Salers, sráidbhaile meánaoiseach na Fraince nach féidir leat a chailleann
Lonnaithe i réigiún na Fraince Auvergne, go sonrach i roinn na Cantal, tá bardais na Díoltóirí ar cheann de na rudaí is mó anaithnid sa tír in aice láimhe. Agus sin atá laistigh den chomhlachas Sráidbhailte na Fraince Les Plus Beaux (Na sráidbhailte is áille sa Fhrainc).
Tá sé seo toisc go bhfuil sé suite ag an taobh thiar de raon sléibhe Chantal, .i. mar sin tá sé i bhfad ó cheantair uirbeacha móra ar nós Aurillac. Mar sin féin, seo enclave in aice leis an Páirc Nádúrtha Bolcáin Auvergne Tá gné uathúil tugtha aige don bhaile.
Agus is é an fáth a bhfuil sé chomh gar don chrios bolcánaithe ná gur tógadh (beagnach) na foirgnimh go léir i Salers le an chloch dhubh seo, a thugann dath dorcha di.
Ar an mbealach seo, a bhuíochas leis an tréith seo agus leis an bhfíric gur baile beag é (tá thart ar 300 duine ina gcónaí ann) agus ar an bhfíric go gcoimeádann a shráideanna an creatlach sean agus caol, an nóiméad a chosnaíonn tú ansin iompraítear go huathoibríoch tú chuig am eile.
Díoltóirí, ceann de na sráidbhailte is áille sa Fhrainc
THAR LEAR NA Meánaoise
Cé nach fios a bhunús inniu, tá fianaise ann ar a thábhachtaí a bhí sé le linn na Meánaoise. A trascendence a chiallaigh go raibh i 1428 a bheith timpeallaithe ag balla, ós rud é Bhí teaghlaigh bhourgeois tuirseach de na léigear leanúnach a d'fhulaing siad. A fortress de, ar an drochuair, nach bhfuil fós i bhfad ina seasamh.
Clúiteacht a d’fhás beagán ar bheagán go dtí níos mó ná 100 bliain ina dhiaidh sin, go háirithe ó 1550, shroich sé a bhuaic nuair Shocraigh teaghlaigh saibhre éagsúla ann agus thóg siad foirgnimh áille cloiche atá caomhnaithe go dtí an lá inniu. Ina measc, is iad na tithe lava atá thart timpeall orthu na cinn is suntasaí an chearnóg reatha i lár an bhaile Tyssandier d'Escous.
Anseo cuirfimid tús, ós rud é go bhfuil sé ar cheann de na cártaí poist is áille. Tá sé lán d’fhoirgnimh arda timpeallaithe ag túir, rud a thugann cuma an-aisteach orthu, agus ballaí lava agus díonta leaca. Ina theannta sin, sa lár tá tobair beag timpeallaithe ag potaí le cineálacha éagsúla bláthanna ildaite.
Siúlóid álainn trí Salers
Seachas an chearnóg seo, déantar iad a dháileadh ar fud an ionaid stairiúil freisin tithe cáiliúla eile ar nós Lafarge, na Templiers, Flogeac, an Ard-Mhéara Ronade agus Sevestre. Fatima iad ar fad le carachtar ar leith.
Ach ní ina Fatima amháin a chónaíonn áilleacht Salers. Mar ba ghnách ag an am, bhí creideamh an-tábhachtach sa bhaile seo freisin agus ón am sin tá séipéal mór caomhnaithe ar fiú stop a chur leis. Déanaimid tagairt do sin de Saint Mathieu, atá suite ag ceann de na bealaí isteach chuig an mbaile, a raibh a tairseach le atógáil sa 19ú haois agus a bhfuil taipéisí Aubusson ón 17ú haois taobh istigh.
Áiteanna eile le cuairt a thabhairt orthu is iad an túr cloigtheach agus túr an tseanbhalla, .i. ceann den bheagán spásanna ina bhfuil an daingniú meánaoiseach fós caomhnaithe. Mar sin féin, ní mór a aibhsiú go luíonn uathúlacht an bhaile san iomlán lasmuigh d’fhoirgneamh ar leith, i.e. ina sráideanna cúnga agus cúng agus san áilleacht a scaoileann a chuid foirgneamh.
Cáis díoltóirí: fíorálainn!
Scíth a ligean, nóiméad CÁIS SALERS
Is baile beag é Salers atá le feiceáil go héasca i gceann cúpla uair an chloig. Ar an gcúis seo, leithscéal maith chun níos mó ama a chaitheamh ann agus taitneamh a bhaint as faoi shíocháin é a ithe i gceann dá mbialanna agus triail a bhaint as a miasa tipiciúil. Tá cáis, gan amhras, ar cheann acu.
Snack a thugann an t-ainm don bhaile mór, mar a thugtar cáis an cheantair. Goile a thagann ó na ba dúchasacha san áit agus nach féidir le lucht cáise a chailleann. Is cáis láidir é, le rind tiubh agus taobh istigh buí sách crua a dhéantar le hoideas a bhfuil aithne air le thart ar 2000 bliain.
Díoltóirí is eol freisin as an fheoil ó na ba áitiúla
Ach, chomh maith le cáis, tá cáil ar Salers freisin as feoil na mbó áitiúla. Tá sé an-éasca idirdhealú a dhéanamh ar na hainmhithe seo ós rud é go bhfuil dath reddish-donn sainiúil agus adharca fada acu. Maidir le blas a chuid feola, molaim an léitheoir dul go dtí an ceantar agus é a sheiceáil (ach anseo leid: tá sé an-bhlasta).
Roinnt ba iontach buailte atá le feiceáil ó na Esplanade de Barrouze. Agus is é sin, ón bpáirc seo a oibríonn freisin mar radharc, osclaíonn gleannta Maronne agus Aspre suas, ag taispeáint an dúlra go léir timpeall an bhaile. Leithscéal foirfe chun suí síos agus scíth a ligean tar éis camchuairt a dhéanamh ar Salers agus ligean don lá dul i léig go dtí buille cloigíní bó na n-ainmhithe seo.
Radhairc ón Esplanade de Barrouze