Sicíní le ispíní agus foie ag La Raquetista, ceann de na cinn is fearr in El Retiro
I gcomharsanacht Retiro Maidrid tá go leor tithe tábhairne (neo). tús a chur le appetizer a deireadh surely suas mar béile agus tar éis dinnéir. Ach is i La Raquetista ag na deartháireacha Aparicio a n-iompaíonn an plean seo ina rud éigin cruinn.
Chomh luath agus a théann muid isteach bíonn ionadh orainn ag barra beag le atmaisféar iontach, miasa a thrasnaíonn, "brón orm a tharla" agus "dhá bheoir do na daoine uaisle sa chúlra agus ceann de torreznos!".
Agus tá sé sin is iad na torreznos ó Soria an tús foirfe mar go bhfuil siad bruite ag dhá theocht agus gur roghnaíodh iad go cúramach chun an chomhréireacht idir feoil agus saille a choinneáil. Crunchy agus blasta, agus clú tuillte, ach amháin dóibh go bhfuil sé inghlactha a stoirme ar an mbarra agus a bheith mar chuid den atmaisféar atá i réim.
Déan arís liom: "Is iad na torreznos de La Raquetista na cinn is fearr i Retiro".
Tá seomra bia ann freisin le cúig bhord i spás uaigneach agus a roghchlár ina bhfuil tacos, tartare, dim-sum, tripe nó sailéad taobh le... A leithéid de meascán eicléictiúil de miasa go bhfuil, ar dtús, d'fhéadfadh sé cosúil aisteach, ach go bhfuil réiteach le elegance agus a chinneadh ag cistin le go leor dea-obair.
Léirítear leis na perrechicos le buíocán uibhe, muisiriún le leideanna de chnó coill a cheanglaíonn binneas an bhuíocáin. Agus anseo tá an chéad nasc le fáil sa litir neamhréireach sin cheana féin: meastar an táirge, a thréimhse agus a cháilíocht chun an toradh is fearr is féidir a thairiscint.
Suigh síos ag ceann de na cúig táblaí ag La Raquetista agus taitneamh a bhaint as féile eclectic na miasa.
Is clasaiceach é sailéad na Rúise i mbarraí ár dtír agus cruthúnas foirfe ar luach aon bhunaíochta. Tá calóga tuinnín agus piparras ag an gceann a ndéantar freastal air anseo mar eilimintí idirdhealú chomh maith le boasting an pointe is fearr de creaminess, cothromaíocht blasanna agus uigeachtaí, a dhéanamh arís.
Caithfidh tú stad éigeantach a dhéanamh ar na stobhaigh agus bain triail as na chickpeas le ispíní dubh, beacáin agus foie. Cúlra dian agus pointe den ghlasra idéalach, réidh ach le ime istigh agus gan bláth ar chor ar bith, a lán oibre (agus an-mhaith) taobh thiar den mhias seo.
Is é seo PORN
Ag an foirceann geografach eile tá an eireaball mairteola le curaí Massaman, píosa laicearaithe, gan chnámh agus blasta áit a ndéantar baint spicy éadrom a chomhtháthú le sú na feola agus na glasraí i mias chruinn.
Tugann na milseoga, i bhfad níos dlúithe, frithphointe maith le críochnú. Is é an tósta sobao Francach ó 'El Macho' caramelaithe agus uachtar reoite bainne meringue ag gabháil leis agus is ar éigean nach féidir leat a rá gan é.
Bíodh nach mbeidh easpa toast maith Francach ag La Raquetista choíche
I spás chomh beag sin nach bhfuil spás le haghaidh sensationalism, is í an chistin an príomhcharachtar, banríon an pháirtí, agus comhlíonann La Raquetista an bunús seo go mór. Cluiche nach bhfuil spás ann do rud ar bith eile ach taitneamh íontach gastranómach... cluiche, seit agus meaitseáil!
Seoladh: An Dochtúir Casteló, 19 Féach an léarscáil
Teileafón: 918311842
Sceideal: Ó 12:00 go 24:00