Níl aon rud níos fearr sa saol seo ná éalú chuig an gcuid sin den tuaisceart na Spáinne a bhfuil cónaí ar calma agus suaimhneas. Tá a lán eolas acu air sin in Asturias, go seithí roinnt bailte is cosúil go bhfanann siad gan cur isteach le himeacht ama, go bhfanann scoite idir sléibhte, ag cloí le traidisiúin ársa agus fios gnó na ndaoine a choimeádann dea-nósanna fós.
Is féidir leat dul níos faide fiú, ag fiontair i measc na sléibhte fuar agus cumhachtach a choróinn an Pictiúir de Eoraip thall Poncebos , a bhaint amach ar cheann de na háiteanna is síochánta inár dtír.
Ag leanúint an chosáin go bhfuil an abhainn duje shroicheamar Sotres, an baile is airde in Asturias, áit a gcuireann ciúnas a dlí i bhfeidhm, idir aer chomh glan le oighreata agus glas scannalach talamh féaraigh a rinne an féarach rud éigin níos mó ná ealaín.
Sotres
Ag baint leis an spéir le do mhéara
Níl sé éasca dul go Sotres. Go deimhin, i samhlaíocht chomhchoiteann a mhuintire tugtar an "baile deireanach Asturias" , b'fhéidir mar gheall ar a ghaireacht do dhíon an Picos de Europa agus saibhreas a fhéarach do féarach a dhreap anseo cúpla céad bliain ó shin.
Tagann cosúlacht ghreannmhar chun cuimhne eatarthu seo sléibhte daite glas leis na hAlpa trína rith Heidi i ndiaidh gabhair Dhaideo, faoi shúil ghéar na na beanna sin is cosúil go caress an spéir. Ach ní hiad na hAlpa é, tá Comhairle Cabrales.
Sa bhaile beag Astúireach seo is ar éigean a mhaireann céad duine, go bhfuil siad tar éis dul i dtaithí le himeacht ama ar theacht agus ar imeacht uaidh sléibhteoirí a fheiceann sa Picos de Europa agus Eden dá n-éilimh spóirt. ach freisin lovers de hiking ardleibhéil , lucht leanúna eispéiris spóirt i nádúr go hiomlán scoite a thairgeann socracht mar litir chlúdaigh. Tá barr chomhairle Cabrales bainte amach againn.
sotres é an chuid is iontach de Cabrales, baile beag ach dornán tithe atá i bhfolach idir na sléibhte. Caithfidh tú teacht te agus réidh chun an bealach a dhéanamh, ós rud é go bhfuil muid chun taisteal gleannta agus gleannta nuair is féidir siúl a bheith trom.
An réimeas caorach in aice le cábáin gheimhridh Sotres.
Éagsúla imeacht ón mbaile bealaí chun dúshlán a thabhairt do na Picos de Europa agus teacht níos gaire do Pico Urriellu, ar a dtugtar níos fearr mar Crann oráiste Bulnes , ceann de shuaitheantais na Páirce Nádúrtha atá á stiúrú againn.
Sroicheann an bhuaic seo airde níos mó ná 2,500 méadar agus tá sé ar cheann de na cinn is mó meas ag dreapadóirí gairmiúla mar gheall ar a deacracht. Tá cuma simléir ollmhór ar a bhalla fórsa, agus cé nach féidir leat dreapadh go dtí an barr mura bhfuil tú gairmiúil, is féidir leat an bonn a bhaint amach chun an pictiúr foirfe a ghlacadh.
Ó ann, tá na tuairimí luachmhar. Tá sé in am sult a bhaint as na codarsnachtaí idir triomacht na n-aillte thuas agus glasra na ngleannta nuair is féidir roinnt chamois clueless tá an charraig fágtha aige ag lorg rud éigin le cur ina bhéal. Ag ardú tríd an spéir le do shúile, is féidir leat a fheiceáil bualadh maorga sciatháin an fhabhcún gorm nó fiú an vulture griffon, má tá an t-ádh leat agus nach bhfuil an iomarca gaoithe.
Crann oráiste Bulnes.
SRÁIDBHAIL A RINNEADH DON CHUAIRTEAR
Ar ais go Sotres caithfidh tú neart a fháil ar ais, más féidir le rud éigin te chun an ton a shocrú chun leanúint leis an taithí. Is é ceann de na roghanna is fearr i Sotres an Bialann Treselcorral, go bunúsach le haghaidh a feola kid agus uan agus le a fabada as an tsraith an choróin sin le frixuelos agus cheesecake baile. Teach itheacháin a bhfuil brú ann chun an oíche a chaitheamh, cé nach é an t-aon rogha atá le fáil ar an mbaile.
