algarve agus pointe
Is dócha go bhfuil, ag an bpointe seo, sa Algarve tá sé deacair a bheith scaipthe ar feadh an chósta tithe iargúlta idyllic a bhfuil a n-urlár gaineamh na trá féin, mar atá an cás sa chomharsanacht Alentejo réigiún.
Is é is cúis leis seo go páirteach, chun cladach na gcúig oileán dumhcha atá in oirdheisceart na Portaingéile a bhaint amach, bheadh orainn ar dtús ár katiuskas a chur orainn agus an úllord táirgiúil a thrasnú. Ria Formosa.
Mar sin féin, ní chailleann stiúideonna ailtireachta agus dearaidh an deis chun an foirgníochtaí tipiciúla algarvacha chomh luath agus a fhágtar saoirse chruthaitheach orthu na canbhásanna bána atá ina mballaí geala a phéinteáil le ceardaíocht, snáithíní agus teicstílí ceirmeacha.
Aghaidh an Tí Mheasartha
Is é seo an cás an bronnadh teach measartha , óstán tuaithe nach bhfuil ach naoi seomra suite i gcroílár Pháirc Nádúrtha Ria Formosa agus a ndearna an stiúideo idirghabháil go mór leis PAr (Ailtireacht Ardáin).
“Thóg mo shin-seantuismitheoirí an príomhfhoirgneamh sna 1940idí agus ba é an margadh éisc agus bia mara an ceann trasna na sráide. Chuaigh mo dheirfiúr i gceannas ar an tionscadal téarnaimh Vania , atá ina ailtire agus ar dhuine de bhunaitheoirí stiúideo na Portaingéile a fuair an duais óstán is fearr ag Gradaim Architizer 2017 as an athchóiriú seo”, a insíonn sí dúinn. Carlos Brito Fernandes , a úinéir, faoi shúil ghéar “caidreamh poiblí na maoine”: a mhadra suaimhneach aisteach slánaitheoir.
Brící láibe ó Santa Catalina, aol, corc ... tá na hábhair go léir anseo nádúrtha, traidisiúnta agus áitiúil. Fiú na potaí cré dearg agus prócaí de na táblaí atá ár ndearadh féin agus monarú Algarvian.
Is é an pointe ná iad a chur i bhfeidhm le loighic chomhaimseartha; freisin gan an t-am atá thart a scrios, ach na bunstruchtúir a oiriúnú do riachtanais an óstáin sa todhchaí: linn snámha le húsáid atá anois ina umar le haghaidh uisciúcháin inar féidir le haíonna folcadh (fiú gan an t-uisce a chóireáil), sistéal a chlaochlú ina cellar agus iompaíodh seansheomra ár n-ósta ina chistin.
Sonraí ar cheann de na seomraí de Casa Modesta
Teach a bhfuil cuimhne aige is ea Casa Modesta, áit, chomh maith le meas agus caomhnú a dhéanamh air, go gcuirtear ar taispeáint go bródúil é, mar a thaispeánann Carlos dom: “Chun mo sheanathair Joaquim Modesto , a bhí ina iascaire, thaitin sé le péinteáil agus cumadóireacht a dhéanamh agus, cibé áit a ndeachaigh sé, cheannaigh sé cártaí poist agus ghreamaigh sé áit ar bith iad, mar atá sa doras bunaidh seo atá anois ina phéinteáil maisiúil ”.
Cinnte bheadh Daideo Modesto níos sásta leis an obair iontach atá déanta ag a garpháistí le Casa Modesta, agus go bán pristine a thuilte gach rud ní raibh sí mar chuid dá pailéad dathanna idéalach: bhí sé chomh maith tógálaí bád adhmaid don lagoon agus bhí ar gach, gan eisceacht, a bheith buí agus dearg chun glacadh leis an gcoimisiún. “Ba fhear na gcinntí é”, a deir Carlos go ceanúil – agus i bportuñol iontach – gan a bheith in ann aon mhíniú eile a thabhairt ar a leithéid de fhorchur.
