Eaglais San Andres
Ponferrada faightear ó dheas ó Astúirias agus soir ó Galicia agus roinneann sé go leor gnéithe leis an dá phobal, i dtéarmaí tírdhreacha, gastranómachais agus cultúir. Cé go bhfuil níos mó ná na tionchair seo ann, is ceantar é a bhfuil féiniúlacht shuntasach dá chuid féin ann, ina bhfuil mothú “grá don talamh” an-fhionnuar.
Plus, tá sé fíor Paradise do lovers bia agus dí maith, mar sin táimid réidh chun blas a chur ar a chuid biatais is tipiciúla mar an botillo, an berciana empanada agus an cecina. Agus, ar ndóigh, ná caill maith DO fíon Bierzo chun toast, mar a fhios ag na Bercianos go bhfuil an t-am is fearr chun ceiliúradh a dhéanamh ... i gcónaí!
Ponferrada, príomhchathair El Bierzo
AN FHIONNACH LÁTHAIR
Ponferrada, lonnaithe i gleann timpeallaithe ag sléibhte , Is cathair ilchéadfach í áit ar féidir leat spraoi a bheith agat, cultúr a shúthú agus bhlaiseadh an saol lena gastranómachais fíorálainn.
Gabhann an Camino de Santiago tríd anseo, agus sin an áit a thagann a ainm. Timpeall an Aonú haois déag ordaíodh dó tógáil droichead iarainn ionas go bhféadfadh oilithrigh dul thar an abhainn a ritheann tríd an gcathair, an abhainn Sil , agus sin mar a tháinig ainm a bhaile, ** 'Pons Ferrata', a chiallaíonn 'Droichead Iarainn'. **
6:30 p.m. "Ná fág don lá amárach cad is féidir leat a dhéanamh inniu", agus mar sin cuirfimid aithne ar sheod a choróin: Caisleán na Templar. Tá an tógáil reatha mar thoradh ar oibreacha déanta thar na céadta bliain le haghaidh éagsúla tiarnaí, comhaireamh agus ríthe.
Téann muid isteach sa mheaisín am taisteal go dtí na Meánaoiseanna inar ardaigh na templaí é seo Fortress an 12ú haois chun na hoilithrigh a chuaigh isteach sa Camino Frances de Santiago a chosaint. Téimid go díreach chuig leabharlann Templar a fháil suas gar a gcuid leabhar agus cóipeanna a d’fhan faoi cheilt ar feadh na gcéadta bliain agus ar seoda barántúla na staire iad.
Gabhaimid trí chuid dá bhalla a theorannaíonn iomlán de 8,000 méadar cearnach agus caillimid ár radharc luí gréine bucolic tairní ar radhairc lánléargais de Phonferrada . Hey, is é an t-am iontach é chun selfie a ghlacadh agus cuimhneamh ar ár n-éirí leat go deo.
caisleán ag luí na gréine
8:30 i.n. Tar éis na cuairte, shocraigh muid go bhfuil sé in am a thabhairt dár carball scoilte pléascadh blasanna le ealaín avant-garde le táirgí áitiúla tipiciúla . Roghnaigh muid an bhialann MUNA, atá díreach os comhair an chaisleáin.
I gceannas ar a soirn atá Samuel Naveira agus a bhean chéile, Genesis Cardona , a bhfuil áitiú ar an an tríú háit i gcomórtas ‘Revelation Chef’ Madrid Fusión 2020. Tá biachlár fairsing acu ach iarraimid an biachlár blaiseadh (€49).
Ar mhaith leat tosú le tósta breac Francach ó Sanz Fiz, croquettes cecina gabhar agus brat seanré? An leanfaimid ar aghaidh le rís gileoga? Agus iasc grilled? Agus an bhfuil iarracht déanta agat ar a chuid ensaimada líonta le coinín agus beacáin? Is plátaí beaga iad, rud a ligeann dúinn a thairiscint iontach gastranómach a thriail. Fágaimid bearna beag le haghaidh a gcuid milseoga baile.
