Nuair a cheannach ar an mórchóir sa Spáinn
Táimid ag luchtú an phláinéid. Ní gá dúinn ár súile a oscailt leathan chun é a fheiceáil. Lucht Siúil, táimid tumtha i gcóras féin-millteach a théann i bhfeidhm orainn níos mó ná mar a cheapann muid agus a chosnóidh sé orainn a fháil amach.
Is é an dea-scéal (má tá aon cheann sa praiseach plaisteach seo ar fad a ndeachaigh muid féin isteach ann) ná go bhfuil an chuma air, ar deireadh, tá ár gcomhfhiosacht éiceolaíoch ag múscailt . Agus is é sin an fáth a mholaimid tionscnaimh phoiblí agus phríobháideacha sa treo seo: tá comharsanacht i Londain cheana féin a dhearbhaigh cogadh ar phlaisteach aonúsáide, tá an chéad aerlíne saor ó phlaisteach ann cheana féin, agus fiú oileán a bhfuil cosc orthu go deo. ..
Ní fada ó shin, fiú tá Parlaimint na hEorpa ag fáil a gníomh le chéile agus ag reachtaíocht, ach freisin feachtais ar leith ar nós na seachtaine le déanaí gan plaisteach chun cinn ag Zero Waste Spain nó Plastic Free July agus cinn buan eile ar nós Naked na torthaí ag spreagadh dúinn. chun ár nósanna a athrú.
Is é an chéad chéim mhaith cheannach ar an mórchóir , chun an méid ollmhór plaistigh aon-úsáide a úsáidimid a laghdú. Cé nach bhfuilimid chun a bheith nua-aimseartha agus físiúil ach an oiread: ná smaoinímid go bhfuil rud éigin cruthaithe againn san 21ú haois. Is iomaí bealaí traidisiúnta ídithe gan dramhaíl a ghiniúint , cosúil le dul níos mó chuig an siopa sin i do chomharsanacht nó i do bhaile a dhíolann chickpeas díreach ón mála, mar a chonaic tú i gcónaí do sheanmháthair a dhéanamh.
Ach seachas na háiteanna sin a bhfuil aithne agat orthu cheana féin, ba mhaith linn freisin na tionscadail sin atá tagtha chun cinn le blianta beaga anuas a roinnt leat chun cabhrú linn sa tasc crua seo. Níl gach ceann acu (go leor, fortunately) ach anseo tá roinnt siopaí inar féidir leat siopadóireacht a dhéanamh gan plaistigh Inár dtír:
** BULK (roinnt cathracha) **
An chéad uair eile is mian leat a cheannach ar an mórchóir, níl aon phointe ag déanamh leithscéalta: tá siad 24 pointe díola ar fud na Spáinne -cé go gcríochnóidh siad an bhliain le 30- agus freisin siopa ar líne. Ina 7 mbliana den saol, ríomhann siad é sin Tá siad tar éis níos mó ná 55,000 cileagram de phlaistigh a shábháil , ós rud é nach n-úsáideann siad ach málaí páipéir in-múirín agus in-bhithmhillte agus coimeádáin arbhar.
A bhuíochas dá n-iarrachtaí, tá siad ar an gcéad líonra siopaí san Eoraip cheana féin le haghaidh bia mórchóir le deireadh a chur le dramhaíl phlaisteach agus is é an cuspóir atá acu ná "coincheapa na ithe go comhfhiosach, ceannach freagrach agus tomhaltas inbhuanaithe ”. Agus ba mhaith leo a chur in iúl dúinn nach mbaineann sé seo go léir le ceannach éicea agus gan plaistigh amháin.
Do Iván Álvaro, a chruthaitheoir, “tá go leor le déanamh ag an inbhuanaitheacht ár rannpháirtíocht ghníomhach mar thomhaltóirí , ach freisin le hiarrachtaí na bhfiontraithe a chinneann stór a oscailt a throideann ar son athrú ar nósanna seanbhunaithe agus, ar ndóigh, le hobair an táirgeora a geallfaidh ar a táirge cáilíochta réigiúnach , i bhfad ó na brandaí móra a roinneann an margadh bia i bhfoirm tuairimíochta”.
Óna gceanncheathrú tairgeann siad catalóg fhairsing de roinnt acu 1,500 táirge , cé go bhfuil thart ar 400 ag gach siopa. Is iad na díoltóirí is fearr sa cheann i **Villajoyosa (Alicante)**, mar shampla, pischineálaigh, pasta agus brioscaí litrithe ceardaithe nó iad siúd a bhfuil úll agus gormáin orthu.
Cé, mar a insíonn Pau Salas dúinn - an fiontraí vilero taobh thiar den saincheadúnas seo -, tá an geall is láidre aige ar an táirgí áitiúla agus cóngaracht : ansin gheobhaidh tú cnónna tíogair ó Dhairbhre, mil artisanal ó bheachairí ar an mbaile, arán ó Finestrat, almóinní meilte ó Altea nó uibheacha orgánacha ó sicíní saor-raoin i Monforte del Cid.
Agus ní stopann siad ansin: déanann siad a Lascaine 3% do chustaiméirí a thugann a gcoimeádáin féin leo ón mbaile agus eagraíonn siad cúpla ceardlann phraiticiúil in aghaidh na míosa freisin dá gcliaint le múineadh conas patés vegetarian baile a dhéanamh, oidis le gránaigh ársa nó ealaín vegan Áiseach.
