Sofia Barroso, an fáilteoir is fearr ar domhan
“Tá an Spáinn páirteach sa chomórtas seo le 21 bliain agus níor bhuaigh sí riamh. Bhí mé beagán cosúil leis san Eurovision. Cinnte vótálann roinnt tíortha ar son tíortha eile agus ní bheidh an bua againn ”, a mhíníonn Sóifia fós beagán ionadh. Ar an láimh eile, chonaic Víctor Colmeno, a bhainisteoir ag fáiltiú an óstáin, é ag teacht. “ I mbliana b’fhéidir go raibh níos mó dóchais agam toisc go bhfuil próifíl difriúil ag Sofía ón gceann a chuireamar i láthair i mblianta eile. Tá sí níos geanúla, níos cineálta.”
Sháraigh an Segovian seo ó Gallegos an 15 fáilteoir eile a raibh sí san iomaíocht leo don ghradam "as a ghairmiúlacht agus a charisma agus é ag réiteach na gcásanna a raibh air aghaidh a thabhairt orthu sa chomórtas" , a mhíníonn Sylvia Harrault, atá freagrach as Trófaí David Campbell a bhronn an Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) . Cuirtear an dámhachtain seo le fáilteoir is fearr sa Spáinn go raibh Sóifia bainte amach cheana féin i mí na Samhna.
CAD A BHFUIL AG AN FÁILTEOIR IS FEARR SA DOMHAN
Nuair a chuirtear ceist uirthi, déanann Sofía cur síos cineálach, amhail is dá mbeadh sí ag caint faoi fhréamhshamhail agus ní faoi na tréithe a thug uirthi an teideal a bhuachan. “Caithfidh tú a bheith comhbhá , fios a bheith agat conas tú féin a chur in áit an aoi chun a fháil amach cad ba mhaith leo agus má bhíonn droch-lá acu, tuig cén fáth, féachaint cad is féidir leat a dhéanamh dóibh. Baintear é seo amach trí nascadh leo. Bíodh carisma agat, bí cinntitheach agus bíodh a fhios agat conas ceann fionnuar a choinneáil , a bheith feasach i gcónaí ar cad is féidir leat agus nach féidir leat a dhéanamh”, a deir Sofía.
Téann a páirtí Thiago de Oliveira, atá ag obair léi le beagnach trí bliana, níos faide ag cur síos uirthi. “Is duine gairmiúil í cosúil le barr crann giúise. Nuair a bhíonn mé ag obair níos faide, ba mhaith liom a bheith cosúil le Sofía: tá sí freagrach agus déanann sí rudaí go cúramach. Nuair a bhaineann sé leis an gcliant, tá sí mealltach agus an-diongbháilte”. Aibhsíonn a ceannasaí Víctor an chothromaíocht a bhaineann sí amach idir bheith teicniúil agus cúramach, agus a bheith cairdiúil agus cineálta leis an gcliant.
ANECDOTARY OF A FÁILTE
Tá Sóifia paiseanta faoina cuid oibre. “Is spraoi é. Tá gach lá difriúil agus tagann aíonna éagsúla. Uaireanta de na rudaí a tharlaíonn dúinn, tagann mé ar ais ag gáire liom féin ar an mbus ”. Déanann sí tagairt do scéalta cosúil leis an gceann faoin mbean 75 bliain d'aois a d'iarr buidéal vodca le n-ól ina haonar ina seomra chun a breithlá a cheiliúradh, chomh maith leis an gcíste a sheol an t-óstán chuici. “Bhuail mé le go leor daoine agus a gcuid scéalta. Ar deireadh bíonn tú ag foghlaim faoi chultúir uile an domhain. Tá sé an-álainn".
Fáiltiú óstán Villa Magna i Maidrid
Is maith leis a bheith ag déileáil le daoine agus tá sé an-eolach ar an tábhacht a bhaineann le fáiltiú óstán maith chun go mbeadh aithne ag an bhfoireann ar na haíonna. Mar sin, tá amhras air faoin gcaoi ar féidir le dul chun cinn na teicneolaíochta dul i bhfeidhm ar a ghairm. “Feicim go maith é don chliant gnó a úsáideann an seomra céanna i gcónaí. Ach Ag an bhfáiltiú caithimid le daoine ionas go mothaíonn siad amhail is dá mba sa bhaile iad. Dá gcuirfimid meaisíní ina n-áit bheadh sé gránna. Ag an tseiceáil isteach labhraíonn tú leo, cuir ceist orthu faoin turas, thionlacan chuig an seomra iad, réiteoidh tú aon amhras a bhíonn orthu. Seo ar fad nach féidir le meaisín a dhéanamh.
An bhliain seo chugainn, beidh Sofía ina giúiré den chomórtas céanna atá díreach buaite aici. Idir an dá linn, freastalóidh sé i bPáras an céim mháistreachta san fáilteachas luach 3,000 euro a chuimsíonn an duais . Níos déanaí? “Ba mhaith liom a bheith i mo cheann ar an bhfáiltiú, ach céim ar chéim. Táim óg agus tá a lán le foghlaim agam. . Is i bhfad uainn an bhliain 2009 nuair, tar éis di céim sa Turasóireacht a chríochnú, chinn sí dul go Londain chun a Béarla a fheabhsú agus thosaigh sí ag obair mar fhreastalaí sa Óstán Cumberland , ag amharc ar fháiltiú na bunaíochta sin agus ag smaoineamh ar an méid ba mhaith leis oibriú inti. Fíric amháin: bhí sí ina maoirseoir sa deireadh.
*Seans go mbeadh suim agat freisin.. - Deireadh an grá. Deireadh an fáiltiú óstán
- Frásaí nach ndeirtear ach in óstán
- Conas iad féin a iompar in óstán só
- Stór focal óstán do thosaitheoirí
- Ní chaillfidh tú eochair do sheomra go deo arís
- Cúig chomhartha a bheith cosúil le duine den domhan in óstán
- Rudaí nár cheart duit a dhéanamh in óstán - Gach nuacht reatha