Radhairc ó dhíon na stáblaí d'aois an Pálás Pestana Liospóin.
Níos lú ná trí huaire an chloig i gcarr scar Porto ó Liospóin: 313 ciliméadar (go praiticiúil i líne dhíreach) a léirigh go dtí le déanaí domhan i meon an lucht siúil a roghnaigh an Phortaingéil mar cheann scríbe saoire. Liospóin vs. Port. An Duero nó an Tagus. Mar Docas os comhair Boavista. Pastéis de Belém in aghaidh Francesinha.
Ach ar deireadh tá an duel sin de na titans thart, cén fáth iallach a chur ort féin 'cé hé is fearr leat' a roghnú nuair is féidir an dá chathair a chur le chéile ar an turas céanna agus dá réir sin a fháil amach ar a carachtair chodarsnacha, comparáid a dhéanamh idir a peculiarities agus cruthaigh smaoineamh níos iomláine (agus níos casta!) ar an spiorad Portaingéile sin a thaitníonn chomh mór sin linn agus a chuir dallamullóg orainn.
Ar ndóigh, nílimid chun é a dhéanamh ar bhealach ar bith, rachaimid ó phálás go pálás ionas go mbeidh an bealach seo a thugann aghaidh ar Leithinis na hIbéire ón tsúil go dtí an tsrón chomh idyllic agus Portaingéilis agus is féidir. Agus níl aon ghrúpa óstán ann a dhéanann an spiorad tírghrá seo a seoda agus a chur chun cinn níos fearr ná Grúpa Pestana, a Tá foirgnimh stairiúla á n-athchóiriú agus á n-athchóiriú le breis is 40 bliain d'fhonn iad a chur in oiriúint do chách agus do riachtanais thaistealaí an lae inniu gan iota dá bunúsach agus dá bharántúlacht a chailleadh.
Aghaidh agus gairdíní an Pestana Palàcio do Freixo, atá suite ar bhruach an Duero.
ÓN THUAIDH
Ar bhruacha Douro agus díreach trí chiliméadar ó lár stairiúil Porto tá an ionad uirbeach Pestana Palàcio do Freixo. Fógraíodh Séadchomhartha Náisiúnta i 1910 i bhfoirgneamh ailtireachta bharócach a bhfuil a mbealach isteach le móitífeanna Arabach i gcodarsnacht leis na frescoes agus pictiúir ar an gcuid eile dá seomraí, deartha san 18ú haois ag an ailtire mór le rá Nicolau Nasoni.
Taobh amuigh, seasann a gairdíní ollmhóra dea-choimeádta amach, cé go pearsanta is fearr liom a chuid linn snámha panoramic, ónar féidir tírdhreach costumbrista ógánaigh Pórtó Ríce a fheiceáil ag snámh san abhainn agus samhlaímid na hamanna sin san am atá caite nuair a d’úsáid longa a sreabhadh chun táirgí fíona a iompar, i measc earraí marsantais eile, a tháinig ó theacht isteach an Duero go wineries Oporto.
Tá an linn panoramic ar cheann d’éilimh an Pestana Palacio do Freixo.
Cruthúnas ar na dinimic tráchtála rathúla sin is ea an pontún (a thiontaíodh ina limistéar áineasa agus machnaimh), a úsáideadh chun ábhair a iompar ó chladach amháin go ceann eile, agus simléir bríce iontach agus caomhnaithe na maoine, ós rud é. Ba mhonarcha gallúnaí é an foirgneamh atá i gceangal leis an bpálás – áit a bhfuil na seomraí suite. Sa lá atá inniu ann, tá na cinn a aimsímid sna seomraí folctha ón mbranda Portaingéile Castelbel Porto.
Ina Spa Draíochta is féidir leat a ligean duit féin a bheith pampered ag a cóireálacha eisiach; ag a bheár Nasoni, roghnaigh an oiread gin agus tonic agus is mian leat agus ag a mbialann Palatium, bain triail as ceann de na héisc fhiáine is úire sa chathair ar fad: ó dhuán go pláta!
Tá seirbhís tointeála saor in aisce ag an Palácio do Freixo chun limistéar lárnach Ribeira a bhaint amach (turas thart ar 20 nóiméad ar scór tar éis bruach Abhainn Douro), ach tá sé i bhfad níos idyllic taisteal ar bhád (iarr an ghníomhaíocht seo ag an óstán).
Seolfaidh tú faoi dhroichid María Pía agus Luis I, an dá cheann deartha ag Théophile Seyrig, comhpháirtí Gustave Eiffel, sula rachaidh tú síos an stráice deiridh den turas, nuair a bheidh ionadh ort ag an íomhá phribhléideach a bhaineann le comharthaí an fíonlainne a fheiceáil. aghaidh fíon Port ó Vila Nova de Gaia, ar bhruach theas na habhann, agus an tithe tíleanna daite den bhruach thuaidh, a dhéanann suas próifíl cheantar stairiúil Porto, fógartha ag UNESCO Oidhreachta Domhanda.