**PANTRY 77 (La Coruña) **
Tá sé ar cheann de na bunghnéithe Patri agus Fer, de Living without Plastic, bean ó Cordoba agus fear ó Maidrid a bhí beagnach 4 bliana gan dramhaíl a tháirgeadh . Ar a mblag, ar a gcainéal YouTube agus anois freisin i leabhar, gabhann siad a dtaithí, a fheidhmíonn mar threoir dúinn go léir atá ag iarraidh dul i mbun eachtraíochta maireachtála gan plaistigh.
“Nuair a thaistealaimid, is breá linn an rud ar a dtugaimid a dhéanamh granary turasóireachta , rud nach bhfuil i gceist ach cuairt a thabhairt ar bhulcsiopaí i gcathracha eile agus tá cinn iontacha aimsithe againn ar nós Despensa 77”.
San ollmhargadh beag seo, an chéad dramhaíl nialasach sa Ghailís, díolann siad níos mó ná 200 táirgí bia orgánacha agus nádúrtha agus, le déanaí, sláinteachas agus baile. Is fíor-inspioráid í Lara, a húinéir agus a cruthaitheoir: eagraíonn sí lónadóireacht shláintiúil d’imeachtaí nó tráidirí le dul, foirfe do chruinnithe.
**SIOPA neamhphacáilte (Maidrid) **
Ba é an chéad ollmhargadh saor ó phlaisteach sa phríomhchathair agus cabhraíonn siad linn ár gceannach laethúil a dhéanamh gan pacáistiú, chomh maith le húsáid plaistigh a laghdú inár saol laethúil, ós rud é go ndíolann siad gach rud ó chupáin menstrual go scuaba fiacla bambú, ag dul thar íon. , im shea orgánach agus trádáil chothrom i stán ath-inúsáidte agus in-athchúrsáilte.
** 4ECO (Cathracha éagsúla) **
Níl sé éasca teacht ar tháirgí glantacháin agus sláinteachais de réir meáchain, ach déanann siad indéanta: díolann siad glantaigh, gallúnach lámhdhéanta, cumhrán nó úiréirí aeir don teach ar an mórchóir . Tá 22 siopa féin acu (ó Aranda de Duero -Burgos- go Astorga -León-, ag dul trí Calpe -Alicante-, Langreo -Asturias- nó Valladolid) ach tá siad i láthair freisin i níos mó ná 40 pointe díola mar La Bolsa de Estraza (Palencia), Ocean Ecofuerte (Las Palmas de Gran Canaria) nó Ben Net (Alzira, Dairbhre).
** FÉACH, FÉACH! (Santiago de Compostela) **
Cad a tharlaíonn má cheannaíonn tú (freisin) an fíon ar an mórchóir ? Sa "spás enocultural" seo is féidir leat do ghloine nó do choimeádáin phlaisteacha féin a líonadh - chun an dara saol a thabhairt dóibh. Fíon bán nó dearg Gailísis nó é a cheannach i mboscaí de 15 lítear . Tá seirbhís bailithe buidéal acu freisin chun athúsáid a spreagadh.
** AN FEAR LEIS AN MÁLA (Malaga) **
Ó Bhúdaipeist go dtí an Costa del Sol: Chuaigh Gergely Both ag obair in aerfort go dtí oscailt a chuid féin siopa bia sláintiúil, orgánach, vegetarian agus vegan , saor ó ailléirginí... agus saor ó phacáistiú plaisteach. Ón siopa ar líne, déanann siad lastais chuig an Spáinn ar fad freisin.
** MARGADH SAN FERNANDO (Maidrid) **
San íocón seo de chomharsanacht i Maidrid is féidir leat a cheannach ar an mórchóir ag stallaí éagsúla: ag La Siemprellena, le do bhuidéal féin nó ceann a thugann siad ar iasacht duit, vermouth ceardaí nó fíonta nádúrtha agus orgánacha ó shaothróirí fíona agus wineries áitiúla sa cheantar, agus ag na grósaeirí. La Sal, pischineálaigh, spíosraí nó rís.
** GREENGRANEL (Vigo) **
San ollmhargadh inbhuanaithe seo is féidir leat an ceannach iomlán plandaí-bhunaithe : chomh maith le táirgí tirime, díhiodráitithe nó úra, díolann siad táirgí reoite ar an mórchóir freisin. Is é cuspóir Sandra, comhshaolaí gan staonadh agus tionscnóir an tionscadail, ná sin Déanaimis méid na dramhaíola a laghdú a ghinimid sa bhaile.
** Síl AGUS Gráinne (Badajoz) **
Seachas na gnáth-tháirgí mórchóir, idir bhia agus shláinteachas, díolann siad gan teorainn arán sourdough orgánach ar iarratas : chia, litrithe, seagal, caiscín, ruán agus litrithe nó algaí agus freisin arán cruithneachta Albuquerque. Tá a gcuid beoir ceardaíochta féin . Má tá cónaí ort in aice láimhe, ná caill a gcuid blaiseadh de tháirgí ó Extremadura.
** TÁ TODHCHAÍ (Barcelona) **
Is é an "Ollmhargadh Dearfach" seo, mar a thugann siad orthu féin, an chéad cheann atá tiomanta don fhealsúnacht náid dramhaíola in Barcelona. Chomh maith le tomhaltas táirgí aon-úsáide saor ó phlaisteach a chur chun cinn, dhíol ach táirgí orgánacha . Is dearbhú rúin é a fhorógra: líonadh, laghdaigh, athúsáid, athchúrsáil, athchruthú, athléirmhíniú nó cur i gcoinne a eochairfhocail.
An ndéanaimid freagairt?