11:00r.n. Is é an áit a roghnaíonn muid ár n-oícheanta a chaitheamh i Ponferrada ná Óstán Aroi Bierzo Plaza, i gcearnóg halla an bhaile , sa sean chuid den chathair. Is óstán beag é le charm an-speisialta agus le trí theach athchóirithe ón 17ú haois. Tháinig muid díreach agus mothaímid sa bhaile cheana féin.
DÉ SATHAIRN
9:00 a.m. Éiríonn sé i bPonferrada agus socraíonn muid siúl timpeall air margadh traidisiúnta ar bhruach na habhann Sil. Cailín, tá na bras seo spreagúil! Rinneamar gáire ach a ligean ar dul díreach go dtí an seastán churros , ardaíonn sé sin dúinn i ndáiríre chomh luath agus a itheann muid an chéad cheann tumtha i seacláide. Táimid amú sa mhargadh seo chathair ar a dtugtar an “Spáinnis Ohio”.
Radhairc den chearnóg ó Óstán Aroi Bierzo Plaza
Cén fáth? Bhuel, mar gheall ar thorthaí toghcháin na toghcháin chathrach Ponferrada léiríonn siad cad a thagann amach níos déanaí sna holltoghcháin. Agus tá sé seo ag tarlú ón daonlathas, gan teip fiú uair amháin . Cén aidhm atá ag na ponferradinos!
11:00 a.m. Déanaimid stad ag Mercado de Abastos, atá suite i lár an mhargaidh , siúlaimid a chonairí agus déanaimid machnamh ar an seánra ar na cuntair. Torthaí, glasraí, feoil, iasc, bia mara... Tá an éagsúlacht do-scríofa agus cheannaigh muid roinnt jerky pacáilte i bhfolús chun píosa bierzo a thabhairt chuig ár dteach.
Téimid suas go dtí an t-urlár barr, ar a dtugann siad Plaza Gourmet, agus cé go bhfuil an tairiscint de beáir agus caiféanna cuireann sé amhras orainn a roghnaíonn muid La Crepería (saor ó ghlútan) don bhricfeasta. iarraimid a crepe milis seacláid bhán agus liamhás goirt eile agus cáis . Is féidir leat a rá go bhfuil a úinéir, José, ag déanamh crepes le breis agus 30 bliain, ó 1985 i leith , Tá siad delicious.
12:00 r.n. Téann muid amú ar shráideanna lár Ponferrada agus sroichimid Plaza de Lazürtegui, lárionad nerve na cathrach , ina bhfuil atmaisféar Fhéile análaithe a bhuíochas do roinnt ceoltóirí a bhíonn ag seinm go sona sásta ar an tsráid. camchuairt muid ascaill na Spáinne , sráid coisithe lán de siopaí beaga agus siopaí a choinníonn an ceantar seo den chathair beo agus dathúil.
Tá an margadh ar siúl ar bhruach na habhann
1:00 i.n. Bhí a fhios againn go mbeadh ár dturas go Ponferrada ina fhéile gastranómach fíor, mar sin tá sé in am sneaiceadh beag a bheith agat agus tús cad Anseo is minic a thugann siad "dul timpeall" , ina bhfuil gach deoch ag gabháil leis skewer fial.
Shuidh muid ag bord taobh amuigh den Bar Gundín, le breis is 50 bliain de stair, agus ina ndéanaimid blaiseadh skewer cluaise agus skewer cáise In éineacht le a DO Bierzo fíon molann sé sin go cineálta sinn, Miguel, a úinéir.
Toisc go bhfuil orainn leanúint ar aghaidh leis an bhabhta sroicheann muid an Cearnóg Fernando Miranda ina dtagann siad chun cinn an iliomad beáir agus bialanna i líon beag méadar cearnach.
Cé go bhfuil cáil orthu siúd ón "tuaisceart" mar gheall ar a bheith níos forchoimeádta, anseo sreabhann comhráite agus caidrimh ar a laghad athraithe. Sa tuaisceart is féidir leat freisin ealaín a breathe agus a lán de áthas, fear! Shuidh muid sa ardán clúdaithe de La Bodeguilla , a skewer liamhás le arán tumaca tá sé finger licking maith.
