Óstán, laethanta saoire, trá... Cén fáth nach bhfuil tú ar na dátaí seo? Go simplí, chun ceiliúradh a dhéanamh nach raibh ach dhá mhí ag teastáil le haghaidh Deasghnátha na Cruinne bhí sé ina réaltacht. Ach, conas is féidir an coincheap de óstán a ardú i chomh gearr ama? Tá an freagra i Iáva.
Bhog muid go dtí an baile na mílte vacationers, ach freisin daoine ó gach cearn den domhan. Ní hamháin don samhradh é Jávea, toisc go dtugann buntáistí a aeráide fómhar iontach dó.
Agus ansin, cúpla nóiméad ó na Arenal trá , in uirbiú sna sléibhte agus le radharcanna ar an Montgo , tá ár réad nua dúil le fáil. Aithneoidh cuid agaibh an spás agus an áit, mar go dtí cúpla bliain ó shin, bhí Nazario Cano i mbun oifige ann, anois i Odais Murcia , i gcistineacha na An Rodat , bialann le réalta Michelin atá suite in óstán miotasach ar an mbaile. Dhún siad a ndoirse, ach is ansin a d’éirigh le cúig chomhpháirtí saol nua a thabhairt dó.
Tá úinéir reatha an óstáin tar éis a chur in iúl dúinn conas a fuair siad an lóistín ar ais in am riamh, agus conas a rinne siad é coincheap nua, duine acu siúd a fhéachann le haire a thabhairt dúinn trí folláine, scíthe agus gastranómachais mhaith.
An bhfillfimid ar Iáivé?
SERENITY AGUS TEAGMHÁIL LEIS NA SÉITHE
Do mana? Maith go maith, fan go maith, bí go maith , nó sníomh níos míne, "áit chun serenity a chothú, iontach chun athcheangal a dhéanamh leis na céadfaí go léir agus leis an talamh, i dtimpeallacht nach bhfuil ach Meánmhara."
Faoin gcoincheap seo ghlac sé rís na sean El Rodat agus thug sé an dara saol. “Dúnadh an t-óstán agus, ó osclaíodh é i 1998, ba bheag nár leasaíodh é . Níos mó ná athchóiriú a dhéanamh, thuig muid go raibh i bhfad níos mó ag teastáil uaidh, ó athruithe ar áiseanna, innealra, troscán...”, a mhíníonn an réadmhaoin do Condé Nast Traveller. “Ní raibh muid ag iarraidh an séasúr a chailleadh, agus mar sin d'éirigh linn é a dhéanamh in am níos mó ná riamh, a bhí ó Bhealtaine go lár mhí Iúil; an dáta a osclaíonn muid doirse an óstáin”, a deir sé.
Bhí an t-óstán buíoch agus grá ag go leor cheana féin, agus a bhuíochas sin, lámhaigh gach rud san oscailt nua. Go deimhin, tháinig go leor dá gcuairteoirí rialta ar ais chun an t-athrú a fheiceáil . San athmhúnlú seo tá cuid den fhoireann téarnaithe acu agus d’éirigh leo beagnach teaghlach a chruthú. “ Tá fuinneamh an-mhaith, atmaisféar teaghlaigh agus go dtarchuireann an fhoireann chuig na haíonna”, a dúirt an mhaoin.
A gcuid seomraí.
AN tÓStán NUA BOUTIQUE
Cad ina bhfuil muid Deasghnátha na Cruinne ? Is óstán siopa é anois le 42 seomra, iad go léir fairsing agus geal, cuid acu le rochtain dhíreach ar an ghairdín agus cuid eile le seomra suí agus ardán príobháideach. I ngach ceann acu, ní raibh sé spared in úsáid a bhaint as ábhair den scoth. Na maxims? Ceardaíocht, gar agus go leor de ceannaithe sa Chomhphobal Dairbhre féin.
