Istán, ar cheann de na sráidbhailte bán álainn an Sierra de las Nieves
peitil bhána almond blossoms; bairr sléibhe bán; ballaí bána tithe na sráidbhailte ina dtost. Sa gheimhreadh, onóir an Sierra de las Nieves ton pale a ainm, agus freisin a fuar. Ní nach ionadh, is é an áit amháin ar an Costa del Sol lonrúil eile bíonn sé ag cur sneachta go rialta ar na dátaí sin. An oiread sin ionas gur baineadh, idir an 16ú agus an 20ú haois, tonna oighir as na beanna is airde a sholáthair cathracha éagsúla Andalucía, fiú ag baint Ceuta agus Giobráltar amach.
THE SIERRA DE LAS NIVEES, PÁIRC NÁISIÚNTA NUA
23,000 heicteár de spásanna nádúrtha , breactha le limistéir bhardasacha beaga Tolox, Istán, Yunquera, El Burgo, Benahavís, Parauta, Monda, Ronda, Alozaina, Casarabonela, Ojén, Guaro, Serrato agus Igualeja, comhdhéanta de Sierra de las Nieves, dearbhaithe Páirc Nádúrtha, Anaclann Bithsféar an Domhain ag UNESCO agus Limistéar Caomhantais Speisialta d'Éin . Ina theannta sin, tá trí shéadchomhartha nádúrtha aige, ina measc, an Fir Escalereta , eiseamal uathúil de níos mó ná leath mhílaoise den saol i speiceas an-uathúil cheana féin.
Go deimhin, tá sé an pinsapo, giúis atá endemic do na sléibhte seo nach bhfuil le fáil in aon áit eile ar domhan, a bhfuil bunús leis san oighearaois dheireanach , an protagonist mór an Siarra agus ar cheann de na cúiseanna is mó a bhfuil cur síos ar an gcomhshaol mar Páirc Naisiúnta . Déanann Tomás Rueda, comhordaitheoir Chumann na dTaistealtóirí, achoimre ar na cúiseanna eile ar son Traveller.es Cúlchiste Bithsféar Sierra de las Nieves : "Na speicis, na héiceachórais, an gheolaíocht agus na tírdhreacha atá nasctha leis an úsáid stairiúil a thug daonraí daonna don áit seo, agus atá neamhghnách".
Mar sin, in éineacht leis an ghiúis Spáinneach, leagann an speisialtóir béim ar na darach gall sléibhe, bithéagsúlacht iontach na n-éan, cuid acu an-chosanta, - mar an vulture griffon, iolar órga, fabhcún gorm , an seabhac, an gealbhan, an dordaoin, an t-iolar ulchabhán...-.
Gach geimhreadh bíonn sé ag cur sneachta sa chuid seo de Malaga, rud a fhágann tírdhreacha iontacha
Chomh maith leis sin i measc mamaigh tá roinnt speiceas. Tá an fianna, an torc fiáin, an mouflon, an fia branrach, an dobharchú, an marten, an genet nó an mongús agus ainmhithe cosanta ar nós an Cat Fiáin. Seasann an Siarra amach fiú dá iasc agus amfaibiaigh: iasc na bráithreach nó bratóg Mhalaga a thimpeallachtaí uisceacha, chomh maith leis an ngliomach fionnuisce, nach bhfuil mórán eiseamail acu fós sa chuid eile de Andalucía.
Fíric aisteach: sa Pháirc Nádúrtha tá 16 de na 31 speiceas ialtóg atá ann i Leithinis na hIbéire, ina measc seacht speiceas atá faoi bhagairt mar an noctule ollmhór, an ialtóg Eorpach is mó áit chónaithe crann, nó buzzard ialtóg.
Ina theannta sin, i measc na cineálacha iomadúla feithidí, tá grúpa tábhachtach de féileacáin (320) chomh maith le láithreacht ard de dreancaidí , níos mó ná sa chuid eile den leithinis.
Is díol suntais é fiú éagsúlacht na bhfungas agus na gcaonach, “go léir ag maireachtáil ar mhósáic gheolaíoch barántúil de aolchloch, peirideitít agus carraigeacha meiteamorfacha is iad sin faoisimh sheachtracha agus inmheánacha araon, a bhfuil grádán airde mór orthu, atá ar cheann de na háiteanna a bhfuil an t-innéacs bithéagsúlachta is airde sa Spáinn acu”, i bhfocail Rueda.
Tá bithéagsúlacht an Sierra de las Nieves an-saibhir
Ba é an t-athrú ar fhigiúr cosanta ná éileamh stairiúil na críche, nach raibh aon rud níos lú ná haois tar éis cáilíocht na Páirce Náisiúnta. Chun críocha praiticiúla, ciallóidh sé seo, de réir an speisialtóra, aitheantas agus aird níos mó ag an lucht riaracháin, a aistreoidh, tá súil acu ón bPáirc, go níos mó cosanta agus taighde, chomh maith le níos mó infheistíochta sa réimse.
