Má labhraímid faoi éiceathurasóireacht, glaschu tar éis éirí mar thagarmharc dóibh siúd go léir atá ag iarraidh taisteal go hinbhuanaithe. I gcathair na hAlban níl aon easpa bialanna, caiféanna agus óstáin tiomanta don chomhshaol agus don chomhrac in aghaidh éigeandála aeráide.
Bhí Glaschú le linn 14 lá lárionad aird dhomhanda ag óstáil cruinniú mullaigh na Náisiún Aontaithe ar athrú aeráide (COP26) a thug le chéile ceannairí ó níos mó ná 200 tír. Ní raibh a rogha de thaisme. Is í Glaschú an ceathrú cathair ar domhan agus an chéad cheann i an Ríocht Aontaithe sa Cruthaíonn Innéacs Inbhuanaitheachta Ceann Scríbe Domhanda agus an tairiscint iontach turasóireachta a bhfuil séala inbhuanaithe aige é.
Lána Ruthven i nGlaschú.
Codladh LEIS AN FORAOIS I DO sheomra
An féidir leat a shamhlú go mbainfidh tú taitneamh as fuaimeanna agus boladh na foraoise gan do sheomra óstáin a fhágáil agus tú ag ligean do scíthe cocktail CBD? Tá sé seo indéanta sa óstán luxurious Cearnóg Kimpton Blythswoodcá bhfanann tú An Seomra Glas, seomra a bhfuil a bhallaí clúdaithe le eidhneán, ollphéist agus duilleoga pailme , a ghlanann an t-aer agus do chuid céadfaí á spreagadh ag an liosta imeartha cruthaithe go sonrach don seomra seo le fuaimeanna na n-éan agus duilleoga na gcrann taifeadta sa Gairdíní Chearnóg Blythswood.
Bainisteoir an óstáin, Mafalda Albuquerque , dúradh linn gur tháinig an smaoineamh seo chun cinn le linn an chéad luí seoil nuair “bhí gach duine tinn tuirseach de bheith sa bhaile, gafa in atmaisféar gan nádúr”.
Is cúlú é an seomra i lár chathair na hAlban áit a bhfaighidh tú sonraí eile atá á lorg íoslaghdú úsáid plaisteach agus mar sin tugann siad eochracha seomra adhmaid agus buidéil uisce gloine atá in-athúsáidte. Is é an geall is déanaí aige ná seoladh an bhialann Iasg, a bhfuil biachlár bia mara agus éisc gafa in uiscí na Albain ar an mbealach is inbhuanaithe agus is féidir.
An Seomra Glas.
Eile de na hóstáin a geall ar turasóireacht ghlas i nglasgow Is é an Maldron, a d'oscail a dhoirse i mbliana. Is óstán ceithre réalta i lár na cathrach é, atá tiomanta do thionchar aeráide a laghdú le an tionscnamh ‘Living Green’, a bhfuil a dtrí eochairfhocal a laghdú, a athúsáid agus a athchúrsáil.
TROÍCHE NÁIDEACH CARBÓIN LE TUAIRISCÍ SIÚIL AGUS Rothair
Pól Stiubhart Tá sé ar cheann de na treoracha de Invisible Cities, eagraíocht a chabhraíonn daoine a fágadh gan dídean deis a thabhairt dóibh oibriú mar threoraithe turais. Agus caipín gorm dubhghorm á chaitheamh aige a léann Marbella, cuireann Stweart fáilte roimh McLennan Arch in Glasgow Green, an pháirc is sine sa chathair.
Taispeánann sé dúinn áiteanna suaitheanta mar Merchan City, Saltmarket agus Gailearaí na Nua-Ealaíne (GoMA) agus muid ag roinnt linn scéalta aisteacha na cathrach , a ghabhann le sonraí ar staid na ndaoine gan dídean agus fadhbanna sóisialta sa chathair.
Deir Stewart go dtugann an obair seo guth dóibh mar “nuair a fhanann tú ar an tsráid tá tú dofheicthe”. Agus cuireann, "Cad é atá níos inbhuanaithe ná deis a thabhairt do dhuine gan dídean oibriú?"
Turas eile is féidir leat a dhéanamh ná an ealaín sráide na Turais Siúlóide i nGlaschú chun na scéalta taobh thiar de na múrmhaisiú agus na graifítí a fhoghlaimíonn ballaí iomlána foirgnimh Ghlaschú. Karen, ár dtreoraí le linn an turais , a mhíníonn “gur léiriú iad go leor de na poist seo ar an lucht oibre, go háirithe daoine óga, nach mbraitheann éisteacht leo agus a gcuid mothúchán a chur in iúl ar na sráideanna” . Insíonn sé dúinn faoi roinnt ealaíontóirí aitheanta ar nós suim , a sheasann amach le haghaidh a portráidí réalaíocha, beagnach grianghraf, agus saothair Rogue One.
Glas Naofa.
Agus más é an rud is fearr leat Glaschú a fheiceáil ar dhá roth, is é an rud is fearr ná na rothair OVO, a gheobhaidh tú scaipthe timpeall áiteanna éagsúla sa chathair. Pointe an bealach glas le stadanna ag 12 ghnó inbhuanaithe.
bialainne agus caiféanna a fhéachann le héagsúlacht aeráide a DHÉANAMH
Téann tairiscint gastranómach Ghlaschú lámh ar láimh le táirgí áitiúla agus náid dramhaíl. Samplaí de seo ná áiteanna mar Stravaigin , sa West End, a bhfuil a mantra ‘Smaoinigh go domhanda, ith go háitiúil’. Tá a roghchlár séasúrach, le táirgí áitiúla ach le ealaín idirnáisiúnta inar féidir leat miasa a bhlaiseadh leis Blasanna Indiacha, Arabacha, Áiseacha agus ar ndóigh Albanacha.
