Má imíonn mé lá amháin, cuardaigh mé i Zahara de los Atunes
Gluaisim ar aghaidh ar bhóithre tánaisteacha ag leanúint na dtásc GPS: níl ach cúpla ciliméadar fágtha chun mo cheann scríbe a bhaint amach. Tá an páirceanna lán de lus na gréine Bíonn siad in éineacht liom ar gach taobh den mbóthar. Déanann na muilte gaoithe ollmhóra cuma freisin. Go hiontach, is féidir liom radharc a fháil ar an bhfarraige i gcéin cheana féin.
Go tobann cuimhní óige countless tuilte dom. Cé mhéad samhradh a bhí ina gcónaí ar na tránna seo ar chósta Cadiz. Cé mhéad lá gréine agus farraige a chuaigh thart Zahára an Tuinnín.
Trasnaím le mo charr an droichead beag ar an Abhainn Cachon agus téim isteach i sráideanna cúnga an bhaile. buailim le a Zahára atá fós á síneadh féin tar éis an gheimhridh fhada: tá roinnt gnólachtaí fós dúnta, ach tá an chuid is mó ag ullmhú don rud atá le teacht. tá an samhradh ag teacht , A chara.
Na réimsí iontach de lus na gréine ar an mbealach chun Zahara de los atunes
Zahara comhdhéanta de ach dornán de na sráideanna, ach tá domhan iomlán comhchruinnithe iontu . Is é an chéad rud a dhéanfaidh mé ná dul, fós sa charr, beagán níos faide ná a lárionad nerve. Tá mé ag dul go dtí Ionad Eachaíochta El Jibbah , áit a bhfuil a úinéir ag fanacht liom.
Tá mé le Grásta agus í ag scuabadh agus ag diallait an dá chapall lena bhfuilimid ag dul amach ar turas. Cé nach iad na cinn amháin iad: tá suas le 40 eiseamal ina gcuid stáblaí faoi láthair. Agus glaonna sé gach duine de réir ainm. "Is leatsa é seo," a deir sé liom. "Taranto". “An-mhaith, a Taranto”, a deirim liom féin, “seo linn”.
Táim tar éis teacht le chéile arís leis an trá sin gur chothaigh an oiread sin samhradh mo chraiceann blianta fada tar éis mo chuairte deiridh. Ar an ócáid seo, áfach, Déanaim é ar chúl Taranto , nach bhfuil leisce ort a stopadh ag gach tor a phiocadh ar roinnt luibheanna. Chomh luath agus ar an gaineamh, tá an mothú draíochta. Séideann an ghaoth thiar go réidh , agus cé go bhfuil muid ag tús mhí an Mheithimh, níl an iomarca daoine fós a thapaíonn an deis taitneamh a bhaint as an trá.
Ar mhuin capaill ar thránna Zahara de los atunes
Agus muid ag dul ar aghaidh, insíonn Graciela dom faoin ngrá atá aici do chapaill. 16 bliana ó shin chuir sé tús leis an ngnó seo a thiomnaíonn sé a shaol ar fad dó. “Cheannaigh mé an chéad cheann an bhliain a phós mé. Nuair a bhí m’iníonacha níos sine agus nuair a d’fhág siad an baile, bhí sé soiléir dom”. Bhunaigh sé El Jibbah ansin, agus anois marcaíocht capall a eagrú do dhuine ar bith atá ag iarraidh an cúinne seo de Cádiz a fháil amach ar bhealach speisialta.
Téann Taranto a lapaí isteach sa ghaineamh agus na tonnta ag briseadh ar an gcladach. Maireann an mothú go bhfuil Zahara againn féin go mór liom agus muid ag dul ar ais chuig na stáblaí. Sin teacht le chéile deas le Paradise.
Tá Zahara de los Atunes don chuid is mó den bhliain faoi 1,500 áitritheoir . Figiúr a mhéadaíonn, sa samhradh, go héigríoch. Idir Iúil agus Meán Fómhair thart 30 míle duine Imíonn siad go saor trí shráideanna beaga an choirnéil bhig seo de thithe geala. Chomh maith leis sin le haghaidh a fairsing tránna gainimh bána agus uiscí trédhearcacha.
Agus as a barraí agus bialanna, ar ndóigh, ar féidir i séasúr ard dul i ngleic ar éigean. Mar sin féin, is í an turasóireacht an chatalaíoch mór d’eacnamaíocht an bhaile, an ceann a ligeann duit maireachtáil ar a suaimhneas an chuid eile den bhliain.
