Tá sé deacair taisteal go dtí an tSeapáin gan Barcelona a fhágáil, ní toisc nach bhfuil éagsúlacht d’ealaín na Seapáine ar fáil sa chathair, ach mar gheall ar tá sé deacair rud éigin a fháil atá cosúil i ndáiríre cad a d'fhéadfadh muid a fháil i dtír na Seapáine , a aeistéitic, blas, táirgí... Mar sin féin, is féidir leat a fháil gar go leor sa barra nua izakaya de Grupo Tragaluz.
Cosúil le izakaya maith, ag an Escondido Seapáine (C/ Llauder, 1) is féidir leat triail a bhaint as miasa delicious ealaín na Seapáine agus alcól a ól. Anseo tá ar mhaithe, deatach, gar, torann agus seirbhís neamhfhoirmiúil, is é sin, gach rud a d'fhéadfadh a shainiú izakaya barántúla.
Ó intimacy, íogaireacht agus simplíocht, Tomás Tarruella agus a fhoireann i gceannas ag Alex Duran Tá siad tar éis an seanáit ar Isla Tortuga a iompú bun os cionn, ag iompú isteach san áit nua trendy i Ciutat Vella. Is é Tomás a thugann an chúis lena ainm: “Tá ainm bialainne fite fuaite leis an turas. Leis an mbealach a dhéanann tú. Tá an fhoireann tábhachtach, an t-atmaisféar, an suíomh, an aura na háite, an chomharsanacht... Ina theannta sin, is féidir le hainm cabhrú leat rudaí a mhíniú, áit a bhfuil sé suite i gcuimhne dúinn an tithe tábhairne sa tSeapáin . Atmaisféar níos mó faoi thalamh”.
Cluiche ar líne An Seapánach Hidden.
Tagann an t-ainm chun cuimhne nuair a shroicheann tú an áit, mar tá, tá an Seapánach seo i bhfolach ach cad a aimsiú nuair a shiúlann tú isteach! Déanann an ceol, an t-atmaisféar agus foireann óg agus nua-aimseartha tú ag taisteal go dtí an tSeapáin, nó ar a laghad a bhraitheann beagán níos dlúithe.
An long ina bhfuil tithe Na Seapáine i bhfolach ath-thiontaithe, i gcomhar le Lekuona-Stiúideo le haghaidh dearadh intí agus aitheantas grafach, in áit cluthar le limistéar sushi agus spás lárnach os comhair na cistine don robata.
Tagann na táblaí máguaird beo de réir mar a théann an oíche ar aghaidh a bhuíochas leis an gceol maith atá mar chuid riachtanach d’atmaisféar an tábhairne Seapánach seo.
Mise ó Taberu: ithimid an tSeapáin i 20 scannán, sraith agus anime
Sushi Seapánach Hidden.
CAD A BHFUIL TÚ AG ITHE
Tarraingíonn an roghchlár ó inspioráid sráide na tíre, ach gan radharc a chailleadh ealaín séasúrach Catalóinis , a bhfuil a oiriúnú, a deir siad, a bheith éasca. Ar an gcúis seo, athróidh na miasa de réir an tséasúir, ach gan a bheith colm.
“Níl sé ar intinn againn lipéad a chur ar na miasa atá á dtairiscint againn, agus é sin ráite, ní mór dúinn cuid acu a lua mar gheall ar a dtiomantas, a n-éileamh nó a gean, mar katsu sando (ceapaire), an wok diúilicíní carraige , an udon le beacáin , an Easnacha na hIbéire laicearaithe le sukiyaki nó an tsukune sicín. Anois agus muid ag iarraidh ár mbealach le miasa a thairiscint a iompú bunoscionn, tá ár mbiachlár laghdaithe againn chun tuilleadh moltaí a thairiscint, ag baint leasa níos fearr as séasúracht na dtáirgí”, a leagann Tomás béim.
Ní féidir leat an barra sushi a chailleann Iasc cósta uzuzukuri le ponzu agus togarashi , a bheidh tú a fheiceáil ullmhaithe i láthair na huaire agus os comhair do tábla, agus an delicious Hotate Roll le miso (of scallop).
Cuir in iúl duit féin faoina miasa úra, chuir siad iontas orainn le a turbard déanta go foirfe agus roinnt ticéid ó phláinéad eile. Críochnaigh le ceann amháin den dá mhilseog (nó an dá cheann). Tá an tae glas agus coulant seacláide bán (dochoiscthe ag baint leis, dála an scéil) nó an caogairi.
“Níl ach dhá mhilseog againn mar ba mhaith linn coincheap a chruthú le tairiscint simplí, soiléir agus blasta, áit nach gcaithfidh an bialann an iomarca smaoineamh. Tá Kakigori dúchais do Kyoto , áit a raibh rochtain acu ar bhlocanna oighir ó na sléibhte le fuarú ó theas an tsamhraidh. Oighear bearrtha blaistithe atá ann”, a mhíníonn Tomás.
Rib na hIbéire laicearaithe le sukiyaki.
Seans gur mhaith leat freisin:
- Barcelona dóibh siúd a bhfuil aithne acu ar Barcelona cheana féin
- Cad atá le déanamh, cad atá le feiceáil agus cad atá le hithe in Barcelona (i 72 uair an chloig)
- Na 24 bialann, miasa, beáir agus caiféanna is fearr (nua) i Maidrid agus Barcelona