Deir an cócaire go sainíonn sé an biachlár de réir cad atá i séasúr agus ní cad atá faiseanta sa domhan gastranómach agus coinníonn cumarsáid leanúnach lena soláthraithe, a insíonn dó cad iad na táirgí caighdeán is fearr ag an am sin.
Maidir leis an mbialann seo tá sé tábhachtach go tá a fhios ag an diner cad as a dtagann an bia a úsáidtear ina roghchlár, mar sin ar an roghchlár is féidir leat a léamh an t-ainm an fheirm áitiúil, an úllord nó an siopa búistéara lena n-oibríonn siad. Agus an liosta fíona bunaithe freisin ar a bheith inbhuanaithe, agus an chuid is mó dá fíonta vegan agus cavas Sumarroca, fíonlann Catalóinis a bhfuil deimhniú aige fhíonghoirt orgánach.
Áit eile a mholtar go mór ná Drygate, mar atá an-ghar don ardeaglais agus necropolis Ghlaschú. Is grúdlann agus bialann i monarcha bosca d'aois le do shuaitheantas díon seacht gcúinne Is léiriú é ar stair thionsclaíoch na cathrach a chomhcheanglaíonn le mionsaothrú turgnamhach a beorach laistigh.
Trí na fuinneoga is féidir leat a fheiceáil conas a dhéanann siad é agus tá siad 23 cineálacha éagsúla beorach dréacht; tá seisear acu mar a chéile i gcónaí ach tá an chuid eile ag athrú. Is féidir leat teacht ar roghanna chomh héagsúil le beoir im peanut orinoco, ipas, agus leanna, Freastalaíonn siad duit i ngloine trian, leath phionta, dhá thrian agus pionta. Tá Drygate tiomanta freisin don gheilleagar ciorclach agus grán a úsáidtear a brew beoir a sheoladh chuig an Freedom Bakery chun arán a dhéanamh.
Ceann de na háiteanna is fearr aithne ag muintir na háite mar shuaitheantas inbhuanaitheachta i nGlaschú ná Locavore. Cuirtear i láthair é mar mhalairt ar ollmhargaí chun bia áitiúil, orgánach agus inbhuanaithe a cheannach. Thosaigh sé ar fad i 2013 nuair Sheachaid an bunaitheoir Reuben orduithe bosca glasraí ar an taobh theas den bhaile. Anois tá trí úllord acu ina bhfásann siad a gcuid glasraí féin, ceithre cinn áitiúla agus go luath Osclóidh siad a gcéad siopa i nDún Éideann.
Gach lá ullmhaíonn siad ceapairí, anraithí agus sailéid a thabhairt ar shiúl nó bain sult as i do chaifé faoin mana ‘Take chard’ (pun ar an bhfrása Béarla ‘take charge’ a aistríonn mar glacadóireacht agus chard mar chard). Is é an coincheap ná go nglacann daoine freagracht agus go bhfuil a fhios acu cad as a dtagann an bia a itheann siad.
Dúnann muid an liosta gastranómach le Gamba, áit oilithreachta do lovers iasc agus sliogéisc na hAlban. Tá sé suite in íoslach Downtown agus athraíonn a mbiachlár gach sé seachtaine, ag tairiscint iasc a fhaightear le cleachtais inbhuanaithe agus áitiúla ar nós bradán deataithe ó Marbury nó halibut ó Oileán Gigha. Tá stampa an Cumann na mBialann Inbhuanaithe agus is í an t-aon bhialann éisc i nGlaschú atá liostaithe ar an Treoir Michelin 2021.
SWG3, DAMHSA CHUN LEICTREACHAS A GHINIÚ
Is coimpléasc ilchuspóireach é an SWG3 ina bhfuil stiúideonna d’ealaíontóirí, stiúideo teilifíse, bialann, an club filíochta agus patio le haghaidh ceolchoirmeacha agus imeachtaí faoin aer le acmhainn 5,000 duine, seachas limistéir clúdaithe chun freastal ar chineálacha éagsúla de gníomhaíochtaí ealaíne agus sóisialta.
Déanfar a spás gníomhaíochta a leathnú le hoscailt an Gairdín Pobail ina bhfuil súil acu ealaíontóirí áitiúla agus spás glas a bheith acu ar féidir le cónaitheoirí agus turasóirí sult a bhaint astu ó earrach 2022. Ina theannta sin, go luath beidh siad freisin ar an Stiúideo Yard Works, limistéar nua tiomanta do graifítí agus ealaín sráide sa chathair.
Ach tharraing SWG3 ár n-aird thar aon rud eile toisc go bhfuil plean uaillmhianach aige chun teacht ar an neodracht charbóin in 2025. Ceann dá mholtaí réalta is ea an teas coirp , córas teasa agus fuaraithe in-athnuaite úrscothach a athraíonn teas coirp na ndaoine atá ag damhsa ar an urlár rince ina fhoinse fuinnimh le húsáid arís. Beidh sé ar an gcéad uair a bheidh an cineál seo teicneolaíochta in úsáid in Albain agus tá súil acu a bheith in ann é a chur i bhfeidhm go luath in 2022.
Más mian leat níos mó rudaí a fháil le déanamh agus cuairt a thabhairt orthu i nGlaschú, tabhair cuairt ar shuíomh Gréasáin People Make Glasgow.