Beidh sé a thabhairt freisin a bheith ina Pháirc Náisiúnta ardú ar líon na gcuairteoirí , a bhfuil súil ag an ngairmeach go n-aistreoidh sé "forbairt shóisialta agus eacnamaíoch níos mó, feabhsú táirgí áitiúla agus maolú fadhbanna dídhaonra den cheantar nó tréigean gníomhaíochtaí traidisiúnta”.
Maireann na cleachtais shinsearacha seo go mór fós sa réigiún seo ina bhfuil comhoibríonn fear agus an comhshaol agus tá siad fós ar comhardú . Ní neamhchoitianta go bhfeicfí gobhar agus buachaille caoirigh ag dul thart, nó a fheiceáil, fiú ón gcarr, sean muilte ola agus plúir i bhfeidhm ar feadh na mblianta, chomh maith le monarchana cáise traidisiúnta agus wineries.
“Is spás é an Sierra de las Nieves a bhfuil roinnt ann uatha uatha . Is limistéar é ina bhfuil fear agus nádúr le chéile le chéile. Chomh maith leis an saibhreas nádúrtha urghnách, na foraoise agus tírdhreacha talmhaíochta, múnlaithe ag na mílte bliain de ghníomhaíochtaí traidisiúnta, an-stampaí na mbailte, le tithe bána grúpáilte i gcineálacha agus casadh sráideanna cúnga agus na féilte coitianta a cheiliúrtar iontu, nó gastranómachais shaibhir, is fiú gan amhras a bheith in easnamh orthu,” a insíonn Rueda dúinn.
Tá lóistín 'éicea-chairdiúil' ag Ronda chun taitneamh a bhaint as an Siarra, mar La Donaira
DHÁ BHEALACH TRÍ PINSAPARES chun Taitneamh a bhaint as SIERRA DE LAS NEVES
Leagann an saineolaí béim freisin ar éagsúlacht mhór na gconairí a théann trí na tailte seo, chomh maith leis an bhféidearthacht a bhaineann le choróin an bhuaic is airde i gCúige Malaga, an Torrecilla, le 1,919 méadar . Ar ndóigh, dóibh siúd nach gá dóibh breathnú ar an domhan ó chomh hard sin, tá bealaí ann nach bhfuil mórán deacrachta acu ach a bhfuil luach radhairc neamhghnách acu, mar an ceann a théann ó Puerto Saucillo go Pórtó Bellina agus an ceann a ritheann ó Caucón. go Tajo de la Caína.
Ritheann an chéad cheann tríd is tríd foraoise dlúth agus beagnach mystical de ghiúis Spáinneach - is féidir leis na heiseamail is sine, le craobhacha agus cruthanna casta, suas le 30 méadar a bhaint amach - , nach bhfuil sé neamhchoitianta samplaí de Gabhar sléibhe . Tá sé suite i bhardas álainn agus ciúin Yunquera.
Beagnach ag an deireadh, beidh muid ag teacht ar an traidisiúnta claiseanna sneachta , logáin sa talamh, le ballaí cloiche, a úsáidtear chun sneachta a chaomhnú agus é a iompar i bhfoirm oighir, mar a mhínigh muid ag an tús.
Amhail is nár leor sin, cuireann an t-amharc tosaigh, arb é an stad deireanach ar an mbealach ciorclach 4.5 ciliméadar seo é, go hiontach. radhairc thar ghleann abhann Guadalhorce agus sléibhte Pietra agus Cabrilla in aice láimhe.
Ritheann bealach chonair Luis Ceballos-Tajo de la Caína idir fir na Spáinne
I gcás an chosáin Caucón - Tajo de la Caina , is é an t-achar 4.2 ciliméadar. mar an gcéanna Tosaíonn sé freisin i Yunquera agus freisin trasnaíonn foraoisí giúise, chomh maith le tírdhreach geolaíochta de codarsnacht láidir. idir shléibhte bána an dúlra aolchloiche agus na cinn ócar de bhunús ionsáiteach.
Is é an chéad rud a tharraingíonn aird ar an tírdhreach álainn go bhfuil an Radharc Luis Ceballos , bunús an bhealaigh. Ar aghaidh tá an titim teochta a tharlaíonn taobh istigh den pinsapar: caitheann a heiseamail motley cairpéad scátha agus caonach ar an gcosán, ag tarraingt timpeallacht atá níos tipiciúla d’fhoraoisí thuaisceart na Spáinne ná mar atá in aeráid na Meánmhara.
Tabharfaimid cuairt freisin ar dhearcadh nádúrtha eile, atá lonnaithe sa calafort Ré Gamones , le radhairc chomh iontach céanna a shroicheann an fharraige fiú. Ar deireadh, sroichfimid an Tajo de la Caína, gearrtha iontach sa charraig le titim ingearach níos mó ná 100 méadar. Thairis sin, deirtear, Chaith an Inquisition bean darbh ainm "la Caína", as í féin a thiomnú do witchcraft.