3:00 p.m. D’fhágamar lár na cathrach agus i gceann 20 nóiméad téann muid suas go dtí an seanbhaile . Caithfimid na skewers a ísliú le spás a dhéanamh dár gcéad bhéile Ponferradina. Teacht againn ar Cearnóg Halla an Bhaile agus shuigh muid ar an ardán clúdaithe an Bialann Violet. Ón áit seo is féidir linn an chearnóg is tábhachtaí sa chathair a fheiceáil, lena tint Bharócach.
Sa bhialann seo tá cellar fíona acu le a éagsúlacht mhór fíonta ó gach cearn den Spáinn, Roghnaíomar triail a bhaint as na cinn tipiciúil ón limistéar a mholann do mhéadar.
Tá a fhios againn gurb é seo an iamhchríoch foirfe chun na fíonta is fearr a bhlaiseadh mar gheall ar Tá níos mó ná 80 wineries sa réimse seo , a dhéanann siad godello agus mencia , i measc cineálacha eile.
an diabhail Is fíon bán é le nótaí torthaí: craiceann peach agus citris . Tá sé úr, cothrom agus téann sé síos go han-mhaith freisin. Cé go Is fíon dearg é fíon Mencía le blas aramatach , carball scoilte velvety agus blas ar an talamh inar fhás sé.
Foghlaimimid beagán faoi fhíon ós rud é go bhfuil an réimse seo NÁ ar feadh 31 bliain , cé go bhfuil traidisiún fada de níos mó ná dhá mhíle bliain. An ndéanfaimid roinnt dumplings botillo a ordú chun dul leis an bhfíon? Nó an ndéanaimid iarracht spás agus leas níos fearr a dhéanamh berciano botillo le glasraí? Come on, caithfidh tú triail a bhaint as!
an buidéal Is é an táirge is suntasaí de chuid na tíre seo, an rí gastranómachais Bercian ó i gcuimhne. Is mias atá déanta riachtanach ag cóisirí, ag ceiliúradh agus go háirithe i rith an gheimhridh . Tá sé comhdhéanta go príomha de rib muiceoil , a gcuirtear leis salann, paprika, gairleog agus spíosraí eile.
Leideanna le haghaidh bialann: Ní féidir leat an bhialann a fhágáil an violet gan iarracht a éagsúlacht mhór milseoga homemade cosúil leis an delicious císte cáise le torthaí dearga agus bonn brioscaí, a tiramisu seacláide nó a uachtar reoite nougat le brownie.
5:00 i.n. Ní mór dúinn éirí as an botillo blasta a chuireamar ar ár gcuid buataisí, agus mar sin tá sé in am iniúchadh a dhéanamh ar an seanbhaile. ó roimhe chuamar suas go dtí ár n-óstán Déanaimis athnuachan agus scuab ár bhfiacla! seo díreach os cionn an bhialann An Violet.
Ar thaobh amháin den Plaza del Ayuntamiento, ritheamar faoi Áirse na n-Aois , an t-aon doras atá fágtha balla meánaoiseach, anseo ardaíonn sé Túr Clog agus tá sé ar cheann de shuaitheantais Phonferrada. Cuireann an áirse seo in iúl an dá chearnóg is tábhachtaí den lárionad stairiúil: an Méara Plaza agus an Plaza de la Encina. **
cloisimid conas Taispeánann an clog 5 san iarnóin ("pam, pam, pam, pam, pam ..."). Tar éis na céadta bliain, leanann sé ar aghaidh ag ceiliúradh chuimhneacháin mhaithe an tsaoil.
Siúlaimid ar feadh Calle del Reloj a threoraíonn muid timpeall an seanbhaile . Siúlaimid go ciúin ag baint taitnimh as an gciúnas agus an tsíocháin atá á n-anáil ag an am seo sa chomharsanacht seo. Shroicheamar an chearnóg ina raibh an Basilica na Maighdean de la Encina, pátrún El Bierzo.
Cearnóg na Darach
6:00 i.n. Ansin sroichimid Músaem Raidió Luis del Olmo, Iriseoir Ponferradian. Ní gnáthmhúsaem é seo toisc go bhfuil sé suite i mórshiúl Foirgneamh 18ú haois ar a dtugtar La Casa de los Escudos. Níor smaoinigh muid air ar feadh nóiméad agus chuaigh muid isteach chun an bailiúchán raidió is suntasaí sa Spáinn.
