Fragment, an siopa a fheictear Karlota Laspalas
Sea, geallaimid duit go bhfuil Pamplona i bhfad, i bhfad níos mó ná 7 Iúil agus San Ferimín. Cé go bhfuil an fhéile is mó cáil á moladh go díograiseach ag muintir na háite agus eachtrannach araon, tá cruinne eile ar fad le tairiscint ag príomhchathair Navarra.
Cé go bhfuil an uair seo beidh muid a fhágáil leataobh a stair shaibhir, a oidhreacht spéisiúil agus fiú a gastranómachais thaitneamhach -go maith, b'fhéidir nach é seo-, chun an fócas a chur ar an taobh is taitneamhaí a bhaineann leis: an ceann a thugann orainn siúl trí shráideanna a Casco Viejo — agus rud éigin níos faide i gcéin — ar thóir gnólachtaí áille lán le hanam. Tionscadail luachmhara á dtiomáint ag fiontraithe a chinn lá amháin saol difriúil a thabhairt dá gcathair.
Ceardlanna ceardaithe, gailearaithe ealaíne, dearthóirí áitiúla, spásanna comhoibrithe... Cad a dhéanann Pamplona buille gach lá? Cuirimid tús leis an mbealach ina bhfuil muid chun insint duit.
Pamplona agus a gnóthaí
DO GHRÁ AR EALAÍN
Go deimhin, tá an ealaín ar cheann de na geallta is fearr le muintir Pamplona, a bhfuil grá acu uirthi le paisean iomlán ina leaganacha go léir. Agus chun é a chruthú, níl aon rud cosúil le seasamh ag 19 Calle Tejería, idir an Casco Viejo agus an Ensanche, áit a bhfuil spás cruthaitheach ina bhfuil gach rud a bhaineann le dearadh inbhuanaithe agus faisean eiticiúil tá áit.
Is é an t-ainm Ame & Art, agus a tionscnóir, Gema Rada, fiontraí óg a thiomnaigh í féin le blianta fada d’imeachtaí a eagrú i spásanna éagsúla sa chathair inar bhuail ealaíontóirí náisiúnta, ceol beo agus gastranómachais le chéile.
Mar sin féin, tar éis beagnach ceithre bliana geallta ar an bhformáid seo, bhraith sé an gá atá le cruthú áit sheasta i Pamplona áit a bhféadfadh na dearthóirí neamhspleácha sin a raibh sé ag obair leo a dtáirge a dhíol.
Tá an oibríocht simplí: Tugann Gema coirnéil bheaga ar cíos dóibh inar féidir leo a gcuid cruthúnais a thaispeáint don phobal agus a gcuid cruthaitheachta a dhíol, an spás a iompú ina stór coincheapa ina dtagann cathú as gach uile cheann dá choirnéal.
brandaí náisiúnta ar nós Smile Dressing, a roghnaíonn gúnaí bunaidh, nó Papiroo's, a thairgeann jewelry luachmhar déanta as páipéar agus airgead, Tá a n-áit aimsithe acu anseo.
Ach tá spás ann freisin, ar ndóigh, le haghaidh gabhálais tarraingteach, priontaí agus pictiúir, fiú le haghaidh stiúideo grianghrafadóireachta nó ceardlann jewelry. Toisc gur comhoibriú ealaíne é Ame & Art ag an am céanna: Gheobhaidh dreamanna a bhfuil lámhdhéanta acu a bparthas anseo.
Fiontraí eile a bhfuil go leor eolach ar rudaí áille ná Mireia Arbizu, an lá breá sin amháin, agus gloine fíona os a chomhair, smaoinigh sé ar cad ba mhaith leis a dhíol dá mbeadh deis aige gnó a chur ar bun. Agus bhí sé chomh soiléir le huisce - nó le fíon! -: dhíol an rud céanna gur mhaith léi a cheannach.
Bhí sé sin 10 mbliana ó shin agus Réada Laethanta Shona Ó shin i leith, óna chúinne lán de dhraíocht ar Calle San Nicolás, tá sé i gceannas ar dhaoine a dhéanamh sásta tríd tograí uathúla, bunaidh agus luachmhara.
