Dóibh siúd go léir gin agus tonics
Leis an gin agus an tonic a tharla sé dúinn cosúil le Rosalia nó The Simpsons , rud a chuir deireadh le leadránach as an tsíoraíocht, deirim gur tharla sé dúinn rud beag cosúil le Rocío Jurado le Pedro Carrasco agus an oiread sin cúplála gan srian, “Bhris ár ngrá / as é a úsáid an oiread sin / ó thabhairt dúinn féin go hiomlán / ag gach céim” , a genius Manuel Alejandro, huh.
Tosaím leis an mea culpa a chanadh mar is ó chúirt póilíní a thug mé na heascanna leis an mhanglaim ba choitianta den aois: deireadh dhá mhíle is a hocht agus caithim isteach san fharraige buidéal le halt ar a dtugtar Treoir chun an gin agus tonic foirfe a dhéanamh (téacs a chuaigh i mo ruaig ar feadh na mblianta ar nós madra beag imníoch agus a shlogtar) le gach ábhar is féidir , ceann i ndiaidh a chéile, bualadh bos: cupán balún, gin préimhe, oighear osmosis, cardamom agus aitil ... Tá mé ag titim i mo chodladh cheana féin ach ag smaoineamh air (chomh leisciúil ar son Dé).
Mar a tharla i mbeagnach gach gluaiseacht ealaíonta, d'athraigh faisean álainn an teaglaim citris agus úr go stíl bharócach pan y moja; cad atá á rá agam bharócach, churrigueresque cosúil le culaith faralaes agus an altóir is mó de na Clochar San Esteban de Salamanca ; tháinig muid chomh hard (it's that we're freaking out) that Bhí tráth ann nuair a bhí níos mó barraí speisialaithe i gin agus tonics ná mar a chomhchónaíonn hipsters i Malasaña . Níl a fhios agam an bhféadfadh iora an leithinis a thrasnú ag léim go galánta ó chrann giúise go crann giúise, ach ó chupán go cupán; dá mbeadh gin agus tonic a la verita le José María Aznar agam sa bheár is fearr leis i Quintanilla de Onesimo . Rinne siad foirfe iad, chuir siad ar an gclár dubh iad.
Ag am éigin ina réimeas iomlán, d'éirigh an rud beag as lámh a chéile agus líonamar ár spéaclaí le dé-ocsaíd charbóin, sailéid, deataigh amhrasach, candies agus torthaí trópaiceacha; insíonn sé gan teorainn níos fearr Pablo Martinez Sarracina : “Tar éis blianta an tíotáiniam, ceapaim go bhfuil blianta an gin agus an tonic ag maireachtáil againn. Tá siad roinnt blianta gimmicky agus beagán amaideach... Tá mé beagnach cinnte go bhfuil tá rud suntasach sna goblets bluish agus deatach sin a aistríonn an chathair agus luach amhail is dá mbeadh rún éigin de blas maith faoi ghlas iontu”.
casaimid ó Don Draper go Spartacus Santoni ach is é fírinne an scéil gur mhothaigh mé i gcónaí go bhfuil muid ag dréim le Draper ach is é an rud a bhuaileann go láidir anseo istigh (Terrés ag tagairt dá bhrollach) ná an casticism dian agus béaloideasach, is cuma cé chomh mór is atá an íomhá orainn; freisin is fíor go dul ar spree milliún uair roimh is fearr liom Carmina Ordóñez ná Grace Kelly , ach ó i gcéin, wow. Is é an rud a chaithfidh muid a admháil don gin agus don tonic ná a chumhacht íocónach, toisc go bhfágfaimid leathbheart: tá sé agus tá sé fós ar cheann de na deilbhíní is cumhachtaí den nialas dúbailte sa Spáinn, siombail súilíneach agus pompous. ach in ann stíl mhaireachtála glúin iomlán a shainiú: pancóga agus uibheacha scrofa ag Vips, gin agus tonics ag A chlog , ardán na reithí agus na hoícheanta i nGabana nó an Tupperware An maith leat Sloth freisin, Lady Madrid?
Seo leithscéal: is teaglama iontach é . Simplí, citris agus gan tionchar, mothaíonn sé diabhal maith freisin agus b'fhéidir gurb é sin an fáth go bhfuil mé ar ais ag gin agus tonic le tamall anuas anois, rud a shimpliú níos mó fós. Glacaim mar greadóg é (ní tar éis dinnéir) nó ag an nóiméad draíochta sin i lár an tráthnóna nuair a iompaíonn an craiceann órga agus na fadhbanna ag titim go mall le fuaim na ndeochanna; Inseoidh mé an t-oideas duit: gin, gan méadar nó bainne (tá an saol casta go leor cheana féin), tonic úr, oighear stáisiún gáis agus craiceann líomóide, na cinn a thugann mo mháthair ón tír; gloine gearr, deoch tapaidh agus cuideachta mhaith . Agus lig an ghrian ardú os cionn Antequera.