Zahara de los tunas trá
ÁITEANNA AGUS CEARDAÍOCHTA LÁIMHE NA SHARA
Réidh chun na codarsnachtaí sin a shainíonn Zahara a bhlaiseadh, cuirim isteach an Eaglais Pharóiste Mhuire Chnoc Cairmel . Dochreidte, san am atá thart, gur úsáideadh an spás céanna ina ndéantar an t-aifreann a cheiliúradh inniu salann ar an iasc . Léiríonn boghtaí na heaglaise féin a stair: tógadh sa 16ú haois é teampall reiligiúnach i 1906 , agus as a clocha fós spriongaí an salann a rialaíonn gach lá amháin.
Cúpla céim níos faide ar aghaidh, osclaíonn áirse ollmhór isteach ar shuíomh ollmhór timpeallaithe ag ballaí ársa. Sa samhradh a tá margadh ceardaíochta suiteáilte taobh istigh. Cé go mb’fhéidir nach bhfuil cuma mhaith air, is é vestiges na sean Pálás Chanca de Zahara , a tógadh sa chúigiú haois déag ag an Diúc Medina Sidonia.
Is é 15 míle méadar cearnach de dhromchla an t-aon phálás dá shaintréithe atá caomhnaithe ar fud an domhain: sheirbheáil sé mar chaisleán cosanta , mar phálás cónaithe Dukes of Medina Sidonia agus mar chanca: is é sin, an mhonarcha inar gearradh, salann agus ullmhaíodh na tuinníní. Ach istigh ann freisin bhí clós lumber, siopa búistéara, oighinn kneading agus fiú soláthairtí a stóráil.
Sa lá atá inniu ann is féidir an t-am atá caite glórmhar sin a análú san atmaisféar, cé go bhfuil na fothracha ag caoineadh go ndéanfaí athchóiriú orthu chun cuibheas a athbhunú. cúpla méadar ar shiúl, ritheann an saol idir beannachtaí na gcomharsan, siopaí cuimhneacháin, bialanna agus siopaí rud a chuireann orm stop a chur le gach cúpla céim.
Na sráideanna ciúine i lár Zahara de los atunes
Sa Sráid Sirena uimhir 3 Rith mé isteach i gceann de na gnóthaí sin nach bhfágann indifferent tú. Is faoi Mise Piace atá sé, áit a gcuireann blas Iodálach Mauro fáilte romhat a luaithe is a shiúlaim tríd an doras. In aice leis, atá dírithe ar an scáileán ríomhaire, tá Eva, ón Airgintín. ceardaithe Tháinig an bheirt i dtír i Zahára 10 mbliana ó shin agus chinn siad a dteach a bhunú anseo chun a ngnó a thosú.
Tar éis dóibh na chéad samhraí a chaitheamh ag siúl ar thránna ciliméadar ar fhad Zahara chun a gcuid cruthaitheachta a dhíol le turasóirí, bheartaigh siad gealltóireacht a dhéanamh ar a gcéad siopa a bhunú - anois tá siad ar tí an tríú ceann a oscailt-: leath cheardlann, leath shiopa, is saothar ealaíne ann féin é.
Cé go n-imríonn samhlaíocht an dá dhráma le cruthanna agus le figiúirí, is é tuinnín an príomhcharachtar dá phriontaí, t-léinte, rudaí maisiúla agus fiú seodra culaithí. Chomh maith leis sin gach cineál eilimint a chuireann i gcuimhne dúinn an cúinne beag den domhan ina bhfuilimid. “ Anois ceannaíonn siad go leor t-léinte dúinn le líníocht an ibis ”, a deir Mauro, “éan atá i mbaol a chónaíonn sa limistéar seo den Mheánmhuir”.
Cúpla bloc ar shiúl, ina cheardlann - Sotto Scala -, oibríonn an oigheann ag luas iomlán. Tá cuid acu ag cócaireacht píosaí ceirmeacha bunaidh a bheidh go luath mar chuid de seánra an siopa. Dodhéanta dul amach as sin gan cruthú éigin faoi do lámh.
Sotto Scala, ceardaíocht i Zahara spreagtha ag Zahara
NUAIR A Itheann I Zahara DE LOS ATUNES
Buaileann ocrais an uair seo, ach ní fadhb ar bith. Seo Zahara de los Atunes i lár an tséasúir tuinnín ghoirm almadraba ! Teicníc ársa a forbraíodh sa cheantar ó shin i leith is ea iascaireacht don íogaireacht seo: ritheann an bealach imirce tuinnín feadh an chósta idir Aibreán agus Meitheamh agus tá sé, ó bunaíodh é, mar chuid bhunúsach d'fhorbairt an bhaile.