“Is dioscaí iad cláir chinn na leapacha atá fite de láimh ó dhuilleoga pailme agus a dhéanann ceardaithe sa Mhaláiv. Tá lipéad ar gach duine acu ar a bhfuil ainm an té a rinne é agus tá sé sin an-speisialta”, a deir sé. Mar sin, déanann monaróirí Valencian na bileoga, tá na cúisíní as Teach Socair , troscán na Taispeántas , gnólacht Valencian atá lonnaithe i Moixent, agus an troscán le haghaidh ardáin Point, branda eile de chuid Valencian.
Má tá scíth tábhachtach, beidh cothromaíocht idir an corp agus an intinn, agus baineann siad é seo amach ina Spa atá feistithe le sabhna, linn snámha agus folctha Tuircis, chomh maith le roghchlár fairsing de chóireálacha, nó in áit deasghnátha, a fhágáil ann athnuachan go hiomlán. “ Is Spa beag é, ach is é an rud maith gur féidir leat a bheith go praiticiúil i d'aonar . Le haghaidh na suathaireachta bainimid úsáid as branda éiceolaíoch agus dlúth, agus le haghaidh na facials a n-oibrímid leo Natura Bisse . Is é an smaoineamh go n-oibrímid gach rud le gnólachtaí éiceolaíochta le himeacht ama”, a insíonn an mhaoin dúinn.
Na cóireálacha réalta? Tá an Mo suathaireacht Terra , a chomhleás Sualainnis, Téalainnis, shiatsu agus teicnící massage craniosacral, an facial Vitimín C Luminosity , ina n-úsáidtear torthaí citris na Meánmhara chun aghaidh radanta a thaispeáint agus An leigheas detox , a díthocsainíonn an craiceann agus a shaorann sé ó tocsainí ó strus, truailliú agus tuirse.
Féach grianghraif: Óstáin Boutique le níos lú ná 15 seomraí
Is óstán gastranómach é freisin.
GAISTÉALAÍOCHT DÍTHEÁTHACH TERRA
Is Terra Ritual freisin a óstán gastro , ó thús an lae, go dtí am lóin agus dinnéar, ag dul trí spás de bácús , áit a n-ullmhaítear bricfeasta a la carte agus ina ndíoltar arán, olaí nó fíonta.
Ar dtús thosaigh siad le litir ó blasanna na Meánmhara , ach go luath cuirfidh siad cócaire ar a bhfoireann a thabharfaidh isteach miasa nua agus blasanna nua. Go dtí seo is féidir leat teacht ar tábla cáiseanna nó ainseabhaí ó Bhá na Bioscáine, croquettes sicín a l’ast, fritters trosc nó Jávea go háirithe le séiplíneach nó a fideua ó Gandia , i measc daoine eile.
Óstán Terra Ritual.
“Theastaigh uainn go mbeadh an bia as seo, go léir cócaráilte le go leor grá agus séasúrach. Táimid chun miasa ar nós cocas, stobhach nó rís bácáilte a thabhairt isteach...”, a mhíníonn an t-úinéir. Tabharfaidh siad isteach go luath freisin biachláir blaiseadh . Ina theannta sin, beidh an sommelier fós acu Natalie Brun , a d'fheidhmigh le Nazario Cano, i gceannas ar rogha iontach fíonta agus boilgeoga, idir náisiúnta agus idirnáisiúnta.
Agus iad i dtimpeallacht cosúil le Jávea, roghnaigh siad freisin eispéiris éagsúla a thairiscint dá n-aíonna, ó eagrú a yoga, pilates nó rang machnaimh faoi threoir , fiú lá ar bhád feadh chósta Valencian nó turasóireacht ghníomhach i sléibhte an cheantair. Agus sin do chustaiméirí óstáil, toisc go bhfuil an smaoineamh pacáistí dearaidh do neamh-óstach , ionas gur féidir leo taitneamh a bhaint as buntáistí an spáis idyllic seo freisin, lena n-áireofar suathaireacht, spa agus bia sa bhialann. An samhradh a leathnú anseo nó taitneamh a bhaint as titim i gcuimhne? Tá níos mó ná údar maith leis.
Liostáil ANSEO lenár nuachtlitir agus faigh an nuacht ar fad ó Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler