Cuir isteach anseo agus mothaigh an tsíocháin
ceann tobair Ní óstán díreach é, ná teach tuaithe: is mó de chúlú é agus thar aon rud eile, áit speisialta. Mothaíonn tú é ón nóiméad a shíneann tú do radharc ar an ngleann ina bhfuil sé ina shuí, atá mar chárta poist foirfe don Mheánmhuir. Cuireann na crainn olóige an glas; an buí, an genista. An bán bándearg, sneachta, foirfe, an crainn almond faoi bhláth
Níl ach ceithre sheomra ann. Suite ar thaobh sléibhe, tá siad go léir dírithe i dtreo taitneamh a bhaint as an timpeallacht iontach, le fuinneoga móra ónar féidir leat meas a bheith agat ar an Lánléargas nádúrtha cibé an bhfuil tú sa seomra suí, sa seomra leapa nó sa Jacuzzi seomra folctha. Tarlaíonn an rud céanna leis na hardáin a mbaineann gach ceann de na seomraí taitneamh astu, agus a linn snámha príobháideach discréideach.
Ní luíonn só, i anseo, i luach na lampaí nó na bailchríocha: luíonn sé sa síocháin dothuigthe a tharchuireann an áit, sa fuaimrian comhdhéanta go heisiach ag an Breeze i gcoinne na brainsí, ag an chirping na n-éan.
Tá ardán agus linn snámha ag gach sraith
Tá sa discréid foirne i gcónaí cairdiúil, éifeachtach agus ar fáil, ag taispeáint ach amháin ar éileamh. Le teachtaireacht Whatsapp, is féidir leat é sin a iarraidh tá an teallach agus an dinnéar réidh nuair a thagann tú: an cineál sin sóláis in éineacht, le polasaí de náid cur isteach , ar cheann de na cúig chomhpháirt réalta den éalú seo.
Eile is ea an dinnéar féin. cistin na Helen Bartlett tá sé ar cheann de na cúiseanna go gcoinníonn aíonna ag teacht ar ais go Fountainhead (a chiallaíonn "earrach" dála an scéil). Is é cruthaitheach, sláintiúil, blasta agus tá sé ullmhaithe le mím a thiteann i ngrá leis an carball scoilte. Cabhair leis an amhábhar, comhdhéanta de comhábhair ón bhfeirm féin -fuar-brúite ola, almóinní, gairleog, trátaí, spíosraí- agus Margadh Atarazanas i Malaga ; úr ar fad, gach séasúr, go dtí an pointe mar a athraíonn an biachlár leis na séasúir.
Chun a roghnú as, brat shrimp le citronella; bran mara grilled le fricassee glasraí, cróch agus luibheanna; cheesecake grilled stuffed le trátaí úr; tagine sicín le cainéal, dátaí, cilantro agus cúscú oráiste… Le críochnú, pláta cáiseanna ceardaithe le arán agus brioscaí úr amach as an oigheann , nó strudel úll, nó cnó cócó agus toirtín dáta le uachtar reoite nutmeg , ceachtar...
Paradise na Meánmhara
Tá na roghanna i bhfad níos fairsinge ná mar a bheifeá ag súil leis i mbialann a mbíonn tú ina hóstach uirthi de ghnáth, timpeall an teallach agus na soilse te , le rithim an snagcheoil, líon beag dinéirí. Bíonn sé ar oscailt freisin ar an deireadh seachtaine agus le linn roinnt laethanta samhraidh, ag an pobal i gcoitinne, agus de ghnáth cuireann sé fáilte roimh chuairteoirí ó chathair Malaga - uair an chloig i gcarr - agus Marbella - thart ar uair go leith ar shiúl-. Is cosúil nach bhfuil aon achar iomarcach nuair a bhíonn Helen Bartlett ag an sorn.
Is é an cócaire Fountainhead freisin, in éineacht lena fear céile - ailtire de réir gairme - úinéir an choimpléasc. Sa bhliain 2000, dhún sé a bhialann cháiliúil tocsaineach , i bpríomhchathair Shasana, agus d’athraigh sé an Clear London agus an Chase réalta Michelin ar maidin cosnochta faoin ngrian ag biteadh isteach sa trátaí blasta, tar éis fás faoi aeráid álainn Malaga, díreach ón tor.