Ceantar stairiúil Porto a tógadh ó Vila Nova de Gaia.
SA TÁBLA
Iarr ar tuirlingt os comhair an Vintage Porto Pestana, a áitíonn roinnt de na tithe d'aois dearbhaithe Láithreáin Oidhreachta Domhanda. B’fhéidir nach pálás é sa chás seo, ach ina Rib Beef & Wine gheobhaidh tú majar de reyes: gearrthacha feola den scoth i mbiachlár atá sínithe ag an bpríomhchócaire Rui Martins. Níl le déanamh agat ach comhrá a dhéanamh le cócaire na Portaingéile ar feadh tamaill chun a thuiscint go bhfuil sé paiseanta agus saineolaí ar ealaín na maothaithe, rud a dhéanann sé ar bhealach rialaithe i ndlísheomraí speisialta ar saotharlanna bia iad go praiticiúil.
Dearbhaíonn Rui é sin ná bí ró-obsessed le pórtha mairteola (níl aon chineál eile feola ar fáil sa bhialann), go bhfuil an fíorthábhacht ag baint le gearrtha maith Meiriceánach: entrecôte, sirloin, steak, rabada, RIB Eye ...
Mé, tar éis triail a bhaint as roinnt dá chuid bunú othar (28, 60 lá maothaithe ...), aontaím go hiomlán leis an alchemist feola seo. Ní féidir liom an locht a chur ar éinne atá in ann cecina a dhéanamh chomh súgach agus chomh blasta le León (agus is focail mhóra iad seo, a dhaoine uaisle).
Rib Beef & Wine, an 'áit le bheith' i Porto.
AN MBORD
"O melhor café é o da Brasileira", an mana a chum an cógaiseoir Adriano Teles Soares Valle, a d’éirigh leis an nós caife a ól lasmuigh den teach a thabhairt isteach i Porto i 1903, go sonrach ina Caifitéire galánta A Brasileira. Toisc gur cosúil gur chomhartha an-simplí é anois, ar ais ansin, ní raibh sé gnáth fiú cupán simplí a úsáid mar choimeádán.
Fear físiúil – chuaigh sé ar imirce go dtí an Bhrasaíl ag deireadh an 19ú haois agus bhí sé éirithe saibhir ag easpórtáil caife go dtí an Phortaingéil – shocraigh Adriano de réir dealraimh. is é an cur chun cinn is fearr do do tháirge ná bule (teaphota) caife a thabhairt ar shiúl don chéad trí bliana déag dóibh siúd a cheannaigh mála gráin óna bhranda, A Brasileira.
Caife na Brasaíle, i gcupán (úrscéal), i spás luxurious maisithe le múnlaithe marmair agus colúin? Is é an chuid eile stair ... agus litríocht, freisin, mar gheall ar cosúil le gach caife maith fiú a salainn, Bhí Brasileira ar feadh na mblianta fada mar áit le haghaidh cruinnithe sóisialta, teagmháil agus inspioráid do scothaicme shóisialta, pholaitiúil agus chultúrtha na cathrach.
"Ba é an smaoineamh caifitéire suaitheanta sa chathair a athshlánú agus óstán a chur leis", seo mar a thagraíonn António Oliveira, iar-chóisteoir na Portaingéile agus úinéir an fhoirgnimh, don eachtra seo a ghnóthú foirgneamh álainn i gcroílár na Porto's Baixa.
Go Brasileira, áit ar tugadh meas agus feabhsú ar na sonraí ornáideacha bunaidh.
Tugtar Pestana Porto A Brasileira ar an óstán, an t-óstán 5 réalta is déanaí le teacht go cathair Douro, agus leagann sé béim ar an gnéithe bunaidh a bhfuil meas ag stiúideo ailtireachta Ginestal Machado, mar an parasóil iarainn agus gloine taobh amuigh, ach freisin an teicneolaíocht agus dearadh intí comhaimseartha a sheomraí (tá téama ag gach ceann dá sé urlár ag tagairt do na spíosraí a tháinig as fionnachtana na Portaingéile: caife, tae, cócó, piobar bándearg, cainéal agus ainíse. ).
Tá an príomhchócaire Rui Martins i gceannas ar na spásanna gastranómacha freisin, a bhí i gcaifitéire A Brasileira ag iarraidh roinnt milseán traidisiúnta Portaingéile a fháil ar ais agus sa bhialann sínithe sofaisticiúla níor chroith a chosa nuair a thagann sé. na oidis is traidisiúnta de Porto a athmhíniú. Bunús agus blasanna an ama atá caite le cuma agus teicníc an lae inniu.
