Fondue cáis na hEilvéise.
an Eilvéis agus Barcelona chroith siad lámha san óstán Ceann Barcelona le moladh is molta. An bhfuil aon duine ann nach dtiteann le haghaidh blas maith fondue cáis na hEilvéise ?
Go dtí an 17 Feabhra amháin is féidir leat triail a bhaint as clasaiceach iontach de gastranómachais na hEilvéise sa Mood Rooftop Bar le The One . Tá trí bhiachlár don ócáid: Zürich, an Ghinéiv agus Saint-Moritz – ina bhfuil, ar ndóigh, i láthair an cáiseanna na hEilvéise.
Is iad na trí fondues a thairgeann siad ná an fondue cáis na hEilvéise ''moitié-moitié'' , déanta le Gruyere agus Vacherin ; an Fondue cáis na hEilvéise agus strufail melanosporum úr , agus an cáis na hEilvéise agus morel fondue.
Beidh tograí ar nós an “nusslissalat” , sailéad de leitís uaineoil, ubh, bagún agus arán crispy agus cáis, is gnách do chanton Gearmánach na hEilvéise; Chomh maith le vitello tonnato le cáis Sbrinz ; nó an pláta cecina agus tête de moine le arán seagal agus gallchnónna.
Tá an fondue réidh ag The One.
Agus le haghaidh milseog is féidir a roghnú idir a strudel úll agus raisin le uachtar reoite fanaile nó dhochoiscthe ag baint leis Fondue seacláide Lindt Excellence 70% cócó le torthaí agus marshmallow, mura bhfuil go leor den cháis faighte agat.
Tá an spás maisithe freisin don ócáid, mar is féidir leat iad a bhlaiseadh sna cábáin bheaga adhmaid atá feistithe agus suiteáilte ar ardán The One . Taithí chun cónaí le cairde nó mar lánúin faoin spéir **Barcelona**, ach leis an mothú a bheith in a foscadh beag adhmaid isteach hEilvéise .
Conas ba chóir go mbeadh fondue na hEilvéise?
CONAS BA CHÓIR FONDUE MAITH A BHEITH
An bhfuil gach cáiseanna go maith chun fondue a dhéanamh? An leánn siad go léir ar an mbealach céanna? Cad a mholtar é a ithe leis? Téann na céadta ceist tríd ár gceann chuig an fondue gan taithí, ach tá cleas ag gach rud.
Chun tús a chur leis, ní mór dúinn a fhios sin ullmhaítear an fondue is cáiliúla i réigiún Freiburg agus tugtar "moitié-motié" (leath go leith) , agus déantar é le Gruyère agus Vacherin Fribourgeois mar sin de An tAon.
Is iad seo an dá cháis mhóra cé gur féidir é a ullmhú le Emmentaler AOP, Raclette, Apenzeller, Tiliser nó Sbrinz AOP.
Agus cé go bhféadfadh sé cosúil chomh héasca le cáis a cheannach agus é a leá, níl sé chomh simplí sin. Fondue barántúla na hEilvéise Tá comhábhair eile, mar shampla splancscáileán fíona bán agus líomóid amháin, is féidir a mhalartú i gcónaí le haghaidh an leann úll blaistithe fruity . Tá daoine ann freisin ar mhaith leo spíosra a chur orthu le cumin nó curaí.
Agus cad faoi na compánaigh? Is é arán bán an rogha is fearr , is féidir é a bheith ina gránach, arán tíre, baguette nó arán saor ó ghlútan. Is é an rud is fearr ná go bhfuil screamh maith aige agus go bhfuil sé beagán crua , a sheasamh níos fearr ar an teas na cáise.
Chun dul in éineacht léi téann siad go han-mhaith fíonta bán, agus fiú tae dubh éadrom Is féidir a bheith chomh maith le rogha maith.