Cúinne na síochána ar bhruach an Miño
Nádúr fiáin, mórshiúl rúnda agus áit a ndeachaigh manaigh agus díthreabhaigh ar scor go stairiúil chun saol ascetic a chaitheamh amach ón slua borrtha, fáilte go Ribeira Sacra.
Tá an réigiún fíona Gailíseach seo suite idir cúigí Ourense agus Lugo, ag cumar na n-aibhneacha is mó sa Ghailís (an Sil agus an Miño) agus in ainneoin a áilleacht ró-mhór, ní áit turasóireachta í a fhágann gur ceantar níos tarraingtí fós é do iad siúd a teitheadh ó na maiseanna móra.
CONAS A FHÁIL
Sroicheann muid limistéar Lugo agus go sonrach go baile Chantada (Bóthar A6 agus A52), áit a bhfuil sráidbhaile A Veiga an-ghar agus anseo tá sé ag fanacht linn ár lóistín, Casa Morriña, ar bhruach na hAbhann Miño.
Is í Chantada croí na Galicia mar atá sí i gceartlár geografach an phobail, .i. tírdhreach ina bhfuil sléibhte agus bruacha abhann measctha, a dtéann Bealach Geimhridh San Séamas tríd.
Modh múchta gníomhachtaithe
Táimid gan chaint nuair a shroichimid an teach cloiche athshlánaithe seo in iamhchríoch ina bhfuil síocháin agus suaimhneas i réim agus briseann uisce na habhann le subtlety ar leith i gcoinne phóirse an teach feirme seo.
Boladh sé cosúil le caife úr. Téann muid trí seomra suí mhór le teallach agus leaba tolg chun an póirse a bhaint amach, ag bun an Miño agus le radharcanna iontacha ar shliabh géar, áit atá ag fanacht linn bricfeasta blasta de thorthaí úra, tósta agus sú oráiste brúite.
Tá dhá sheomra taobh amuigh ag an teach lena seomra folctha féin chomh maith gailearaí mór os cionn na habhann ar an urlár uachtarach. Titeann muid i ngrá le maisiú an tí ar fad agus, go háirithe, le maisiúchán a sheomra bia agus a sheomra folctha le rochtain ar patio beag agus an póirse atá díreach aimsithe againn, ach tá a fhios againn cheana féin gur bhreá linn fanacht agus maireachtáil anseo ar feadh an tsaoil.
Tá Casa Morriña (Chantada, Lugo) ar cheann de na bealaí taistil sin a thuigeann tú brí an taistil
A DHÉANAMH
Cé gur ceantar ciúin é, Tá go leor pleananna i do thimpeallacht a mholann Borja Fernández, úinéir Casa Morriña dúinn. atá ag obair ar thionscadal amach anseo chun an ceantar a athluacháil le turasóireacht níos cúramaí agus níos turgnamhaí.
“Ba mhaith linn go ligfeadh taistealaithe a thagann chun an Ribeira Sacra a aimsiú iad féin a iompar ar shiúl le traidisiúin na timpeallachta agus iad féin a chomhtháthú sa chultúr seo ar feadh cúpla lá. Ba mhaith linn infheictheacht a thabhairt do go leor spásanna uathúla le heispéiris uathúla. Is dóigh liom nach bhfuil mórán áiteanna mar seo sa Spáinn”, a dúirt Borja Fernández.
"Ba mhaith linn infheictheacht a thabhairt do go leor spásanna uathúla le heispéiris uathúla"
Is é ár gcéad stad ná monarcha cáise Airas Moniz, a oibríonn le bainne ó bha pórtha Geirsí. (pór a éilíonn timpeallachtaí saibhir i taise) i réim féaraigh a théann ar a suaimhneas trí pháirceanna glasa Outeiro.
Tiomantas uasta d’inbhuanaitheacht agus d’athshlánú córais oibre atá imithe i léig ina dtugann siad tosaíocht do cháilíocht thar chainníocht. Taobh thiar den tionscadal seo tá Ricardo Gomez , an rainseoir is suntasaí sa cheantar, in éineacht lena bhean chéile Anna Vazquez agus a chomharsa agus a chara Íosa Mazaira.
rinneamar iarracht Savel, cáis ghorm bainne amh atá rangaithe i measc na cinn is fearr sa Spáinn le roinnt dámhachtainí agus aitheantas Delicatessen as palates éilitheach! Anois tuigimid cén fáth go leor Casann príomhchócairí réalta Michelin ar nós Pepe Solla nó Ricard Camarena chuig an monarcha cáise traidisiúnta seo chun a miasa blasta a ullmhú.
An túr mór cáise (ar fad ag Airas Moniz)
Leanaimid ar aghaidh feadh bóthar caillte, idir foraoisí, éanlaith agus crainn castáin as a dtagann muid Nó Saviñao, áit a bhfuil catamarán ag fanacht linn chun dul isteach sa zigzag a mharcálann an Abhainn Miño agus í ag dul trí Ribeira Sacra. Tá Ribeira Sacra comhchiallach le tírdhreach agus is é an dearcadh is fearr ná seoltóireacht ón abhainn.
Chuireamar an ticéad in áirithe ar líne ag Sacra Activ, a thairgeann éagsúlacht mhór féidearthachtaí chun abhainn Miño a thrasnú ar bhealach difriúil. is féidir a fháil amach Oileán Maiorga , druidim le fíonghoirt na Millara Feirme fiú do mhuintir na scuab é Nó go dtí sráidbhaile báite Portotide.