CAD LE DÉANAMH SA SIERRA DE LAS NIVES
Chomh maith le hiking, sa cheantar is féidir leat a dhéanamh freisin bealaí rothar - cuireann siad ar cíos iad, mar shampla, i Parauta-, canyoning, uaimh agus dreapadóireachta -i Tolox-, curachóireacht agus trí thurais ferrata -i Ronda-, marcaíocht capall agus paintball -in El Burgo-, cadhcáil -i swamp álainn Istán-, faire éan agus eispéiris tuaithe -in Alozaina- agus fiú** turais ghrianghrafadóireachta agus luibheolaíocha**, in Ronda freisin. Cuireann cuideachta éiceathurasóireachta Abeto del Sur ar fáil freisin, chomh maith le go leor de na nithe thuas, eispéiris shaincheaptha.
Tírdhreach glas doshamhlaithe sa deisceart
Is fiú freisin a turas timpeall a bhailte is inmhianaithe -seo tá treoir an-iomlán agat-, agus fiú turas bóthair ón gCoín, bardas in aice leis an Sierra de las Nieves, go Ronda tríd an mbóthar álainn A366.
CAD LE BITH SA SIERRA DE LAS NIVES
“Tá gastranómachais an Sierra de las Nieves bunaithe ar shaibhreas agus ar éagsúlacht na mbarr agus ar an méid ollmhór de torthaí agus táirgí fiáine a sléibhte ", a mhíníonn siad ón bPáirc Nádúrtha. “Feoil beostoic, gach cineál glasraí agus torthaí séasúracha, ológa, almóinní agus figí, gránaigh agus pischineálaigh gan deireadh, asparagus, beacáin, tagarninas agus feochadáin, plandaí aramatacha líon gan áireamh nó caora agus caora fiáin, chun cluiche coveted agus blasta. ", leanann siad ar aghaidh.
An ola olóige , an-táirgthe sa cheantar ar bhealach éiceolaíoch, is é réalta na mionsaothraithe. Soláthraíonn crainn olóige an t-amhábhar le haghaidh ológa seasoned, briste agus milsithe i sáile le gairleog, finéal, thyme agus píosaí piobar.
Tá miasa traidisiúnta ealaín dheisceart na Spáinne - gazpacho, puchero, stobhach, casseroles ...- i láthair sna bailte máguaird, a tháirgeann freisin anraithí saibhir féin cosúil leis an mondeña , beagnach i gcónaí bruite le arán fágtha ó na laethanta roimhe seo agus píosaí cúcamar, oinniún, melon agus fiú oráistí ag gabháil leis.
Déantar na Feoil a sheirbheáil rósta nó stewed, agus is gnách iad gabhar, coinín, partridge, muiceoil agus uaineoil, blaistithe le luibheanna ó na sléibhte , agus i bpáirtithe speisialta, déantar iad a sheirbheáil freisin i bhfoirm stew. Mar an gcéanna, i measc na ispíní, an morcón , cásáil muiceola mór ina gcuirtear píosa mór de loin muiceola isteach in éineacht leis an ispíní fola nó an chorizo a líonadh, agus iad go léir bruite.
Chun gabháil, Ní mór Tolox nó Yunquera , agus a chríochnú, Milseáin almond Guaro agus cáis gabhar úr in éineacht le mil ó chuid den iliomad déiríochta agus coirceoga éiceolaíochta sa Sierra de las Nieves, ceann scríbe tuaithe a bhfuil gach rud ann.
ÁIT A gcodladh I SIERRA DE LAS NEVES
Go ginearálta, níl an tairiscint óstán sa Sierra de las Nieves an-leathan - is é Ronda an eisceacht, mar a mhíneoimid thíos. Is é an t-aon réalta ceithre atá ann ná Shanti Som (Monda), fíor-pharthas na folláine, sea. Le trí cinn, seasann an Caisleán Monda amach, dúnfort d'aois thiontú go lóistín agus El Balneario (Tolox), a bunaíodh i 1867 agus atá suite i dtimpeallacht álainn nádúrtha. Is é an t-aon cheann sa Spáinn atá speisialaithe go heisiach sa chóras riospráide a bhuíochas leis na gáis ina uiscí.
Seasann El Refugio de El Juanar, atá suite i garrán iontach casta sa Sierra de las Nieves (in Ojén), amach as a bhialann freisin. Sa bhardas céanna tá óstán trí réalta eile, Antigua Venta San Antonio, teach ósta athchóirithe ón 16ú haois do chóistí stáitse, agus i mbaile Ojén, aimsímid La Posada del Ángel freisin.
Tá roinnt óstán dhá agus réalta eile ag an Sierra de las Nieves, chomh maith le brúnna, cé go seasann sé, thar aon rud eile, as a líon mór tithe tuaithe. I Ronda, mar a bhí súil againn, tá mórán óstán ardchaighdeáin, mar shampla Reina Victoria Welness&Spa na Catalóine agus an Parador de Ronda, iad araon lonnaithe san ionad uirbeach, chomh maith le cinn eile atá suite i lár an dúlra, mar an Lóistín éiceathurasóireachta La Donaira.