Tá 2022 á, i measc go leor rudaí eile, an bhliain ar fhill na macra-fhéilte samhraidh , le béim ar leith ar an réimír macra. Amhail is dá mba rás é chun cúiteamh a dhéanamh ar am caillte, tá na sluaite, na scuainí, feithimh le haistrithe agus tairiscint ghastranómach nach bhfuil tagtha chun cinn níos faide ná an coincheap de trucail bia tar éis éirí seasta ag gach duine a lorgaíonn an. comaoineach idir ceol beo agus faoin aer an samhradh seo.
Ag an am céanna, tá cineálacha eile féilte ag fás go mall, dílis d'fhealsúnacht nach ndéantar rath a chomhaireamh trí thicéid a dhíoltar. Fasaigh cosúil leis an saol na féile , le fás marthanach agus neadaithe i dtimpeallacht nádúrtha, nó an Gan salann , an fhéile le póstaer iontas a cheiliúradh ar oileán na San Simón (Ría de Vigo) le hacmhainn teoranta do 800 duine, tá breith tugtha acu ar thograí eile ina bhfuil an áit agus an tairiscint gastranómach chomh tábhachtach leis an méid a tharlaíonn ar an stáitse.
Seo é liosta na “Féilte samhraidh eile” nach bhfuil muid ag iarraidh a chailleann.
Féile Esfera 2021 suite i bhfíonghort.
FÉILTE SAMHRAIDH OIRIÚCHÁIN DON CHOMHSHAOL
Agus an smaoineamh seo san áireamh, i 2017 cuireadh tús leis an gcéad eagrán den 17ú féile Ribeira Sacra, i réigiún na Gailíse den ainm céanna, áit a dtagann aibhneacha Cabe, Sil agus Miño le chéile. Ba é sin an frídín de Féilte do Chríoch , sraith imeachtaí ceoil atá in oiriúint do na háiteanna ina mbíonn siad ar siúl.
"Thosaigh sé mar thurgnamh ar aibiú mall," a mhíníonn Carlos Montilla, stiúrthóir ar an tionscnóir cultúrtha I-Radia. “Theastaigh uainn éirí as taithí na macrafhéile agus caidreamh níos fearr a lorg leis an gcomhshaol, go háirithe le gastranómachais agus le saol an fhíona. Geallaimid ar fhormáid nach raibh ann: ionaid iolracha, ceangailte ag plean soghluaisteachta bus, ina raibh an timpeallacht ag iarraidh luach a chur leis”.
Mar sin, tá cásanna gach eagrán ag athrú, ag lorg "scéal a bhaineann leis an gcríoch, leis an oidhreacht chultúrtha nó nádúrtha," a deir Montilla. Ar an mbealach seo, tá an 17ú Ribeira Sacra tagtha chun cinn go dtí a eagrán nua (ó 28 go 31 Iúil, le Teenage Fanclub nó Manel ar a bhille) ag ceiliúradh a cheolchoirmeacha i suíomhanna neamhghnácha.
"Athraíonn roinnt cásanna gach bliain, ach tá roinnt cásanna go háirithe miotasacha fós ann, mar an cheolchoirm le haghaidh toilleadh an-bheag a bhíonn ar siúl ar catamaran", a deir sé. Tá ceann eile dá chuid clasaicí Radharc ar Santiorxo , ag 530 méadar ar airde agus ina n-imríonn na ceoltóirí ag leibhéal na talún, le canyon abhainn Sil mar chúlra.
Rioja Alavesa sféarúil
Ceolchoirmeacha LE AINMNIÚ AN BHUNÚS
Beidh san eagrán seo den 17ú Ribeira Sacra freisin sa fíonta Regina Viarum chuig ceann dá láithreacha, ag treisiú nasc na féile le OÉ an cheantair ina bhfuil sé ar siúl. Comhghuaillíocht a dhíscaoileann beoir mar dheoch fíor-riachtanach na féile agus a leathnaigh a thogra chuig dhá áit eile le traidisiún fíona.
Ba é an chéad duine a bheith páirteach Rioja Alavesa sféarúil , a thabharfaidh ealaíontóirí ar nós Mon Laferte nó Iván Ferreiro chuig áiteanna éagsúla sa cheantar i mbliana ó 18 go 21 Lúnasa, lena n-áirítear an íocónach Siléir Ysios agus Marques de Rioscal . "Is éard atá i gceist le cuid den chaidreamh sin le fíon ná ceol a thabhairt chuig an tírdhreach sin, ag éisteacht le ceolchoirm cúpla méadar ó na fíniúnacha féin," tugann Montilla le fios.
Is é an núíosach a chríochnaigh triantán an naisc sin idir ceol agus fíona, .i. nomad , a dhéanfaidh ceiliúradh ar a chéad eagrán ó 15 go 16 Deireadh Fómhair ag an Terrer dels Alforins , Sa phobal Valencian. Timpeall na láithreacha seo, neartaíonn cláir na dtrí fhéile an gaol le cultúr an fhíona. In Essfera Rioja Alavesa, mar shampla, déanann siad blaiseadh fuaimiúla i gcomhar leis an iriseoir ceoil Ángel Carmona ó Raidió 3, ina bhfuil baint ag fíonta éagsúla le ceol, de réir a gcáilíochtaí.
TAITHÍ GASTRONOMIC
Áirítear ar chúrsa taistil clasaiceach na féile, sa chuid gastranómacha, tairiscint mearbhia atá imithe ó mharthanas iomlán go roghanna eile níos sofaisticiúla a chuimsiú laistigh den chruinne bia sráide. In Festivales para un Territorio, ar an láimh eile, tá an méid a itheann chomh tábhachtach leis an méid a chloistear. “ Theastaigh uainn éirí as an gcoincheap bia tapaidh , ní mar go ndealraíonn sé go bhfuil sé mícheart dúinn, ach toisc go raibh muid ag iarraidh gastranómachais a chuimsiú a bheadh ag teacht le spiorad gach féile agus le luas mall”, a mhíníonn Montilla.
Anseo, tá an méid cúnaimh riachtanach. "Ní bheadh sé indéanta é a dhéanamh do 20,000 duine, ach trí fhéilte a reáchtáil do 1,000 nó 2,000 duine is féidir linn brath ar mholtaí gastranómacha an-ard."
San am atá caite 17 Ribeira Sacra, an cócaire Lucia Freitas , a bialann A Tafona Tá Réalta Michelin aige, a bhí i gceannas ar bhiachlár na féile a chruthú. I mbliana, tá an fhreagracht sin ar louis veira , ón mbialann Crann Veira in A Coruña, le Réalta Michelin eile. Bunaithe ar tháirgí áitiúla, áirítear lena thogra don eagrán seo cheek stewed le anlann mustaird agus pickles , easnacha muiceola íseal-teocht le colmóir ainíse nó celeiro le piobair padrón stíl éisc agus sceallóga. I Rioja Alavesa Sféarúil, Francis Paniego , cócaire de Tairseach Echaureren , a bheidh i gceannas ar do chistin a thabhairt chuig siléir an Marques de Riscal.
Athraíonn an comhcheangal seo d’eilimintí, ón timpeallacht go dtí an tairiscint ghastranómach, eispéireas na gnáthfhéile ceoil. Atmaisféar difriúil, ina meascann lucht freastail agus ealaíontóirí gan fad na gcloch agus na gclaí. “Is é an sprioc go mbeadh dearcadh difriúil ag an bpobal ar cad is féidir le féile a bheith. Lig dóibh a gceann a shéideadh, ar an mbealach is fearr is féidir”, a deir Montilla mar fhocal scoir.