Cógaslann Fiáin
Tá áiteanna ann a bhféadfaimis lig dúinn a bheith treoraithe ag boladh , chun cinn aroma mothú chéim agus aromas nua, cumhrán, úscraí éagsúla a eascraíonn as plandaí, crainn, toir, nádúr sin, saothraithe nó fiáin, chabhraigh chun aire a thabhairt dúinn ar feadh na mílte bliain. Tím, miontas, broom, finéal ... is iomaí leigheas nádúrtha a thugann an talamh a spreag an Jardí Botànic de Gombrèn.
Is baile beag é Gombrèn i réigiún Girona de Ripóil inar rugadh iad Conxita Cortina Cortacans agus Núria Niubó , beirt chara a thug, ar thuras go dtuaisceart na hEorpa, cuairt ar chlabhstra a bhí lán de phlandaí míochaine agus, ar fhilleadh abhaile dóibh, a mhol go halla baile a mbardas gairdín luibheolaíoch a chruthú sa sráidbhaile.
Gairdín Luibheolaíoch Gombren
Thug halla an bhaile píosa talún dóibh agus rolladh an bheirt chairde suas a muinchille chun tús a chur le spásanna a oscailt ar an talamh ina bhféadfadh siad plandáil agus ag plandáil plandaí íocshláinte . Agus, ar an lá a bhí páirce curtha le prátaí, inniu is féidir leat taitneamh a bhaint as gairdín luibheolaíoch duilleogach ar féidir leat cuairt a thabhairt air faoi shaoirse agus saor in aisce.
Tá a grá agus a spéis i bplandaí faighte ag Conxita cheana féin óna máthair , agus nuair a bhí mé 19 nó 20 bliain d'aois ba ghnách liom tiomáint síos go dtí baile na Campdvanol plandaí a bhunaigh sé stalla sa mhargadh, chun iad a dhíol. Bhí brionglóid aici i gcónaí go raibh gairdín aici le plandaí míochaineacha, agus lena cara d’fhéadfadh sí é a bhaint amach.
DO GHRÁ NA PHLANDAÍ
Ón tús, bhí an tionscadal ar fad altruistic. I 2004, an Cumann Ghairdíní Lus Gombrèn , a thugann le chéile inniu níos mó ná 300 ball den bhardas, an réigiún agus teorainneacha eile, daoine a bhfuil suim mhór acu i bplandaí míochaineacha.
"Comhoibríonn an comhalta go airgeadais le táille bhliantúil siombalach nó trí lámh a thabhairt ar iasacht nuair is féidir leis chun an ghairdín a chaomhnú," a mhíníonn Conxita Cortina. Mar chúiteamh, bíonn lascaine ar na gníomhaíochtaí a eagraítear ar fud an domhain luibheolaíochta agus is féidir leo plandaí a fháil freisin.
Ní gairdín ornáideach é Gairdín Luibheolaíoch Gombrèn , fásann plandaí mar a dhéanfaidís sa nádúr, agus sin mar a cheap a gcuid cruthaitheoirí é ón tús, i ndáiríre, tá an chuid is mó acu ina n-iomláine fiáin . I gceantar amháin tá na plandaí míochaineacha céanna a d’fheicfinn i ngairdín aon tí sa réigiún Ripollès, ach ina iomláine tá plandaí nach ón réigiún iad freisin. Ach tá na cinn go léir sa ghairdín airíonna leighis, lena n-áirítear airíonna na hearnála glasraí a phlandálann pónairí, soilire, cairéid...
Ar cheann de na gníomhaíochtaí a eagraíonn siad tá ceardlann tosaigh ar phermashaothrú, a théann siad le vermouth bunaithe ar ghlasraí. Is iad na permaculture cleachtais uile na talmhaíochta inbhuanaithe. Ar bhianna coipthe reáchtálann siad ceardlann freisin. Bíonn an chistin i láthair i gcónaí ar an siúlóid agus gníomhaíochtaí sa ghairdín , ós rud é go bhfuil an chuid is mó dá phlandaí aramatacha, cócaireachta nó an dá cheann.
CEARDLANNA TÉAMACHA
I gceardlann leanaí, tugann siad do na páistí boladh plandaí éagsúla agus ansin, faoi chulóga, caithfidh siad iad a thomhas. Ag geata an ghairdín, cuireann roinnt nathanna coitianta i gcuimhne dúinn go gcuirtear cosc ar ghalair ag cur plandaí agus glasraí míochaine san áireamh inár lá go lá. Deir duine acu: “Ar maidin, oinniún, meán lae úll agus san oíche, gairleog, agus cuir an dochtúir go hifreann”.