Ceann de na seomraí ag an Pestana Porto A Brasileira.
PALACE CAIPITIL
Tá an Pálás Pestana Lisboa i gceann de na foirgnimh is iontach sa chathair ar fad, go deimhin tá an Palácio Vale Flor (ón 19ú haois) ** ag roinnt comharsanachta le Pálás Náisiúnta Ajuda, ** a bhí ina áit chónaithe ag ríoga na Portaingéile. teaghlach tar éis scrios an Pálás Ribeira sa crith talún 1755.
Frescoes, seanphictiúir, múnlálacha, fuinneoga gloine dhaite, snoíodóireacht ... níl aon rud in easnamh chuig an óstán is fearr le hamhránaithe, aisteoirí, polaiteoirí agus tithe ríoga agus iad ag dul trí Liospóin. Bhuel, dála an scéil, nó leithéidí Madonna, a d’úsáid sé ar feadh sé mhí mar a háit chónaithe sa Phortaingéil (tír a ‘bhris sí a grá’ agus a bhfuil sí ar tí a fhágáil chun filleadh ar na Stáit Aontaithe).
Insíonn Joana Soeiro, stiúrthóir an óstáin, sin dom dóibh níl an focal "ní" ann, seirbhís eisiach nach n-imbhuaileann beagnach riamh le hiarratais extravagant a aíonna. Go gcaithfidh tú an troscán go léir a bhaint as seomra (fiú an leaba) agus é a fhágáil soiléir, toisc go n-imíonn siad go tobann, amhail is dá mba le draíocht.
Ar ndóigh, is é an t-aon choinníoll nach gá aon cheann d’eilimintí struchtúracha nó maisiúla an pháláis a athrú nó a athrú, agus is é sin an fáth go raibh ar bhanríon an phobail éirí as agus ar deireadh ‘socrú’ don seomra folctha marmair agus ceannbhrat a ollmhór. seomra suite.
Chodail Madonna sa leaba seo, ach má shocraíonn tú é a bhaint, ag Pálás Pestana Liospóin ní inseoidh siad duit "ní hea".
Ní raibh mé in ann aon locht a fháil ar an mbiachlár iontach a d'ullmhaigh a bhialann Valle Flor (is ea, is féidir leat dornán farraige cúig cile a chócaráil i salann). Chomh maith leis sin, murab ionann agus Prince, a d'iarr dinnéar candlelit sa Seomra Renascença dochreidte, choinnigh mé mo shúile scafa don Seomra Renascença iontach. áilleacht choimhthíocha troscáin snoite le hadhmad tugtha go díreach ó São Tomé agus Príncipe.
Is é an rud is cúis leis ná, tráth a raibh cosc ar eiseamail a thabhairt isteach sa tír a d’fhéadfadh plá de shaghas éigin a thabhairt go dtí an Phortaingéil, an méid a rinneadh. long a bheith tógtha i gcoilíneacht na Portaingéile leis an gcineál seo adhmaid coimhthíocha, Bád a baineadh as a chéile nuair a tháinig sé go Liospóin agus a chlaochlú ina huasteorainneacha coffered agus troscán mín snoite.
Tá tagairt speisialta tuillte acu linn snámha lasmuigh timpeallaithe ag greenery agus le haeróga na hÁise agus a spá, tearmann folláine uirbeach le linn téite san áireamh.
Maisiú sumptuous i Seomra Renascença an Pálás Pestana Lisboa.
I LÁR
Sa Plaza del Comercio an-, os comhair an Abhainn Tagus, áit a raibh cónaí ar ríthe na Portaingéile, tá an Pousada de Lisboa suite. A Small Luxury Hotels atá i sean-stáisiún póilíní agus an ceann a bhí mar cheanncheathrú na hAireachta Intíre sa phríomhchathair.
aird a tharraingt a lios istigh le cruinneachán inbhainte, áit dímheasartha agus as úsáid le linn na mblianta rialtais seo agus mar atá inniu ann ceann de na spotaí te sa chathair, ós rud é go mbíonn fíor-áthas ar ithe nó ag ithe... Agus níos mó fós ná sin má chuirimid san áireamh go bhfuil sé ar cheann de na spásanna Rib Mairteola & Fíon Liospóin. Is barra cocktail nua-aimseartha an dá cheann eile faoi uasteorainn boghtach agus an ardán lasmuigh, atá suite faoi áirsí na cearnóige. An bhféadfadh áit níos fearr a bheith sa domhan le mothú mar bhanríon fíor?
Feoil ar stíl an Chef Rui Martins ag Rib Mairteola & Fíon.