Bialann na Seachtaine: Sea Club in Cap Rocat
Is áit choiteann é Siondróm Stendhal ach is é an scéal go raibh an 'stendhalazo' ann chomh luath agus a sheas tú ar an dúnfort míleata seo a thochailt le cloch agus a athchóiriú le Antonio Obrador in iardheisceart na Majorca .
I gceantar príobháideach den bá pailme Os comhair Cuas na Banríona , timpeallacht dearbhaithe ina Cúlchiste Nádúrtha Sainspéise a bhfuil a áilleacht deacair a aistriú go dubh ar bán: tá sé dodhéanta.
Ar ardán an Sea Club de Cap Rocat
Tá gach rud speisialta anseo. Ó iontas ailtireachta go milliún shades ( idir turquoise, sapphire gorm agus emerald green ) a bhfuil uisce na farraige seo aige is cosúil gur linne é. Ach tá sé.
Agus go beacht ar cheann de na coirnéil is captivating tá an bhialann Club Farraige , an rogha coquinera is ‘neamhfhoirmiúil’ san óstán (is é an rogha eile Bialann The Fortress , togra níos gastranómacha agus ‘dinning fíneáil’ bunaithe ar thraidisiún Mallorcan) an dá threo, sea, ag an Príomhchócaire Víctor García.
Blues dodhéanta...
Tuigeann an Sea Club gastranómachais mar a thuigim é: táirge pluperfect, seirbhís te (gan gá le stiffness), agus An fharraige mar pantry agus ullmhóidí simplí a bhuíochas dá oigheann traidisiúnta Majorcan agus gríl mór dóite adhmaid.
Céim atá ina chanbhás Sorolla , buidéal blanc de blancs agus an Mheánmhuir mar léaslíne, cad eile is féidir le duine a iarraidh ?.
Is féidir liom beagnach na miasa a aithris ón uair dheireanach ó chuimhne: Diúilicín carraige Mahón le anlann spíosrach, cloicheán dearg saillte, tartar bhliosán gréine le muiléad dearg agus bonn fiáin.
Íoslódáil an t-amhrán stendhalazo gastronomic
Dodhéanta gan cuimhneamh ar cad a scríobh mo mheas Milena Busquets isteach imeoidh a dtiocfaidh is a dtáinig ariamh : “An rud a cheapann muid nach bhfuil chomh tábhachtach, is é an rud a fheicimid atá tábhachtach. Is é an rud a fheiceann muid a shainíonn go hiomlán sinn.” Agus anseo tá gach rud éadrom agus áilleacht: anseo ach breathnú.
Infinity na farraige idir spéaclaí