An Róimh sa samhradh: pleananna fionnuara chun maireachtáil ann (agus maireachtáil go maith)
TRÁCHT
Deir siad go bhfuil sé inmholta uaireanta bogadh ar shiúl agus dearcadh a ghlacadh agus a bheith níos dlúithe ansin. coimeádfaidh mé lontano; féach comharsa Tarlaíonn rud éigin mar seo sa Róimh, toisc go bhfuil an t-am seo den bhliain áisiúil éalú chuig an farraige tyrrhenian , áit a bhfuil an tránna Ostia nó Fregene greamaíonn siad a gceann amach.
An chéad cheann, arna shéanadh ag na hIodálaigh i gcruinnithe poiblí (toisc go raibh sé salach agus droch-chothaithe) agus meas go príobháideach le blush áirithe as a tharraingteacht aisteach , á rialú ag na fir aitheanta onóra. Mar a déarfadh Joe E. Brown le Jack Lemmon sa seicheamh deireanach de Sciortaí geala agus a bheith craiceáilte : "Níl aon duine foirfe".
Róimh, grá-fuath an tsamhraidh
An ceann eile, níos gaire do Civitavecchia , caomhnaíonn a charm síoraí as a bheith ar an áit a deireadh An Saol Dolce . Tá sé deacair páirceáil, ach tá siad na appetizers is fearr (tapas Iodáilis) sa chathair ar fad.
Tosaíonn siad ag a sé tráthnóna, ach ná socraigh an t-aláram má tá tú ag tógáil staighre, mar tá duine i gceannas cheana féin é a fhógairt le meigeafón agus é ag siúl an gaineamh ina mhion-tharracóir. Mar is mise an grinder nó an fear bainne . Fear ó ré eile a spreagann daoine chun spritz a bheith acu le glasraí friochta in atmaisféar suaimhneach. Tá an chodarsnacht chomh draíochtúil agus atá sé cráite. Do staontóirí, na roghanna sú vera aló nádúrtha, grattachecca (milseog coitianta le oighear scríobtha de láimh le píosaí torthaí) nó an chinotto (deoch bhog déanta le oráiste searbh) gan aon duine.
An radharc deiridh ar an trá ag Fregene
Sliabh
Cúpla ciliméadar ón gcathair ollmhór, tá an Coll Albani, ar a dtugtar Castelli Romani, ceann de na háiteanna is troime inar chaith na himpirí an samhradh, i gcónaí sa tóir air uisce agus fásra . Tá Nemi, Frascati, Grottaferrata, Rocca di Papa, nó Castel Gandolfo (áit a bhfuil áit chónaithe samhraidh an Phápa suite) ar chuid de na cinn is tábhachtaí. Is é an rud is suntasaí ná nach bhfuil caisleáin ar bith iontu, ach ciallaíonn a n-ailtireacht mheánaoiseach ar bharr na sléibhte, ó chian agus ó thaobh dearcadh (cabhróidh an bealach seo le breathnú leo sa saol) tá cuma orthu mar dhaingnithe cosanta a chosnaíonn príomhchathair na hIodáile.
Suaimhneas síoraí... in aice le háit chónaithe an Phápa
Lochanna, ardáin ollmhóra le caiféanna, Villas agus iarsmaí seandálaíochta tarraingíonn siad imlíne ar limistéar idéalach chun éalú ó na hustle agus na fuadar. Ní féidir leat a thairiscint iontach gastranómach a chailleann, go háirithe in Ariccia, strufal frasquette (sean tábhairne le táblaí adhmaid gan teorainn inar ól oibrithe fíon agus gur ith siad feoil). Ina measc go léir, agus i bhfad ón lár stairiúil, seastáin An Selvotta , i bhfolach, amhail is dá reneging ar an aimsir nua, eagla na turasóireachta agus oiriúnú do imthosca harsh. Tá siad fós ag fónamh mar mhias réalta an bucatini alla amatriciana le neart cáise pecorino (i bhfad níos salainn ná Parmesan).
Tá arán te déanta i mbaile mór ag gabháil leis Genzano. Tá sé oiriúnach le haghaidh feola agus, cé nach bhfuil na hIodálaigh meascán pasta le arán, sa chás seo is eisceacht é ós rud é go bhfuil an anlann flúirseach a fhanann ar an pláta nuair a bhíonn an blastán críochnaithe foirfe chun an t-anlann a dhéanamh. scarpetta (báid bheaga i bhfoclóir Cañí). Gan é a dhéanamh chiontaíonn úinéir an áitribh, atá suite i lár an dúlra, lasmuigh, frámaithe ag an fhuaim crickets agus atmaisféar úr agus clúdaigh a thógann tú ar shiúl ó na teas. Déanann sé cion freisin gan fíon bán Romanella a chur in éineacht leis (fuar, fuar, le blas leath bealaigh idir fíonchaor agus úll), agus ar ndóigh an porchetta agus an liamhás fiáin go mín agus go mín. Agus ós rud é nach n-athraíonn ord na bhfachtóirí an táirge, cuir i bhfios go láidir go n-itear anseo na tosaitheoirí tar éis an chéad chúrsa ar eagla nach dtabharfar luach dó mar is cóir. Beagán cosúil leis an stíl cocido maragato in Astorga. Má tá aon cheann fágtha, lig dó dul thar an anraith.
