Bealach le cúpla uibheacha i Maidrid
Is é an dara Aoine de gach Deireadh Fómhair ó 1964 an lá domhanda ubh . Tá an bia sin a bhí infamous as a rioscaí colaistéaról ar feadh tamaill anois rí bia, do réir an FAO . An dara ceann is cothaitheach atá ann dá mhéid de próitéiní, aimínaigéid, vitimíní agus mianraí . Ach, ina theannta sin, is beag rudaí atá níos saibhre ná ubh fhriochta maith chun arán a thumadh. Bhuel, tá, cuid de na miasa a dhéantar le huibheacha i Maidrid.
TEACH LUCIO
Ba mhaith linn i gcónaí na liostaí seo a nuachóiriú, ach bheadh bealach uibheacha trí Maidrid ina dhílleachta gan mhias uibheacha friochta le prátaí friochta agus liamhás Lucio. dearbhán, 25 euro don pláta is simplí ar domhan de réir dealraimh. Ach is deacair an éascaíocht a dhéanamh chomh maith sin. Tá siad ag déanamh foirfeachta ar an mhias seo le breis agus 40 bliain agus tá siad fós tuillte acu a bheith i gceannas ar an mbealach seo.
Na huibheacha briste is cáiliúla i Maidrid
NÍOS MÓ Uibheacha tuairteála
Daoine eile atá ina clasaiceach cheana féin: na huibheacha le whitebait agus piobair milis ag La Taberna de Los Gallos. In El Escondite de Villanueva déanann siad freastal orthu práta milis, strufal agus parmesan . Uibheacha saor-raoin briste le ribí róibéis Estero ag barra trá El Señor Martín. Uibheacha scrofa le boletus sautéed, blúiríní crispy agus liamhás fianna Dsencaja.
Bánna le huibheacha friochta agus piobair rósta
Uibheacha tíre truffled le parmesan
Uibheacha scrofa saor-raoin le ribí róibéis Estero
DO thortillas NACH bhfuil fágtha...
Sa iasc omelette Cuireann siad é i ngach blas: brie strufal le liamhás, cáis ghorm le gallchnónna ... agus speisialta na seachtaine a chuireann iontas ort i gcónaí.
Agus más rud é in uibheacha friochta, tá Lucio fós ina athair ar seo go léir, má labhairt linn faoi skewers tortilla agus nach n-áirítear an ceann ó La Ardosa, bheadh sé ina choir.
NÍOS MÓ OMELETTES
Sea, is dócha go mbeidh cuid acu níos fearr ná na cinn a dhéanann do mháthair agus do sheanmháthair le chéile. Cosúil leis na cinn ó Las tortillas de Gabino, an ceann ó Sylkar, an ceann ó Babelia, an ceann ó La Penela go díreach ó Betanzos, an ceann ó Txirimiri.
Tortillas Gabino
Omelette Bascach maith pintxo
AN PINCHO TORTILLA IS FEARR AN BHLIAIN seo caite
An skewer i dtrí uigeacht le ubh póitseáil ó Le Qualité.
BURGERS LE PÁIRC
Harlem Burger ag New York Burger agus Brokenegger ag Goiko Grill: ba chuma leis an ubh sa hamburger an praiseach is mó ar domhan. Is é. Ná déanaimis amadán orainn féin. Ach is é an pointe deiridh freisin é a bheith juicy.
Harlem Burger
Uibheacha DON bhricfeasta
Sea i gcónaí. Agus cé go bhfuil muid ag fanacht leis an Burrito bricfeasta cinntitheach i Maidrid (an ceann a d'éirigh le Texans), socraímid do na Benedicts is fearr sa phríomhchathair: ag Carmencita Bar, ag El Ferry, ag Panela&Co nó ag Bristol Bar.
NUACHT UATH
- Uibheacha crispy Merci.
- Uibheacha saor-raoin ar theocht íseal le prátaí agus foie ón mBarra Raw Cannibal.
Uibheacha Scotch Andalucía
- An omelette prátaí deataithe ag an Jimbo Smokehouse, nó conas an teicníc caitheamh tobac Meiriceánach a oiriúnú d'ealaín na Spáinne.
- Ubh Albanach Andaluiseach ó La Malaje.
i gcónaí steamy