithe eile a chur leis, mar a luann Óscar González, “Is píosa é a théann i bhfeidhm go díreach ar an gcineál táirge a choincheapaítear, a phraghsáil, a oibríochtaí, a shuíomh, etc... Ní cinneadh aeistéitiúil nó íomhá amháin é ”.
An luíonn an todhchaí i gcomhdhlúthú brandaí os cionn na réaltaí iad féin?
Is é seo an sruth a geall le beirt de na gairmithe a ndeachthas i gcomhairle leo. Creideann an tOllamh Koster gur féidir le hainm óstáin leis féin “íomhá de ghradam a mhúscailt mar Savoy, Ritz, Waldorf Astoria , etc. Sa chás seo ní gá na réaltaí a nochtadh. Tá an branda comhdhlúthaithe thar na blianta agus is é an dúshlán é a choinneáil thar am”. Smaoineamh roinnte ag Marc Serarols: “ is é an rud a mbeidh tábhacht níos mó aige sa todhchaí ná an branda ”.
*** Seans go mbeadh suim agat in:**
- Ag taisteal le madraí (litir grá)
- Andrew Jarman: "B'fhéidir gur féidir leis an óstán a dhéanamh amach go bhfuil muid an t-aoi mistéire, ach ní bhíonn a fhios acu i ndáiríre cé muid."
- Cad is féidir leat a ghlacadh agus cad nach bhfuil ó óstán
- Decalogue an Folctha Óstán Foirfe - Seomraí folctha foirfe óstán
- Seomraí folctha in óstáin nach miste linn maireachtáil - 12 shonraí nach bhfuil ag dul in olcas faoi sheomraí folctha óstáin
- Éirí na gréine ar an ngealach nó an méid a fheicfimid sna hóstáin sa todhchaí nach bhfuil chomh i bhfad i gcéin
- Tá an t-óstán seo 'ardteicneolaíochta': bain sult as do chuairt (más féidir leat)
- Deich sonraí nach mbaineann le hábhar (ach a bhfuil meas againn orthu) in óstán
- 10 Sonraí Óstáin Gan Gan súil - Rudaí atá Déanta againn Uile in Óstán
- Tá róbat i m'óstán agus is é mo bhuitléir é!
- Na 10 dtreocht nua-shó do 2015
- Gach alt le Javier Zori del Amo
Oileán Hayman Amháin agus Amháin (Great Barrier Reef, An Astráil)