Ó bharr an chaisleáin de Soutomaior
Is tír fíona í an Spáinn . Timpeall a fíon maith bíonn comhráite againn ina ndéanaimid iarracht gach rud a réiteach, ó shaol ár gcairde agus ár dteaghlaigh - toisc go bhfuil ár saol níos fearr i gcónaí ná a gceann féin - go fadhb an téimh dhomhanda, ag dul trí pholaitíocht na Spáinne agus ag plé le roinnt saincheisteanna banal, mar an ceann is déanaí sraith faisin agus gossip rómánsúil faoi dhaoine gar duit.
Agus is é go soláthraíonn an fíonchaor a sú dúinn le bheith fuil leithinis na hIbéire ó aimsir na bhFéiniceach, beagán le cois na mílaoise roimh theacht an Meisias sin a bhfuilimid ag ceiliúradh na Nollag dó. Thug na Phoenicians fíon go deisceart na Spáinne , ach tá an leacht seo a théann croíthe agus intinn le fáil inniu ar fud thíreolaíocht ár dtíre.
I ** thailte na Gailíse **, anáil bhog na Aigéan Atlantach Síneann sé trí ghleannta glasa atá cosanta ag fánaí clúdaithe le fásra lush. Fásann fíonghoirt sna gleannta seo, á gcúram agus á n-oibriú ag iarrachtaí roinnt na glúnta de theaghlaigh a bhfuil a veins sreabhadh fola go bhfuil fíon.
fíonghoirt Albariño i Pontevedra
Ba é an traidisiún láidir fíona Gailíseach seo ba chúis le cruthú an Bealach Fíona Rias Baixas (ceachtar Rías Baixas Wine Route ).
CAD A BHFUIL I BHEALACH FÍONACH RÍAS BAIXAS?
Sula dtéann tú isteach ar an ábhar go domhain, is é an chéad rud ba chóir duit a fhios ná nach bhfuil Bealach Fíon Rías Baixas ach amháin le haghaidh connoisseurs an fhíona iontach seo. Is féidir leat taitneamh a bhaint as fiú má tá do chuid eolais ar fhíonta teoranta do mheasúnú simplí a athraíonn idir “Is maith liom é” agus “Ní maith liom é”.
na blasanna go coillte uasal agus torthaí trópaiceacha , dlús ar an carball scoilte agus ar an teanga, agus rianta de bholadh a chuireann an lá speisialta sin de d’óige i gcuimhne duit, is féidir leat é a fhágáil, go socair, do na saineolaithe ar an ábhar, nó do go leor nach bhfuil agus a ligeann ort a bheith.
Is féidir taitneamh a bhaint as fíon, agus an halla cultúrtha ar fad atá thart air . Nach bhfuil níos mó. Sin gá le bláthú arna chur in iúl le frásaí is cosúil a bheith tógtha as leabhar dánta Neruda.
Sin é príomhchuspóir an chomhlachais a chruthaigh Bealach Fíona Rías Baixas.
Ar an mbealach seo, chomh maith le foghlaim faoi agus taitneamh a bhaint as fíon, beidh tú in ann oidhreacht oidhreachta stairiúil an cheantair a fheiceáil, blas a chur ar a gastranómachais ilghnéitheach, breathnú ar conas a mhaireann daoine agus tú féin a thumadh i nádúr a ligeann duit gníomhaíochtaí iomadúla lasmuigh a dhéanamh.
Tá sé ar cheann de na heispéiris turasóireachta fíona is iomláine ar féidir leat a fháil sa Spáinn agus san Eoraip, mar thoradh ar chomhiarracht líonra de 52 wineries, 19 lóiste, 7 bialanna agus líon maith daoine a thug a gcroí d'fhíon agus dá chultúr.
CÁ BHFUIL AN RÍAS BAIXAS FÍON BHEALACH
Ritheann Bealach Fíona Rías Baixas ó thuaidh go deisceart tríd an gcuid is faide siar den Galicia agus folaíonn sé Pazos, wineries, tírdhreacha agus bailte atá scaipthe ón teorainn leis an bPortaingéil, i gCúige Pontevedra, ó dheas d'A Coruña.
Tá cúig limistéar geografacha ina bhfaighidh tú fíonta Ainmníochta Bunús Rías Baixas: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla agus Soutomaior **.
An Vedra abhainn mar a théann sé trí Vedra
CAD IS FÉIDIR LEAT A DHÉANAMH AGUS CAD FÉIDIR LEAT A FHÁIL AR BHEALACH FÍON RÍAS BAIXAS
Ar ndóigh, is é ceann de na rudaí nach mór duit a dhéanamh agus tú ar camchuairt ar aon chuid de Bhealach Fíon Rías Baixas blaiseadh fíona . Ar ndóigh, tá bealaí agus foirmeacha ann chun fíonta a bhlaiseadh.
I Teach Mhainéir na Gailíse , a óstán-winery lonnaithe i Vedra , bhí an t-ard Manuel García Gómez ag iarraidh, i 1990, táirgeadh albariño cáilíochta a atosú i maoin stairiúil. Ba é an teach ina bhfuil an t-óstán áit chónaithe an scríbhneora Antonio Lopez Ferreiro , aimsitheoir an tuama de Santiago Apostle.
