Rinne deoch do ógánach sorbet
Ar shuíomh Gréasáin Food.Mic cuireann siad síos air mar deoch "alcólach, athnuachana agus nach bhfuil ró-mhilis". an-tóir orthu i measc déagóirí na Spáinne, agus míníonn siad an bealach ceart chun é a ullmhú: le fíon dearg tirim a chuireann in aghaidh binneas an chóc agus gan gá le hinfheistíochtaí móra airgeadais a dhéanamh sna comhábhair.
Go deimhin, geallann siad gur meascán cliste é an calimocho. "Cuireann fíon le déine milis Coca-Cola" , a mhíníonn Michael Gordon, cócaire ag an Brooklyn Winery (BKW), áit a bhfuil an sorbet calimocho cruthaithe acu. "Chomh maith leis sin, tá cuid de na tannins sa fíon fritháirithe ag an binneas sa Chóc." Seo é nuair a bhraitheann tusa, a d’ól é 20 bliain ó shin toisc gurbh é an t-aon rud a d’fhéadfá a cheannach le do phá, cineál bród inmheánach nuair a fheiceann tú gur ón gcathair avant-garde a aontaíonn siad leat.
Agus tá sé go beacht ann nuair tar éis a chinneadh an calimocho a thabhairt go dtí an chéad leibhéal eile, sin an sorbet, é a leathnú ar bhealach a nglactar leis go sóisialta go dtí milseog. Úsáideann siad é mar bhonn agus cuireann siad scoop mór de uachtar reoite mascarpone leis. , lena soláthraíonn siad teagmháil bog, a deir Gordon.
Más rud é gur tharraing an t-aireagán d’aird agus gur mhaith leat é a atáirgeadh sa bhaile chun an t-am atá caite a athbheochaint, ach leis an dteagmháil fásta atá mar thréith agat anois, Molann Gordon úsáid a bhaint as uachtar reoite fanaile nó blasanna bog eile. I láthair na huaire, i Nua-Eabhrac measann roinnt meáin cheana féin go bhfuil sé ar cheann de na ceithre oidis sorbet chun iarracht a dhéanamh an samhradh seo ( Country Living ), ceann de na deochanna chun an pointe a fháil (Aga Taste) agus ceann de na sorbet riachtanach a dhéantar le fíon ( FWX ).