Bucatini alla amatriciana..ORAS
CATHRACH
Tá sé foirfe san oíche, toisc go dtagann na séadchomharthaí - agus na mairbh - ar an saol. Tá sé lán de Villas - Pamphili, Ada, Torlonia - agus ó phictiúrlanna uile oscailte, cosúil leis an gceann i Piazza Vittorio; lán de dhaoine gan dídean agus inimircigh nach mbeadh an Róimh mar an gcéanna gan dídean; nó an Cinema America Occupato , a roghnaíonn uaireanta scannáin chlasaiceacha saor in aisce a thaispeáint i muraglioni na habhann, in aice le Castel Sant'Angelo. Is é an ceann is sofaisticiúla, agus b'fhéidir tarraingteach do na maiseanna, ná an oileán tiber , an ceann is lú ar domhan, ónar féidir é a rochtain ag an sean-droichead Fabricio agus Droichead Cestius.
Suíocháin a ghlacadh chun iad a thiomnú don phictiúrlann
Do lucht leanúna opera, an Folcadáin Caracalla milsíonn siad a racaí le feidhmeanna ó ré eile: Turandot, M. Batterfly… An samhradh seo, faoi ghealach lán na Róimhe, tá siad freisin Elton John agus Bob Dylan, finscéal rac a leanann ar aghaidh ag cur síos ar phian agus imní an oiread sin glúnta ó na seascaidí. Ó amhráin neamhbhásmhaireachta go dtí na ‘Shadows in the Night’ le déanaí, faoi shúil fhaireach éigin eile, b’fhéidir Alberto Sordy, a chónaigh ann lena mháthair. "Níor phós mé mar ní raibh mé ag iarraidh strainséir a thabhairt isteach sa teach," a dúirt sé.
I lár an Tiber pictiúrlann beag al fresco
Níor mhaith liom slán a fhágáil gan tionchar a imirt ar an Tiber, artaire na cathrach, an ceann is mó san Iodáil tar éis an Po agus an Adige. Abhainn níos mó ná 400 ciliméadar a ritheann trí roinnt réigiún . Thosaigh a chúrsa ón Toscáin, ach thug Mussolini (a rugadh in Emilia Romagna) abhaile é, go dtí an Sliabh Fumaiolo, a bhreith ann. É sin ráite, níl aon duine foirfe.
Ardáin Trastevere
Tar éis a chúrsa, ar thaobh amháin dá bruacha, in aice leis an limistéar Trastevere agus Porta Portese, le feiceáil i dtréimhse an tsamhraidh seo a meascán de bhialanna, pizzerias, ailt burgair, siopaí ceardaíochta, ionaid trendy agus peile boird taistil. Iarrann íomhá, nach féidir ach san oíche, de sholas, boladh, blas agus dath ag an uisce, a ghlaonn orainn, a chailleann sinn, orainn gan dearmad a dhéanamh ar an gcathair, ach nach ligeann dúinn breathnú air i solas an lae mar go bhfuil a fhios aige go mbeadh muid. fulaingt. Cruthaíonn na braonta a splancsaíonn ár n-aghaidh corda imleacáin nach bhfuil ag iarraidh an briseadh a chríochnú, ainneoin go gcáintear é sin a dhéanamh. Níl a wrinkle álainn a thuilleadh.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Na parlors uachtar reoite is fearr sa Róimh
- Trastevereando sa Róimh
- Go dtí an Róimh sa samhradh: le dhá scúp - Ó chaife go huachtar reoite: ciceáilimid timpeall na Róimhe le bites - An Róimh le leanaí: i bhfad níos mó ná uachtar reoite agus pizza - An uachtar reoite is fearr ar domhan
- An bia sráide is fearr sa Róimh (do na Rómhánaigh)
- Mise, an Róimh
- Cathracha graifítí (thar Banksy)
- Roma Nuova: an chathair shíoraí nua-aimseartha
- 100 rud faoin Róimh ba chóir duit a bheith ar eolas - Na háiteanna is fearr le hithe sa Róimh
- Áiteanna in Trastevere nach bhfaighidh tú turasóir amháin iontu
- Treoir Róimh
Ná déan dearmad ar an Tiber