Go deireanach! Tá níos mó ná 300 feiste le píosaí eisiach , annamh, micreafóin, comhlaí astaíochta agus rudaí eile a bhaineann le cumarsáid, iriseoireacht agus figiúr Luis del Olmo.
Insíonn siad dúinn faoi éabhlóid theicniúil agus aeistéitiúil na bhfeistí seo, ón gcéad cheann gabhdóirí galena fiú na cinn beag trasraitheoirí na 1970idí , ag dul tríd an raidió digiteach den scoth trí do chomhad fuaime.
8:30 i.n. Don dinnéar inniu roghnaigh muid bialann leis an luí na gréine is áille sa chathair ar fad agus cad a bhíonn agat de ghnáth ceol beo . Téann muid suas go dtí an t-urlár uachtarach de El Casino agus, cé go n-iompaíonn an spéir oráiste agus leá go gorm chun fáilte a chur roimh an oíche, féachaimid ar bhiachlár éagsúil na bialainne seo.
Is cuma cé acu a roghnaíonn muid feoil, iasc nó a tapas éagsúla, tá gach rud delicious . Is geall sábháilte é an áit seo. Feicimid nach stopann siad ag tósta ag boird eile agus mar sin déanaimid an rud céanna “cuturrús”, lámhaigh tipiciúil ón gceantar , agus ceol beo veidhlín á sheinm.
11:00r.n. Tá an t-atmaisféar buzzaí i ngach cúinne den seanbhaile, tá na sráideanna lán le saol. Leomh muid agus cinneadh a dhéanamh tóg "an ceann deireanach" isteach barra cocktail atá ag siúl trí nóiméad: La Obrera.
iarraimid daiquiri sútha talún agus caife Éireannach sa bharra cluthar seo le maisiú nach bhfágann indifferent sinn. Blaisimid ár ngloine agus ár dtósta arís, ar ár n-oíche dheireanach, mar gheall ar roghnaigh muid Ponferrada sa getaway speisialta seo.
DOMHNACH
10:00 a.m. Is é ár lá deiridh é, agus cé go bhfuil roinnt rudaí fós le cuairt a thabhairt againn, roghnaigh muid The Energy Museum, a bhfuil caifitéire ann freisin. D'itheamar bricfeasta anseo. Cé go bhfuil muid beagán tuirseach cheana féin, tá a fhios againn nach é seo an músaem tipiciúil agus is fiú an iarracht mar sin: suas an gcroí!
Chailleann muid muid féin ag áiseanna fairsinge cé go míníonn treoir conas a táirgeadh leictreachas go luath sa 20ú haois atá mar chuid de stair Ponferradina ina bhfuil ba é gual a bhreosla agus siombail an fhairsingithe.
Is ionadh é ailtireacht iontach a chuid áiseanna agus déantar gach seomra a athshlánú le blas den sórt sin go n-insíonn siad dúinn é sin anseo Reáchtáladh go leor imeachtaí, póstaí ina measc!
Mar chríoch, siúlóid le radharcanna ar abhainn Sil
1:00 i.n. Is é buaic ár 48 uair an chloig a dhéanaimid é trí thabhairt siúlóid dheireanach amháin faoin droichead céad bliain agus ar bhruach abhainn Sil, agus muid ag éisteacht le mar a ritheann an t-uisce síos agus a bhuaileann na carraigeacha ina chonair.
Idir an dá linn, cuimhnímid ar chuid de na coirnéil atá aimsithe againn sa chathair seo nach bhfuil ar eolas ag go leor agus sin an t-ionad do Chraobhchomórtais Rothaíochta an Domhain in 2014.
I bPonferrada gheobhaidh tú i gcónaí rud éigin le fáil amach, agus beidh rud éigin fágtha agat i gcónaí le fáil, is é sin an fáth a dtógaimid píosa den chathair seo inár gcroíthe. Éalú ina bhfuil Dá mbeadh orainn mian a dhéanamh, bheadh sé chun am a stopadh.
Éalaigh muid?