Chomh maith leis sin i lár an pháirc nádúrtha, i a limistéar thorthúil Tavira ar a dtugtar an Bharócach na hAilgéire , feicimid sampla iontach eile de scil ailtireachta agus téarnamh an ama atá caite. “An t-aon rud a chum Pensao Talmhaíochta Sin é a ainm," admhaíonn sé. Rui Liberato de Sousa , innealtóir atá tiomnaithe don tógáil a shocraigh, tar éis dó tithe gan áireamh i Liospóin a athshlánú, dul ar an eachtra chun “ teach as baile don lucht siúil sin tuirseach de mhacra-thógálacha, sluaite, scuainí agus cuardach ar pháirceáil”.
Bhí bunbhrí, an stair, na heilimintí maisiúla agus fiú na línéadaigh a úsáideadh sa chúlú Algarvian seo agus crainn fige, sútha talún agus carob timpeall orthu i bhfad sular cheannaigh sé féin agus a pháirtí an talamh.
“Is é an t-aon rud a chum Pensão Agrícola a ainm”
“Ní dhéanann an t-ainm an rud, déanann an rud an t-ainm”, leanann Rui lena argóint, agus é ag míniú go bhfuil an cinneadh an focal a roghnú Cheap mé is léir go mbaineann sé lena bhrí (ar shiúl ó shómais agus ó mhórúlacht), ach freisin le comhtharlú: “Díreach nuair a bhí an tionscadal á fhorbairt againn, níl an cineál seo catalógú óstán oifigiúil sa Phortaingéil a thuilleadh ”. Agus cheap siad go raibh sé fionnuar téarma a úsáid i mbaol díothaithe.
Ba chosúil go raibh gach rud i Pensão Agrícola ag luí le chéile cosúil le Tetris de phíosaí bána (mar atá na foirgnimh a ghabhann leis an bpríomhtheach), mar ag an am sin bhí a pháirtí i Liospóin (agus duine dá chairde is fearr) ar dhuine de bhunaitheoirí an tobair. -aitheanta Atelier Rua , an stiúideo ailtireachta a shínigh údar an tionscadail athchóirithe ar deireadh.
Ní raibh ach píosa riachtanach amháin den bhfreagra ar iarraidh ó Pensão Agrícola: an stair . Ní raibh mórán a spreag Rui chun saoirse a thabhairt dá shamhlaíocht agus scéal a chumadh chun an gnó a dhéanamh níos tarraingtí. B’fhéidir go mbaineann rud éigin le captaen loinge agus a chuid taistil ar fud an domhain? Mar sin féin, bhí ocras ar an bPortaingéil seo de bhunadh na Spáinne. Sin go léir grianghraif, portráidí, leabhair agus seantroscán go raibh sé díreach tar éis 'oidhreacht' a dhéanamh le ceannach an tí gur le daoine fíor é, ach mhaígh na daoine a dhíol leis nach raibh a fhios acu rud ar bith faoin scéal.
Bhí an teach ina sheasamh ar feadh beagnach 50 bliain slán cosúil i capsule ama. Ar deireadh, tar éis cruinnithe ócáideacha ó am go chéile le comharsana sa cheantar, cuairt gan feall ar an reilig agus ag tarraingt snáithe i bhfoirm inisealacha greanta ar fud na maoine, D'éirigh le Rui an scéal folaithe taobh thiar den MSG archiclonáilte sin a fháil amach : Ba é Manuel da Silva Gomes fear céile Rita da Silva Gomes , céad úinéir an tí agus dár thug a tuismitheoirí é mar bhronntanas bainise i 1920.
Fear céile a spreag, tar éis dó a bheith ina bhaintreach fir, a scannal sounded trí phósadh an dara huair le bean i bhfad (ach i bhfad) níos óige ná é.