Is gnó beag bídeach é, tearmann ealaíne fíor áit ar féidir leat uaireanta a chaitheamh ag breathnú ar gach rud le háthas agus an Billie Holiday síoraí ag imirt sa chúlra: go leor leabhar, filíocht, pictiúir ina bhfuil an bhean ina príomh-charachtar de ghnáth - comhtharlú? - agus, mar a dhearbhaíonn Mireia féin, go leor, go leor anam.
Ní rófhada uaidh teampall eile don ealaín leis na litreacha go léir: Fondúireacht Miguel Echauri, tionscadal beirt deartháireacha, Miguel — péintéir 93 bliain d'aois — agus Fermín — maisitheoir, úinéir gailearaí agus déileálaí seandachtaí 87 bliain d'aois — atá tiomanta do shaol na healaíne le breis agus 50 bliain.
Cheannaigh an bheirt acu an teach stairiúil seo ar Calle San Antón tar éis do Miguel 18 mbliana a chaitheamh ina chónaí i dtíortha éagsúla Mheiriceá, go háirithe in Uragua, áit a raibh an-aitheantas ag a phictiúir. Ar fhilleadh dóibh, thug siad beatha don bhunús le trí rún soiléir: cuir níos mó aithne ar thallann Miguel, fónamh mar ardán d’ealaíontóirí óga Navarraise agus eagraíonn imeachtaí cultúrtha.
Chun aithne a chur ar an tionscadal go dlúth, is fearr turas treoraithe a ghlacadh agus dul trí urláir éagsúla an tí. Anseo tá an t-athrú tríú i dtéarmaí stíl ealaíne tábhachtach: éiríonn an Bharócach láidir sa mhaisiú chomh maith leis na foirmeacha.
Ina seomraí éagsúla hang pictiúir a phéinteáil Miguel, a dhíríonn a shaothar thar aon rud eile ar thírdhreacha réalaíocha agus ar shaolta fós óna shamhlaíocht —péinteálann sé ina stiúideo i gcónaí, ní amuigh faoin aer riamh — le dathanna créiteacha agus chiaroscuro láidir. Maisíonn siad freisin Píosaí den luach ollmhór a fuair an teaghlach thar na blianta.
Is fíor-aoibhneas iad an staighre maorga, an spéirléasach agus an tolglann galánta le balconies os cionn Calle San Antón. San áiléar, dála an scéil, tá na deartháireacha fós ina gcónaí.
Ceann de shaothair Miguel Echauri
FAOI LÁIMH dhearg
Ach i mais fíor. Agus más rud é nach, a iarraidh Mónica Tort, ceramadóir ó thaobh gairme — agus croí—, a bhfuil a ceardlann bheag, Niu, ar Calle Curia, in aice le Ensanche. Bóthar cáiliúil, dála an scéil, as a raibh a ngnóthaí go léir á reáchtáil ag mná le blianta fada.
Tá áit ag Monica roinnte ina dhá chuid: is é an chéad cheann an siopa, ina dtaispeántar a chuid saothar go léir, ó phíosaí utilitarian go cinn níos maisiúla nó a líne seodra poircealláin -Fantasy íon -
Sa chúl, tábla mór agus na huirlisí riachtanacha go léir do na ranganna potaireachta a mhúineann sé go laethúil. Tá an roth ann freisin nuair nach bhfuil sé neamhchoitianta é a fháil ag múnlú na múnlaí a úsáidfidh sé níos déanaí chun a chuid moltaí a chruthú.
Is í an photaireacht — agus go leor eile — an rud atá ag Fragment freisin, an siopa iontach atá á reáchtáil ag Karlota Laspalas. Ó athair dearthóir intí, bhí an grá don dearadh fréamhaithe go soiléir ann nuair a chinn sé an gnó stylish seo a bhunú áit ar féidir an rud céanna a fháil. píosaí jewelry ná **criadóireacht ó na tíortha Nordacha, cumhrán Francach, oiriúintí Rúiseacha nó baill éadaigh a dhearann í féin. **
Toisc go bhfuil spás anseo do chruthaitheoirí ó gach cearn den phláinéid: Chomh fada is gur táirge ardchaighdeáin é, le hábhair a “deir rud éigin”, osclaíonn Karlota doirse a stór duit.
blúire
Siopa inar féidir leat dul ar mire i measc an oiread sin moltaí atá suite chomh híogair sin: tá gach rud mar ba chóir dó a bheith, ag lonrú ar na seilfeanna agus na táblaí amhail is dá mba i bhfuinneog siopa, ag caoineadh duit é a thabhairt abhaile.