Tá an trátaí céanna sin, ina bhfuil blas an tsamhraidh ar fad ann féin, ag fanacht leis an aoi sa chuisneoir ar theacht dó. Chomh maith leis sin: tangerines, piorraí, kiwis, úlla; oráiste úrbhrúite agus sú grapefruit ; tochailt; cáis, uibheacha, iógart, bainne agus im ón gceantar, an cineál a thagann gan pacáistiú toisc nach dtagann siad ó mhonarcha, ach ó feirm in aice láimhe. agus cad iógart cén iógart! Chun gabháil leis, gach maidin tugann siad torthaí gearrtha freshly agus muesli déanta sa chistin , in éineacht le croissants agus arán úr -raisins, almóinní, le luibheanna, nó oideas chomh simplí agus is blasta-.
Boladh lavender agus Rosemary air, agus ní féidir leat ach caoineadh na n-éan a chloisteáil ...
Sroicheann an blas seo do tháirge na talún fiú am folctha a bhuíochas leis na taitneamhachtaí, arna mionléiriú ó ola ón bhfeirm agus ó labhandar ón ngairdín, a dhíoltar ag siopa Fountainhead mar aon le earraí gairneoireachta agus ceardaíochta, agus a úsáidtear freisin le haghaidh cóireálacha coirp spa . Toisc go bhfuil, tá an Retreat i lár an sliabh freisin seomra folctha a thochailt isteach sa domhan , agus cuireann sé massages agus teiripí ar fáil, chomh maith le seomra le radharcanna sléibhe nuair is féidir leat a dhéanamh ióga . Cuireann siad roinnt ar fáil d’aíonna freisin, i ngach seomra cluasáin cealú torainn cleachtadh machnaimh -agus ní go beacht toisc go bhfuil go leor torainn le cur ar ceal…-.
Gníomhaíochtaí foirfe eile le déanamh sa cheantar, sa bhreis ar an machnamh íon, An bhfuil an siúlóidí tríd an tuath - a dtairgtear treoracha mionsonraithe ina leith, chomh maith leis sin ina n-iomláine trealamh hiker - agus an chuairt ar na sráidbhailte máguaird. is gaire Riogordo , le núicléas beag de níos lú ná 3,000 áitritheoir ar féidir rochtain a fháil ar scór ó Fountainhead tar éis bealach seacht gciliméadar.
Spa an-speisialta
Mar sin féin, is fiú an carr a thógáil chun bailte ar nós Alfarnate , “Piréiní na hAxarquia”. Sa bhaile álainn seo áit nach bhfuil sé neamhchoitianta díonta clúdaithe le sneachta a fheiceáil sa gheimhreadh, gheobhaidh tú ** an teach ósta is sine in Andalucía, ** tearmann miotasach do mheirleach agus stad do ríthe ar a mbealach ó Malaga go Granada, mar chomh maith le fiosrach sean-mhúsaem bréagán . Is fiú cuairt freisin Comares , "BALCÓIN an Axarquia", a bhfuil, mar a léiríonn a ainm, roinnt tuairimí taom croí faoin réigiún, chomh maith le inláimhsithe oidhreacht Arabach a shíneann trína sráideanna bána áille, áit a bhfuil rianta de ailtireacht Andalucía fós.
In aice láimhe freisin tá go leor conairí marcáilte a ritheann trí aibhneacha agus foraoisí; an swamp Viñuela , cá háit le gníomhaíochtaí uisce a dhéanamh, nó an Comares líne zip , atá, lena 463 méadar ar fad agus 110 méadar ar airde, an ceann is mó sa Spáinn le ancaireacht nádúrtha. Cuireann siad béim freisin ar an trí ferrata ón gceantar - Cueva de la Ventana, Fuente Gorda agus Puerta del Agua - a bhfuil a rialta, ag teacht ó ó gach cearn den domhan Stopann siad ansin le hithe ag bialanna an bhaile, áit ar féidir leat an t-atmaisféar sláintiúil agus fraternal sin a thagann chun cinn tar éis aclaíocht agus teagmháil leis an dúlra a análú.
Comares, balcóin an Axarquia
Tá na roghanna fóillíochta gníomhacha chomh gan teorainn le réimse spéiseanna daite **an Axarquia**, agus d’fhéadfaimis leanúint ar aghaidh ag liostú iad go dtí go n-éireoidh linn, ach is leor a rá go bhfuil Páirc Nádúrtha na Sléibhte Malaga Níl sé ach leathuair an chloig tiomáint ó Fountainhead, agus ó na Siarra Tejeda, Almijara agus Alhama scarann uair an chloig sinn - tá sé an téad , a bhfuil, lena 2,069 méadar, an bhuaic is airde i Malaga. Níl an cheist, sea, an oiread sin ag roghnú cad atá le déanamh agus an neart a bhailiú le fágáil an spiorad calma a eascraíonn as an earrach seo.
San Axarquia tá go leor le déanamh