Síneann a fhíonghoirt níos mó ná 4 heicteár álainn de ghleann abhann Ulla agus cruthaíonn siad albariño den scoth a chodail. 6 mhí i bairillí sula gcuirtear i mbuidéil iad , ag cur deireadh leis an miotas go bhfuil Albariño cáilíochta óg agus a tháirgtear le déanaí.
Cé go má tá tú grá ar an stair, an Pazo de Rubianes beidh, ar do shon, an an tarraingt is mó de Bhealach Fíona Rías Baixas.
Tógtha i 1411, agus athchóiriú san ochtú haois déag , is músaem barántúil é an Pazo de Rubianes ina bhfuil réada luachmhara ealaíne agus seandachtaí ó gach cearn den domhan.
Coimeádann a leabharlann cóipeanna de luach eisceachtúil agus iomaitheoirí i rúndiamhair agus áilleacht leis an séipéal cloiche ón 16ú haois, Insealbhaithe ag scéalta taibhse.
Mar sin féin, an fíor Tá áilleacht na Pazo de Rubianes amuigh faoin aer , áit a bhfuil gairdíní áille mar bhaile do níos mó ná 4,000 camellias agus na céadta cineálacha plandaí agus crann.
Leo, 25 heicteár de fhíonghort a dathaíonn fánaí na gcnoc mín a chosnaíonn an pazo i ndath aonfhoirmeach glas. Baintear ceann de na halbaiños is fearr sa Ghailís astu.
Tá fíor-áilleacht an Pazo de Rubianes amuigh faoin aer
Rud níos eolach ná an timpeallacht atá thart timpeall ar an Lagar de Pintos winery , foirfe chun triumvirate de blaiseadh fíona a fhágfaidh tú níos mó ná sásta. Lonnaithe i Ribadumia , sa cellar seo de na teaghlach castro déantar an ailtireacht, na fíonghoirt agus an dúlra a chomhtháthú le chéile foirfe, chun albariños den scoth a fháil, fíonta dearg fíonchaor Mencía agus roinnt deochanna ard-ghrád.
Agus má tá do dhóthain déanta agat le trí bhlaiseadh, is féidir leat an deis a thapú chun aer úr a análú agus tú ag smaoineamh ar thírdhreacha iontacha a thairgeann radharcanna Monte de Santa Tecla, a osclaíonn os comhair na farraige i mbardas ** A Guarda, agus Monte Lobeira ( András, Vilanova de Arousa) **, áit a bhfaighidh tú freisin iarsmaí sean-dún.
Is féidir leat codanna de chéimeanna den Camino de Santiago mythical a dhéanamh freisin nó, má tá do mhothúcháin beagán níos láidre, cadhc síos uiscí Abhainn Umia. Chun seo a dhéanamh, is féidir brath ar chabhair agus ar threoir na ngasúr iontach ón **Club Náutico O Muiño**. Bealach an-choitianta – agus oiriúnach do bheagnach gach leibhéal – is ea bealach a ritheann trí a Alt 8 km an-ghar do bhéal an Umia in inbhear Arousa. Tá an sruth anseo seasmhach, ach níl sé ró-láidir, agus níl le déanamh agat ach a bheith buartha faoi chúpla Rapids bídeacha agus tú ag baint sult as tírdhreach glas lán le tithe tuaithe agus, ar ndóigh, fíonghort.
An winery Lagar de Pintos, ar úinéireacht ag an teaghlach Castro
An-difriúil é an creat ina aistríonn cuid de na mná is deacra ar domhan. Is iad na sliogéisc ó Cambados . Tríd an gcumann ** Guimatur ** (Cumann Cultúrtha “Mulleres do Mar do Cambados”) is féidir leat a fhoghlaim, faoi threoir duine de na hoibrithe sliogéisc, ** cad é a shaothair agus a saol mar atá.**
Beagán os cionn 300 bean - le haghaidh 8 bhfear amháin - ón mbaile álainn seo, cíor gach lá, le linn lag trá, uiscí inbhear Arousa ar thóir breallaigh, ruacain, sliogáin rásúir agus táirgí eile den scoth.
Chun seo a dhéanamh, siúlann na mná go dtí an trá, ag brú a gcuid cairteacha atá feistithe le angazo (ar chineál an rácaí) agus ganchelo (sluasaid láimhe beag), chun aghaidh a thabhairt ar thréimhsí de 4 nó 5 uair sa lá le mo dhroim lúbtha agus mo chosa báite sa láib. Is fiú do chuid allais do tháirge agus na fadhbanna sa chúl níos ísle a bhíonn ag gach duine agus iad ag dul in aois roimh am.
Cuimhnigh orthu nuair a dhéanann tú iarracht breallaigh agus breallaigh rásúir péireáilte leis an Albariño iontach ón Rías Baixas. Agus tá sé go bhfuil an fíon an bhealaigh seo ní hamháin ar meisce, ach freisin ina gcónaí.
An túr de San Sardonino i Cambados