Elegance atá i gcodarsnacht le dearadh an áitribh, a chuirtear i láthair amh: urláir stroighne, colúin chloiche, bíomaí adhmaid... Gaistí an áit seo tú an oiread sin nach mbeidh tú ag iarraidh é a fhágáil.
Arís eile i Sráid Curia, leanann ealaín ag déanamh iontas, ach an uair seo ar bhealach an-difriúil: Is é La Cabina an áit a thógann gach rud, go hiomlán gach rud, an dara saol.
Táblaí seanré, cathaoireacha uilleacha, lampaí agus gach cineál réad agus troscán ó na 50í, 60idí agus 70idí déantar iad a aisghabháil chun leanúint ar aghaidh ag maisiú tithe an 21ú haois. Gnó eile le hanam, sea, a dhuine uasail.
Giotán DO PAMPLONA
Tá a fhios againn go ndúirt muid go mb’fhéidir go bhfágfaimis gastranómachais ar feadh tamaill eile, ach, Conas is féidir linn cos a chur sa Pamplona agus gan muid féin a chaitheamh i gceart? Mar sin, tar éis maidin nó tráthnóna siopadóireachta, is féidir a adorned le stad ag an ardeaglais mhór Gotach, nó le siúlóid trína Plaza del Castillo —a d'fheidhmigh mar shean-bullring na cathrach—, d'éiligh muid rud éigin le hithe agus le n-ól.
Clasaiceach áit a bhfuil, ós rud é go bhfuil muid sa Plaza del Castillo, is Café Iruña, seomra suí Pamplona ó 1888 i leith.
Is annamh a bhíonn an cuairteoir nó an duine as Pamplona nach ndeachaigh tríd chun a chaife fíorálainn a ól, chun taitneamh a bhaint as atmaisféar na tréimhse nó chun grianghraf a ghlacadh lena chliant is eisiach: Tá cúinne dá chuid féin ag Ernest Hemingway fiú, lena n-áirítear dealbh de mhéid an tsaoil, ag an Iruña.
I gcás roinnt pintxos, tá, moladh nach dteipeann go deo: sa Bar Gaucho is gá cuntas maith a thabhairt ar chuid de na héachtaí cócaireachta a thuill clú agus cáil air ó 1968 i leith. bliain a insealbhaithe.
Agus seo é an liosta: Uibheacha strufail, eascann deataithe, uachtar an chuáin mhara, foie, spionáiste crispy agus cloicheáin… watered, ar ndóigh, le rósaí an domhain. Moltaí lena gcloíonn siad le ealaín thraidisiúnta Navarra ach a thugann casadh nuálaíoch dóibh. Conas nach féidir leo an bua a fháil ar an bhfoireann?
Café Iruña, is fearr leat Hemingway
Maidir leis an milis, tá, beidh ort scuaine: tá sé gnáth i Pastas Beatriz, bunriachtanach sa chathair, a d'oscail tar éis a saoil le háit ar Estafeta sráide, bliain eile i Curia - cad a bheidh ar an tsráid seo? -.
An cúis? A n-garroticos, ar chineál an Neapolitan beag stuffed le seacláide a dhéanann soiléir gur féidir sonas a bhaint amach le greim simplí. Comhartha go nglactar go han-dáiríre leis an rud seacláide, i Pamplona: Ba iad na Giúdaigh a thug aire an oidhreacht mhilis sin a fhágáil sna codanna seo.
Is féidir leis an mbealach is taitneamhaí —ní mór— críochnú le stad chun iarracht a dhéanamh, ós rud é go bhfuil, an licéar Navarrese riachtanach: a pacharán, díolachán a bhfuil níos mó ná sé chéad bliain de stair aige, Is éard atá ann maothú ainíse le sloe a mhaireann idir 7 agus 9 mí, a ghlac an Bhanríon Blanca I de Navarra cheana féin.
An áit iontach chun é a bhlaiseadh? La Terraza de Baluarte, áit a gcuireann Carlos Rodríguez, duine de na measceolaithe is suntasaí i Navarra, taitneamh as na teaglamaí is nuálaí dá chustaiméirí. Beidh an rogha casta, ach déanaimid éasca é: Cinnteofar go n-éireoidh le pacharán mojito.