Ardán de Pensão Agrícola
Má bhí tú ag iarraidh tuilleadh sonraí a fháil faoi seo gallúnach raidió an 20ú haois , is fearr ceann dá gcuid a chur in áirithe sé sheomra le patio príobháideach –trí cinn comhtháite leis an bhfeirm bhunaidh agus triúr eile neamhspleách– agus, nuair a bhíonn tú ag deoch ar an ardán idyllic nó ag ithe aon cheann dá gcuid nialas ciliméadar tionscnaimh Faoi scáth finné crann olóige céad bliain d'aois ar gach rud, bain leas as agus cuir ceist ar Rui go díreach faoi chúrsaí grá den sórt sin.
Mar sin rinne muid agus, le linn na cainte, fuair muid mar bhronntanas, chomh maith le roinnt sútha craobh úr delicious a roghnaíodh le déanaí i úllord na feirme, iontas taitneamhach i bhfoirm spoiler óstán : cúpla méadar ó Pensão Agrícola, Rui agus a pháirtí tá siad ag athshlánú sean ósta an bhaile chun é a thiontú ina óstán tuaithe eile a ainmneofar An brú.
Beidh an coincheap an-chosúil, ní bheidh ach an foirgneamh a struchtúrú níos mó i stíl a riadh , agus tá sé beartaithe freagairt don éileamh ard ar an mbuntionscadal, mar a shoiléiríonn Rui: “ Nílimid ar oscailt ach ó Mhárta go Samhain agus tá áirithintí beagnach críochnaithe againn roimh an samhradh, mar sin ní bhíonn spás ann do na Portaingéiligh agus na Spáinnigh, nach mbíonn de ghnáth ag eagrú saoire rófhada roimh ré”.
foirfe portudai an bhfuil an teanga á chleachtadh ag Anantara Vilamoura , óstán ina chun mothú an uaigneas na hÁise intreach don bhranda só, ach le blas atá chomh Portaingéileach leis na táirgí agus na heispéiris áitiúla a tharraingíonn sé uathu gach lá ionas go mbeidh an taistealaí ar an eolas faoin áit a bhfuil siad i gcónaí: sa An Algarve Triantán Órga , déanta suas de Vilamoura, Quinta do Lago agus Vale do Lobo.
Mothaigh mórgacht na hÁise i gcroílár an Algarve
Má tá oidhreacht chultúrtha sa Phortaingéil a sheasann amach, gan dabht is í a gastranómachais, chomh nádúrtha, chomh gar agus chomh barántúil le carachtar na Portaingéile féin. Ar an gcúis seo, tugann Anantara Vilamoura aird ar leith ar an ngné seo, agus thug sé bata na cistine don Algarvian trí bhreith agus ó chroí. Bruno Viegas.
Is ealaíontóir go leor é an cócaire, ach amháin go n-iarrtar síniú air nuair a shiúlann sé tríd an margadh Loulé agus é ag dul in éineacht le haíonna a iarrann an ghníomhaíocht chun a gcuid ceannacháin a dhéanamh. Spúnóg Spíosra , a bhfuil sé mar chuspóir aige foghlaim conas cócaireacht a catplana , an stobhach is traidisiúnta agus aitheantais den Algarve.
Tá daoine ann a leagann béim ar fheidhmiú foirfe i dteicníc agus i gcur i láthair a gcuid miasa, ach ní féidir linn neamhaird a dhéanamh den spéis a léirigh an cócaire ann. taighde a dhéanamh ar na hoidis ársa is anaithnid sa cheantar chun iad a chur i bhfeidhm anseo ina bhealach féin agus in eochair reatha.
Ní hé Bruno amháin atá ag cumadh an seó cócaireachta a mbaintear taitneamh as Ioma , in éineacht leis an Gúrú fíona Bruno Cunha , a bhainistíonn níos mó ná 350 lipéad a léirmhíníonn sé amhail is gur scóir iad chun ceolchoirm chasta a chur ar bun ar fiú bualadh bos fada agus fiú encore.
