An teach tábhairne nua atá dhá cheann i Ponzano.
Dhá theach tábhairne i gceann amháin, dhá áitreabh tadhlach atá ceangailte go fisiciúil agus go coincheapúil: Fíodóireacht agus Tiomáint is ainm don dá thigh tábhairne seo ** a tháinig go Ponzano chun póitseáil a athbheochan. ** Ní hé go raibh gá le póitseáil a athbheochan, ach tá dhá shuíomh nua ag teacht isteach ag an am céanna ina gcúis tharraingteach leis an leisciúlacht a shárú na sluaite a thagann chuig an tsráid seo gach oíche a sheachaint.
Grúpa Larrumba (Perrachica, Habanera…) agus Grúpa Lalala (An Caint, An Retreat…) tar éis dul le chéile don tionscadal dúbailte seo ina rannchuidíonn siad gach rud a d'fhoghlaim siad le linn na mblianta ratha gastranómacha seo. agus díreach chuige sin éiríonn siad beagnach láithreach áit le bheith.
Nua-Eabhrac na 20í i purebred.
Má d'athnuaigh Grupo Lalala an smaoineamh maidir le teach tábhairne nua-aimseartha, de ghrúdlann reatha i Ponzano le La Lianta nó La Malcriada, agus chuir Grupo Larrumba gin iar-dinnéir agus tonics agus ceol ard mar rud beagnach éigeantach ag dinnéar le cairde, anois sa dá áit seo i gceann a thairiscint siad gach rud ag an am céanna.
Is é Teje an barra mór, an ceann a bhfuil an appetizer Is mó bialann é Drive, ach ócáideach. Idir an dá cheann clúdaíonn siad na nósanna agus na sceidil traidisiúnta is fearr leat.
Dinnéar neamhfhoirmiúil nó vermouth seiftithe.
an dá ghlacadh mar inspioráid na fichidí: an dlí tirim i Nua-Eabhrac, art deco na hEorpa agus traidisiún an grósaeir is mó atá lonnaithe i Maidrid. Mar sin, tá coirnéil níos tionsclaíocha ag an maisiú agus coirnéil te eile de bharra clasaiceach.
Sa litir, roinnte, ina ionad sin díríonn siad ach ar barra traidisiúnta traidisiúnta: ó gildas go croquettes. Agus miasa atá deartha chun sneaiceanna agus roinnt a dhéanamh, mar thóstaí, píotsa agus carpaccio. Idir iad go léir cuid de na miasa a bhfuil cáil bainte amach acu i mbialanna an dá ghrúpa gastranómacha. Is é seo an cás an sailéad Lalala, an císte lá breithe Larrumba nó an skewer tortilla, tá súil againn cosúil leis sin de La Lianta.
CÉN FÁTH GO
Toisc go bhfuil tú tar éis dul i dtaithí ar an traidisiún beáir nua seo a thaitníonn leat ag am vermouth agus ag am sneaiceanna, dinnéar agus go dtí go déanach san oíche. Na barraí sin ina ndéanann tú geall agus nach dtéann tú amach toisc go dtosaíonn tú leis an greadóg, lean ort ag ithe agus ag críochnú le deochanna. Áiteanna an-"cibé rud a thagann suas".
GNÉITHE BREISE
An barra-roghchlár: leis an mbarra sin chomh fada ó thaobh spáis agus ama de, ní fhéadfadh sé a bheith ar aon bhealach eile.
Snack laethúil nó béile a chríochnaíonn sa dinnéar.
Seoladh: Weave, Calle Ponzano 14; Céide, Calle Ponzano 16 Féach an léarscáil
Teileafón: 91 088 47 50
Sceideal: Domhnach go Déardaoin ó 12:00 go 1:30; Dé hAoine agus Dé Sathairn ó 12:00 go 2:30