Bíonn Gairdín Luibheolaíoch Gombrèn ar oscailt ó Bhealtaine go Meán Fómhair , go beacht toisc go bhfreagraíonn sé cad a thairgeann nádúr i gcónaí, agus sa gheimhreadh, is ar éigean atá aon rud fágtha. I measc na gcrann a fhásann sa ghairdín freisin, tá crann úll, agus i gceann de na ceardlanna déantar úlla a bhlaiseadh freisin.
Gairdín Luibheolaíoch Gombren
Ceann de na ceachtanna a thógann muid linn tar éis cuairt a thabhairt ar an ghairdín seo ná nach bhfuil aon rud suarach i dtimpeallacht nádúrtha, fiú na plandaí is mó a bhfuil faitíos orthu, amhail neantóga, a chuireann ar fáil méid mór mianraí, tá siad bruite i tortilla nó uachtar , agus is féidir é a ghlacadh freisin i shakes agus fiú i gazpacho. “ Sa chomhlachas, tá grúpa de lucht leanúna againn ar úsáidí neantóga ”, a mhíníonn Conxita.
Is féidir go leor plandaí míochaine a ithe mar insileadh nó mar phríomhchuid de ointments chun cabhrú le pian, greannú nó créachta a leigheas nó a mhaolú.
I measc na bplandaí is suntasaí sa ghairdín, cuireann a bunaitheoir an béar cluas agus coróin rí . An chéad cheann acu -he details-" ina chónaí sa scáthanna, i fissures an carraigeacha cailcreach, sna Piréiní". Ba iad na trementinaires na mná, a raibh a fhios ag domhan na bplandaí míochaine go domhain i réimsí áirithe de na Piréiní i rith an 19ú agus an 20ú haois, a chuaigh ar lorg iad a dhíol sna sráidbhailte. I mbaile Tuixén, i mí na Nollag 1998, osclaíodh an músaem a chuimhníonn agus a thugann onóir dóibh, an Museu de les Trementinaires, agus i mí na Bealtaine ceiliúrann an baile aonach a dhéanann comóradh ar a ngníomhaíocht.
Gairdín Luibheolaíoch Gombren
Bhuel, cuimhníonn Conxita ina thurais threoraithe freisin ar shaothar na mban sin go léir, chomh maith le loighic roinnt ainmneacha, mar shampla féilte San Juan, a bhí tráth den bhliain, .i. grianstad an tsamhraidh, nuair a baineadh an planda vervain.
“Timpeall Lá Naomh Eoin ba é an tráth a thairg an planda seo a acmhainneacht is mó mar is é sin an uair is faide na laethanta”, a deir sé. Sa nádúr, tá a chúis ag gach rud le bheith, agus nuair a thugamar cuairt ar an ghairdín seo i Gombrèn, bhí sé níos soiléire dúinn fós.
SA TUAIRISCEÁN
Más mian linn ár dteagmháil leis an dúlra a leathnú níos mó fós, ó bhaile Gombrèn go Campdevànol , is féidir linn siúl ar an ‘camí ral’, an sean-cheangail ar scór idir an dá bhaile, nuair nach raibh bóthar ann. Tá comharthaí ann agus is siúlóid thaitneamhach é beagán os cionn 8 ciliméadar, i gcodanna éagsúla.
Tá tagairt stairiúil shuntasach ag an gceantar ar fad, is é sin a chaisleán meánaoiseach Mataplana, a bhí sa 14ú haois mar bhaile don Chunt Arnau, miotas i Ripollès. Chun smaoineamh a fháil ar cad a tharla sa chaisleán, conas a bhí cónaí ar dhaoine laistigh de agus na finscéalta go léir a ghabhann leis, is féidir linn cuairt a thabhairt ar an Músaem an Chuntais Arnau , i mbaile céanna Gombrèn.
Agus tar éis, nó i lár na gcuairteanna agus na siúlóidí seo, is féidir le togra cócaireachta ár n-ionchais sásaimh a thabhairt chun críche ar bhealach mór. Chomh maith leis sin i mbaile Gombrèn, an Fonda Xesc , a bhfuil a réalta michelin, ar deireadh beidh sé ag baint taitnimh as an bpoitéinseal a bhaineann le críoch a bhfuil meas aici ar bhlasanna dúchasacha.
Faightear muid i dteach ón mbliain 1730 a raibh an Gombrèn ann ina lá cheana féin, áit le fanacht agus rud éigin a ithe sula leanfar ar aghaidh ar an mbealach. Sa lá atá inniu leanann siad ar aghaidh ag tairiscint na seirbhíse lóistín, le 14 seomraí. Sainmhínítear a ealaín a aithnítear go hidirnáisiúnta mar shimplí agus aramatacha.
Seo mar a fhanfaidh ár gcuairt ar Gombrèn inár gcuimhne, go simplí nádúrtha agus sláintiúil dár gcéadfaí go léir.