Petiscos i Anantara Vilamoura
Gheobhaidh tú sonraí eile faoi fhéiniúlacht na Portaingéile san Anantara Vilamoura trí úsáid (agus taitneamh) a bhaint as táirgí ardchaighdeáin ‘déanta san Algarve’ , mar shampla ola olóige breise maighdean ón muileann monterosa –a úsáideann clocha muilinn eibhir chun ológa a mheilt mar a rinne na Rómhánaigh–, fíonta ó Quinta dos Sentidos – arb iad a lógónna líníochtaí na bpáistí den ghlúin óg de theaghlach an úinéara – nó ceardaíocht ón Tionscadal RATE , tionscnamh atá i gceannas ar luach a thabhairt, a chosaint agus a tharchur ealaíon agus teicnící ársa Algarvian a bhí ar tí imeacht: fite fuaite le snáithíní glasraí (empreita, malha agus tabua), múnlaithe le cré nó d'oibrigh le práis.
An rún ionas go mbeidh ciseáin, cathaoireacha, málaí, lampaí nó plátaí de a áilleacht exquisite , arís, luíonn sé le loighic chomhaimseartha a chur i bhfeidhm ina dearadh agus ina bailchríocha. Bhí sé Vera Iachia a mhúin dúinn nach bhfuil aon rud níos éifeachtaí (agus gimmicky!) ná dearadh intí suaimhneach ina bhfuil na sonraí – simplí agus beag – ag teacht leis an timpeallacht.
An rath a bhí ar an blasta Stíl Mhaireachtála Comporta , a raibh an dearthóir intí Portaingéalach seo ina réamhtheachtaí aige, tar éis cothromaíocht foirfe a bhaint amach idir traidisiún tuaithe agus mara an Alentejo agus an teanga maisiúil chomhaimseartha.
An Paradise olóige san Algarve
Meascán seiftiúil a thugann sracfhéachaint ar an taistealaí, cé go bhfuil sé compordach (gan torann amhairc nó farasbairr). Úsáideann duine a bhí ina chomhoibritheoir san am a chuaigh thart an fhoirmle chéanna seo Andy Warhol chun dearadh a dhéanamh ar an taobh istigh den Teach Feirme Vila Monte de Moncarapacho , i bhardas Olhão, ach an uair seo le toradh 100% Algarvian ina gclúdaíonn nua-aois na tuaithe go láidir tionchair Arabach dheisceart na Portaingéile (féach an laitíse nó súgradh an tsolais agus an scátha).
Cruth chruthaitheach "cibé áit a théann tú déan an rud a fheiceann tú" a chomhlánaítear le heispéiris éagsúla chun fíorbhunús an Algarve a mhothú: picnic oisrí i lár na ndumhcha , béile bunaithe ar petiscos bia mara agus iasc úr i do bhialann go dtí Terra (faoi stiúir an chócaire Adérito de Almeida) nó cuairt ar bhád ar na daoine beagnach tréigthe Barra da Nova trá . Cé a bheadh ag iarraidh dul isteach i roinnt tógálacha ionracha le hurlár gainimh, gan ach na liamháin atá ag an óstán sa bhruach ghainimh fhiáin uaigneach seo le radhairc ar éigríocht an Atlantaigh?
Cuimsíonn an nua-aimsearthacht bunúsach 100% Algarvian
ÁIT A chodladh
teach measartha
Óstán tuaithe áit ar féidir leat arán a knead agus a bhácáil, na réaltaí a fheiceáil, féachaint ar éin, comhrá a dhéanamh leis an chomharsa sa hammock béal dorais agus, má tá am agat, tabhair cuairt ar an trá in aice láimhe: inseoidh siad duit Fuseta Tá sé níos gaire do lámh, ach is fiú dul go dtí culatra, ceann de na rúin is fearr san Algarve.
Pensao Talmhaíochta
Áit inar féidir leat Ernesto an t-asal a scuabadh, bíodh greadóg “macánta” agat in aice leis an linn dearthóra, scíth a ligean i sraith le patio agus go leor staire!, spraeáil gan stad leis an cumhrán fige cruthaithe go heisiach ag an chumhrán lorenzo lucena agus, nuair a bheidh an liosta seo de thascanna críochnaithe, socraigh go mbeidh a fhios agat an saol cultúrtha hectic Tavira in aice láimhe nó croílár na mara Santa Luzia.