Tá i bhfad níos mó i gceist le Sacra Activa ná turas báid simplí mar go míníonn siad stair an cheantair, tógann siad chuig áiteanna ceilte sinn áit ar féidir linn pis a fheiceáil ag trasnú na habhann agus feicimid fiú. meander iontach a fhoirmíonn an Miño agus í ag dul trí limistéar A Cova, ar a dtugtar O Cabo do Mundo, áit nach mbíonn leisce orainn grianghraif a ghlacadh agus a dtiocfaimid ar ais chuici níos déanaí.
O Cabo do Mundo, corrán a tharraingíonn an Miño, le radharc ónar féidir iontas a dhéanamh ar shaothrú fíniúnacha ar léibhinn
Roghnaigh muid an bhialann A Fagulla, an tagairt iontach den ealaín i Chantada, le trí ghlúin tiomanta do "ithe maith" a chuairteoirí. Mar appetizer chuir siad sinn taos mín grilled le concassé trátaí, cáis gotera agus pesto.
Leanaimid ar aghaidh le bradán deataithe le úll, almond agus luibheanna aramatacha. Agus sa dara háit, easnacha muiceola grilled gloinithe le anlann barbeque, in éineacht le prátaí agus sailéad. Caithfidh tú poll a fhágáil i gcónaí le haghaidh milseog agus níos mó má tá rís le bainne deataithe agus uachtar reoite almond amh. Go leor turais conquer dúinn mar gheall ar an ómós dár carball scoilte, tá sé seo ar cheann acu!
Tá clú agus cáil ar Ribeira Sacra mar gheall ar a “fíonsaothrú laochúil”, mar gheall ar chastacht an tír-raon géar agus beagnach ingearach a fhágann go bhfuil a shaothróirí fíona agus a lucht fíonta ag sárú vertigo óna ardáin.
Is féidir fómhar ardriosca a thabhairt air i bhfianaise oragrafaíocht ar leith a talún,. aicmiú nach bhfuil ach ag 5 % d’fhíonghort na hEorpa agus a dhéanann fíonta an DÉANAMH. Ribeira Sacra tá luach breise acu a fhágann go bhfuil siad níos speisialta fós.
Ba é cruthú na hainmníochta fíona seo i 1977 an comhartha tosaigh do réabhlóid a léiríonn acmhainneacht mhór na dtailte seo.
Turasóireacht fíona: Is é an áit Galicia, tá an t-am anois
fuaireamar go Abadía da Cova, an chéad winery an D.O. Ribeira Sacra Adegas Moure suite in O Cabo do Mundo, áit mhistiúil, lán le finscéalta ina múintear dúinn idirdhealú a dhéanamh idir cineálacha éagsúla mionsaothraithe agus cineálacha dúchasacha agus muid ag iniúchadh lenár gcéadfaí go léir winery le níos mó ná céad bliain de stair.
ullmhaíonn siad sinn blaiseadh, ina bhfuil fiche cineál éagsúil fíonchaor, go mblaiseann muid i gceann de na radharcanna is iontach chun taitneamh ár súl.
Leid do lovers fíona maith: is féidir leat stop a chur ag an fíonlann Enonatur, áit ar féidir leat do thaithí fíona féin a chruthú, a dhéanamh do nádúrtha, fíon cáilíochta féin le teagmháil uathúil i láimh an Roberto Regal, duine de na fíonadóirí is mó le rá sa Ghailís.
Fillimid ar Casa Morriña mar má tá rud amháin atá soiléir dúinn, is é sin go bhfuil muid tagtha chun taitneamh a bhaint as an teach mór tuaithe seo. Ullmhaímid dinnéar ar an bpóirse in éineacht le soilsiú rómánsúil agus, go aisteach, eala a bhfuil cuma ceans uirthi beagnach, ag teannadh suas chun a háilleacht gan teagmháil a thaispeáint dúinn.
Tá an duga beag atá ar an bpóirse slán le folcadh, fiú i solas na gealaí don té is dána, mar níl aon sruth ann ó tá an teach idir dhá dhamba.
Éirí na gréine i Ribeira Sacra
i rith an lae freisin is féidir leat báid éagsúla a fháil ar cíos, mar shampla cadhcanna, báid pedal, surfáil paddle nó fiú iasc. Taitníonn muid le cúig chiall an fhíona D.O. Ribeira Sacra atá ceannaithe againn le linn saor in aisce, léirítear spéir réaltach súilíneach in uiscí ciúine an Miño.
Cistin álainn Casa Morriña
Tá sé seo ar cheann de na bealaí taistil a fhágann go dtuigeann tú brí iomlán an taistil. Anois tuigimid an t-ainm atá ar an teach seo mar is téarma Gailísise é ‘homesickness’ (mothú nostalgia)** a bhain leis an domhan ar fad. Is é sin a bhraitheann muid nuair a chuimhnímid ar an turas iontach seo.
Deir cuid acu gur áit liath í Galicia, b’fhéidir gurb é sin an fáth nár thug a lán coirnéil cuairt uirthi, mar an gceann seo, rud a chuireann fonn ort Lean ort ag taisteal chun áiteanna a aimsiú a fhanfaidh i reitine na ndea-chuimhní i gcónaí.
caillfidh tú í