Tá sé éasca lóistín a aimsiú i Sotres mar atá dornán maith brúnna agus tithe tuaithe mar gheall ar an spéis a ghineann sé mar cheann scríbe do lovers sléibhe (go háirithe san earrach). Os coinne Treselcorral tá Teach na Cipire , brú níos compordaí agus níos síochánta áit ar féidir leat a fháil freisin duine an-mhaith ar an mbiachlár sa bhialann. Agus ar ndóigh le láithreacht iontach an Cabrales cáis agus Daoine eile cáiseanna Asturian , leo siúd ar mhaith leo píotsa a shaibhriú a dtugaimid cuntas an-mhaith air.
Sa chuid uachtarach den bhaile tá carrchlós poiblí chun an carr a fhágáil agus go molaimid a chur san áireamh ós rud é go bhfuil sé dodhéanta páirceáil taobh istigh den bhaile. Ó ann, tá gach rud cloch le caith amach, fiú an Monarcha cáise Sotres , ceann de na háiteanna is suimiúla ar an mbaile gur gá cuairt a thabhairt air. Agus is é sin an chéad stad eile sa taithí dhosháraithe seo.
Asturias, talamh cáise.
AN CÁIS MAR PHOINTE TOSAIGH
Tá dlúthbhaint ag stair bhailte na Picos de Europa táirgeadh cáise buíochas le bainne a gcuid bó. Tá sé dodhéanta Sotres a fhágáil gan ceann dá cáiliúla a thabhairt abhaile PDO cáiseanna Cabrales. Ach téann ceannach cáis Cabrales i Sotres i bhfad níos faide. Príomh-mhonarcha cáise , monarcha cáise Sotres, ag déanamh na gcáis céanna Cabrales le fios gnó a chuaigh thart ó ghlúin go glúin. Is é toradh a gceirdeachta den scoth a thug orthu gradam na cáis Cabrales is fearr ar domhan in 2011 agus 2014.
Déantar an cáis go príomha mar a rinneadh san am atá caite, le cúram, le cúram agus le foighne, comhábhair bhunúsacha a dhéanamh cáis chatagóir. Déantar aibiú a cáiseanna i uaimh, ar féidir cuairt a thabhairt air ar tháille agus le treoraí a mhíníonn gach rud an próiseas coipthe agus aibithe. Tá an taithí san uaimh an-aisteach ós rud é go ndearnadh aibiú cáise Cabrales ar an mbealach seo ó na céadta bliain.
Níl an uaimh ar an mbaile, caithfidh tú siúl thart ar fiche nóiméad easbhóthair agus freisin nach bhfuil rochtain compordach. Taobh istigh, scíthe siad na cáiseanna atá déanta ag an teaghlach ag pointí éagsúla aibithe.
Baineadh úsáid as na pluaiseanna seo le haghaidh an teocht tairiseach laistigh agus le haghaidh an leibhéal an-ard taise rud a ligeann don fhungas a chuid oibre a dhéanamh níos éasca. Is é an boladh a eascraíonn as gach ceintiméadar cearnach den uaimh ná ambrosia íon, agus is féidir leis an carball scoilte a bhaint amach le blaiseadh cáise agus leann úll cúil nach féidir leat cur i gcoinne.
RIAN BÓNAS DON Aisteach
Is baile é Sotres a thóg go leor ama é a nuachóiriú. Mar fhíric aisteach, agus n na 1960idí ní raibh aon leictreachas sa bhaile go fóill agus bhí rochtain tríd bóthar gan phábháil mar ní raibh bóthar ann fiú.
tá an uaimh vent ionas go mbeidh asraon ag an amóinia agus ag na gáis a eascraíonn as an gcoipeadh agus go bhfuil an cáis aeraithe. Ciallaíonn sé seo nuair a théann duine ar feadh an bhóthair i gcomharsanacht Sotres, boladh na cáise Mar sin, agus tú ag teacht chun an bhaile, Roll síos an fhuinneog carr agus taitneamh a bhaint as.
tá an oiread sin ann cosáin hiking ó Sotres. Tá an baile an-bheag agus níl aon oifig turasóireachta ann, ach is féidir le muintir an pharóiste cuntas maith a thabhairt ar líon na gcosán ar féidir taitneamh a bhaint as i ag bun an Picos de Europa. Tá an Loch Monetas ach an oiread an chomharsa Liebana Seo dhá bhealach eile ar fiú go mór turas a dhéanamh orthu.
Tá cáis Cabrales anois ar an gceann is daoire ar domhan. Tharla sé seo sa bhliain 2019 nuair a tháinig an Monarcha cáise Valfriu , ón mbaile in aice láimhe de Tielves , a dhíol a Cabrales le haghaidh 10,250 euro an cileagram. Tá an chuid is mó de na pluaiseanna ina n-aibíonn na cáiseanna seo Sotres.
Sotres