Anantara Vilamoura
Tearmann cúig réalta inar féidir leat miasa áitiúla a roinnt ag na boird lasmuigh de do chuid Bialann Ria (nó i bpríobháideacht do sheomra), inar féidir leat safari a iarraidh trí shléibhte an Algarve agus chun féachaint i gcéin - óna spa díon pribhléideach – Vilamoura trá agus tú in iúl duit féin a bheith pampered le cóireálacha atá bunaithe ar ola almond, citris nó fíon áitiúil.
Teach Feirme Vila Monte
Óstán Design le cuma boho chic áit ar féidir leat dul amú ina naoi heicteár gairdíní (dearadh ag an tírdhreachtóir Teresa Barao ), aimsigh tú féin in aon cheann dá seomraí le radharcanna farraige agus sléibhe agus bain sult as biachlár cruthaitheach i do Bialann Laranjal.
Demijohns i Casa Modesta
grandhousegrand
An chéad só-óstán boutique i Vila Real de Santo Antonio, in aice le hAbhainn Guadiana agus, mar sin, beagnach ar an teorainn leis an Spáinn, tá sé tar éis athoscailt tar éis athchóiriú as cuimse inar theastaigh uaidh a bunúsach a choinneáil mar an t-óstán mór a raibh sé sa Belle Epoque . Clasaiceach atá fionnuar anois, an-fhionnuar.
Páirc Vila Vita
Níorbh fhéidir linn neamhaird a dhéanamh ar a bhfuil gan amhras ar cheann de na epitomes de só ní amháin Portaingéilis, ach ar fud an domhain. Discretion, seirbhís impeccable, dhá réalta Michelin i gceann dá mbialanna, Aigéan , agus séala Leading Hotels of the World. Gheobhaidh tú é i bPorches, idir Albufeira agus Portimão.
ÁIT A ITHE
Bailiú an Algarvia
chinneadh a ghnóthú catplana traidisiúnta na hAlgarve, Eagraíonn siad eispéiris shaincheaptha.
Teach Stéig Mairteola
teampall carnivorous suite i Quinta do Lago , tá séala Lázaro Rosa-Violán ar an maisiú.
Tar Na Gaveta
Gastrobar cairdiúil i mbaile Tavira.
ÁIT A Cheannach
Tionscadal RATE
Imscrúdaíonn siad cultúr an réigiúin ionas gur féidir leat na táirgí a cheannach ina seomra taispeána Loule . I mí na Bealtaine d’fhoilsíomar ceann dá réad in El cuimhneacháin.
Teach Empreita _(Rua Leas-Aimiréal Cândido dos Reis 20, Loulé) _
Anseo leanann na hAlgarvians orthu ag fíodóireacht ciseáin, lampaí, rugaí...
Oifig na gCoirí Ceardaíochta _(Rua da Barbaã 28; Loulé) _
Oibríonn siad miotail mar a bhí roimhe seo, ag múnlú na cataplanas, na casseroles a thugann a ainm don mhias.
CAD A CHUR AR AIS
Muileann ola Monterosa
Anseo gheobhaidh tú blas ceann de na EVOO is fearr ón bPortaingéil.
Armaçãoda Praia do Barril
Sean-iamhchríoch iascaireachta a théann go trá Bhairille. Téigh ar bhád ó Tavira nó ar an traein beag dearg, tugann sé níos gaire duit do na háiseanna.
***** _Foilsíodh an tuarascáil seo in **uimhir 130 de Condé Nast Traveller Magazine (Iúil-Lúnasa)**. Liostáil leis an eagrán clóite (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin). Tá eagrán Iúil-Lúnasa de Condé Nast Traveller ar fáil ina leagan digiteach le taitneamh a bhaint as ar do rogha gléas. _
Algarve AGUS POINTE