Tá 9 n-ambasadóir ag Líonra Bialanna na Portaingéile ar fud an Domhain cheana féin
Leis an aidhm dul i ngleic leis an treocht seo agus traidisiún cócaireachta na tíre comharsanachta a scaipeadh laistigh agus lasmuigh dár gcríoch, Blas an Phortaingéil sheol a Líonra Bialann na Portaingéile ar fud an domhain. agus i láthair na huaire tá siad 9 mbunaíocht a d’éirigh le séala cáilíochta a fháil agus a tháinig chun bheith ina gcuid den Líonra.
Éisc agus anraith bia mara le citris
Na critéir atá curtha san áireamh barántúlacht na Portaingéile a dheimhniú curtha ar an cáilíocht na dtáirgí agus dílseacht na n-oidis . Mar sin, ag Bialann Oporto **(Barcelona)**, Atlantik Corner, Bialann Fado Português, Frangus, La Portuguesa Taberna, La Vaguada, Mesón del Bacalao, Paullus agus Trás-os-Montes (Maidrid), “is féidir le duine ar bith blaiseadh den chuid is mó. gnáth-shliseanna le seirbhís ardchaighdeáin agus in atmaisféar iomlán na Portaingéile", sonraítear Joseph Manuel Esteves , stiúrthóir ginearálta ar **Chumann Óstáin, Bialanna agus Comhchosúla na Portaingéile (AHRESP)**.
pónairí leathana le portán spideog
Ach, cad a cheapann úinéirí na mbialanna roghnaithe? Dar le Paulo Rosa, úinéir Paullu s, “Is féidir leis an Líonra a bheith tairbheach do ghastranómachais na Portaingéile, toisc gur scagaire é a thaispeánfaidh ionadaithe den chaighdeán is airde sa Phortaingéil ”.
Cé gur le haghaidh Domingo dos Santos ó La Portuguesa Tavern , “is mórtas é a bheith mar chuid den Líonra” agus as a chuid féin, José Luis João Alves, úinéir Tràs-O-Montes aibhsíonn sé go bhfuil “cé go bhfuil aithne á cur ar an bPortaingéil mar cheann scríbe turasóireachta le blianta beaga anuas, as a cultúr agus a gastranómachais, bhí gá le tionscnamh mar seo chun a fháil amach gach rud is féidir leis an tír chomharsanacht a thairiscint ”.
José Luis João Alves, úinéir Tràs-O-Montes
Tá an gastranómachais na Portaingéile i bhfad níos mó ná cácaí trosc nó uachtar agus a bhuíochas leis an tionscnamh seo Taste Portugal beidh sé níos éasca a oscailt suas do blasanna nua, mar shampla cataplanna de iasc nó sliogéisc, le rís nó prátaí, le feoil nó éanlaith chlóis ... Tógann an mhias seo a ainm ón casserole ina n-ullmhaítear é, a ligeann a chruth sféarúil méideanna móra bia a steamed ar bhealach sláintiúil, nádúrtha agus cothaitheach.
Cuireadh tús le turas Taste Portaingéil faoi chuimsiú na San Sebastian Gastranómachais . Chuir príomhchócaire na Portaingéile ** José Avillez agus André Magalhães ** cuid de na speisialtachtaí is tarraingtí sa Phortaingéil i láthair ansin, ag tabhairt cuireadh do bhialanna na Portaingéile go léir sa Spáinn a bheith mar chuid den Líonra seo.
Tripe trosc le chickpeas agus cluas an Atlantik Corner
Leis an tionscnamh seo, tá an Glacann AHRESP páirt i gClár Iomaíocht 2020, ag brath ar thacaíocht na hAireachta Gnóthaí Eachtracha —trí Stát-Rúnaí na gComhphobal Portaingéile agus an Rúnaí Stáit um Idirnáisiúnú—, Gníomhaireacht Infheistíochta agus Trádála Eachtrach na Portaingéile, na hAireachta Geilleagair —trí Thurasóireacht na Portaingéile— , agus an Cónaidhm na Portaingéile de Chumainn Forbartha Áitiúla "Minha Terra".
Cúinne an Atlantaigh