Siúlaim tríd an chomharsanacht cois farraige, atá lán de thithe ísle a sháraíonn croílár Zahar, ar thóir na mbialanna traidisiúnta sin. ar a aghaidheanna, fógraíonn na cláir dhubha an tuinnín ullmhaithe ar gach bealach insamhlaithe. Le oinniúin, i tataki, i tartar, grilled... Is cuma cén chaoi: ní féidir cur síos ar a bhlas.
Chun tús a chur mé i dtreo an gal , ceann de bhialanna miotasacha an bhaile. Chomh maith leis an tuinnín, tá rud éigin sa seanghnó seo nach féidir liom a bhlaiseadh: a “ Octopus gaile ”. Níl ort ach fíorálainn. Ach i Zahára tá an tairiscint gastranómach an-leathan. An oiread sin ionas go bhfuil siad níos mó ná 73 bialann a thairgeann an chuid is fearr dá gcuid cócaireachta do chustaiméirí . Conas a roghnú cén ceann le fanacht leis?
I teach Juanito Is bua i gcónaí iad tapas. Chomh maith leis sin is geall sábháilte é La Almadraba, clasaiceach áit a bhfuil siad ann. Tá an faitíos Imríonn leis an amhábhar agus cuireann na miasa is bunaidh, agus i ** La Taberna del Campero ** - brainse den Campero legendary ó Barbateño - tá tuinnín arís an protagonist. Is féidir ithe le do chosa sa ghaineamh, anseo, freisin: is é an ** Chiringuito La Luna ** an áit, a mbíonn ceol beo ag gabháil le gach luí gréine freisin.
Ceviche tuinnín dearg Almadraba ag La Taberna del Campero
Ag ** La Fresquita de Perea**, cuireann Curro agus Antonio, a mbeirt fhreastalaí chairdiúil, in iúl dom: níl mé chun triail a bhaint as rud ar bith cosúil le "Tá deluxe", an tapa a bhuaigh Gradam an Lucht Féachana ag an ócáid a tionóladh le déanaí. Bealach Tapa Tuinnín Almadraba . Tá sé chun greim a gcuid sailéad tuinnín a ghlacadh agus a bheith soiléir: tá an ceart acu.
Maidir leis an gcaife beag - nó, ná cuirimis amú orainn féin, an ghloine bhig- Téim go dtí ceann de na barraí trá a bhfuil ardmholadh orthu sa chomharsanacht cois farraige: i an toil an t-atmaisféar suaimhneach, radharcanna iontacha farraige agus tugann ceol cúlra cuireadh duit do scíth a ligean i gceann dá suíocháin ar an ardán go dtí go dtiocfaidh deireadh leis an domhan.
Sashimi tuinnín gorm fhiáin ó La Fresquita de Perea
TRÁnna gan deireadh na Zahára
Agus os coinne, Infinity. Nó in áit na tránna ciliméadar-fada de Zahara. Iad siúd a shamhlaíonn an oiread sin daoine i rith na bliana, ag tnúth leis an samhradh agus, leis, na laethanta saoire.
Níos mó ná 16 ciliméadar de chósta, i measc a bhfuil an trá Carmen , an ceann is gaire don chroílár uirbeach. Os a comhair, báite san fharraige, tá iarsmaí ceann d’fheathail Zahára le feiceáil: gal, long a chuaigh ar talamh sa bhliain 1893 ag taisteal ó Ghiobráltar go Learpholl lódáilte le siúcra. Tarrtháladh an criú, cé nach raibh an long ná an lasta.
Thall, i dtreo atlanterra , stopann am agus éiríonn an trá níos fiáin. Sin an áit a thaistealaíonn na biotáillí saor sin ar mian leo an cúinne beag sin a aimsiú nach bhfuil sáithithe fós le scáthanna fearthainne agus tuáillí. Sa Trá Cabo Plata d'ardaigh buncair míleata d'aois ó 1940 go impiúil i measc na gcarraigeacha, agus é sa Gearmánaigh Trá tá na Villas le linnte Infinity ina luí ar thaobh an tsléibhe amhail is dá mba rud é go n-imeoidh siad tráth ar bith. Beagán eile, an Trá Canuelo: an duine is lú agus is maighdean ar fad.
Trá Canuelo
Agus is cuma cé acu díobh a roghnaíonn tú: is áit iontach iad le dearmad a dhéanamh ar an domhan agus le fantasaíocht a dhéanamh ar na tonnta, ar an tuinnín, ar an stair agus ar na laethanta gan deireadh. Cinnte, anseo a thagann an nochtadh do dhuine ar bith atá á lorg.
Mar sin tá sé soiléir agam: má imíonn mé lá amháin, a chara ... Lig dóibh mé a chuardach i Zahara de los Atunes. B'fhéidir go nglacfaidh sé leat freisin.