An Párasach, an cliché, fear a thugann iasacht dó féin, a bhfuil a staidiúir, a mhealltacht, a lárionaid spéise agus a cháil le coinneáil. Ní roghnóidh tú áit ar bith chun espresso a bheith agat nó chun tráthnóna saor a chaitheamh, an paris ríomh, sceideal agus eagraigh do laethanta go dtí an milliméadar agus go cúramach a choimeád ar bun do taisce. Tagann éifeacht a aer neamhchalantach tar éis…
Mar sin, an Parisian ar lá saor…
… BRICFAST
Tosaíonn an dóiteán caife maidin ar ardán clasaiceach plódaithe ag an am céanna a fheictear an caifé in aice láimhe, nó le haghaidh Parisians of pedigree, an Tabac du bonn (an barra tobac ar an gcúinne) ina bhfuil sé rialta cheana féin agus tugann siad air faoina ainm, céim iomlán.
An staidiúir, na cosa crosáilte, nuachtán ar láimh, tósta (an baguette roinnte ar a fhad ní ar leithead) in éineacht le im (uaireanta demi-sel) agus caife dubh, gan siúcra, gan bainne, gan chervil, ach comme ça!
Tá an ‘petit-déjeuner’ riachtanach!
… AGUS MÁ SPREAGANN TÚ A BRÚIN
Roghnóidh tú ceann de na brasseries nó joints na huaire, go maith agus go deas, áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as na clasaicí "bia a ithe", roinnt œufs bénédte, granola, tósta avocado… mar an Café de Luce leis an gcócaire Amandine Chaignot áit ar féidir leat a œufs cóc a bhlaiseadh le mouillettes le blastán le síobhais nó strufail, agus roinnt croissants blasta, ar a ardán taitneamhach ar an áit du théâtre de l’Atelier, i gceantar Montmartre.
… TÓGANN AM LE CÚRAM A GHLACADH FÉIN
Ach ní in áit ar bith, ach i gceann speisialta (a choimeádann sé faoi rún) mhaith Maison Alaena, cúinne rúnda, zen agus nádúrtha, gan bhreiseáin sa mhaisiúchán taitneamhach ná sna suathaireacht fuinniúil sublime, detox nó relaxers spreagtha ag cultúir oirthearacha. Críochnóidh sé freisin le latte órga blasta, bunaithe ar matcha, maca, mane leon, spirulina agus bainne cnó cócó, ar airde a léibhinn phribhléideach atá suite i spéir Pháras, go litriúil os cionn an díon. Bhí a gcuid amharc de 180º áirítear an Túr Eiffel, Sacré Coeur agus iontais eile an faoiseamh Parisian, a chathair.
Radhairc den Sacré Coeur ó Maison Alaena.
… AGUS FLÂNER
Briathar iontach a thugann achoimre ar an ngníomh a bhaineann le fánaíocht gan aidhm, dul amú ar na sráideanna, (contrártha nach bhfuil gach ceann acu)... Maidir leis an bPáras tá rogha roimhe seo i gcónaí.
... AGUS MAR Milis MAITH
Is breá léi siopadóireacht a dhéanamh ar an margadh agus is ealaín í. I do liosta siopadóireachta tá na siopaí bia is fearr leat do gach teaghlach táirgí, a siopa búistéir, an díoltóir éisc, an grósaeir agus ar ndóigh bheadh agus uaimh na bhfíonta iontaofa.
Caitheann sé uaireanta ag roghnú an táirge foirfe i máirseáil a arrondissement agus ní bhíonn leisce air dul trasna na cathrach chun an comhábhar foirfe a fháil i an épicerie-déli Iosraelach nua-eisithe Shosh nó ag seoladh nua Chonradh na Gaeilge Scéinséir l'Avenir, chun tábla saibhir agus álainn a ullmhú agus má cheadaíonn an aimsir é, trealamh picnic gourmet.
Galerie Roger-Viollet, Páras.
… TUGANN TÁBHACHT DON Ealaín
An Páras (an fíor), leabhar roimh ré, i bhfad, i bhfad roimh ré ar an taispeántas ar an láthair. Ní chailleann sé an taispeántas sealadach Simon Hantaï ag an Fondation Louis Vuitton, nó "Maya Ruiz-Picasso" ag an Musée Picasso agus tá sé ina lucht leanúna neamhchoinníollach ar an gailearaí grianghraf íocónach Roger-Viollet. bass sa reatha Appel du Large, sraith íomhánna nár foilsíodh roimhe seo a tógadh idir 1860 agus na 1900í luatha, gabhann siad ón Muir Thuaidh go dtí an Mheánmhuir.
Cláraigh le haghaidh gach ceann de thaispeántais Bourse de Commerce - Bailiúchán Pinault, mar Une seconde d’éternité, a rianaíonn bealach a spreag ceist agus taithí ama, trí shaothair le ealaíontóirí ar nós Miriam Cahn, Ryan Gander, Felix Gonzalez-Torres, Roni Horn, Philippe Parreno, Rudolf Stingel nó Wolfgang Tillmans.
Téann sé ar seachrán mar shaineolaí trí ghailearaithe ealaíne mar an Galerie Downtown álainn ar rue de Seine, a thugann le chéile píosaí le Charlotte Perriand, Jean Prouvé, Pierre Jeanneret; Le Corbusier, Isamu Noguchi, Vassilakis Takis, Pierre Paulin nó Ettore Sottsass. Agus féach ar gailearaithe atá ag teacht chun cinn mar sheoladh nua Amelie Maison d’Art, atá lonnaithe i óstán geal mar árasán mór le raon de phíosaí ealaíne comhaimseartha.
An spás nua Amelie Maison d'Art, i bPáras.
… AGUS LITRÍOCHT
Déan brabhsáil, brabhsáil, léamh agus athléamh, ar na sárdhíoltóirí is déanaí agus ar na saothair chlasaiceacha de litríocht na Fraince, mar sin fanann gach rud sa bhaile. Know mar chúl do láimhe siopaí leabhar stairiúil mar an Leabharlann Delamain, ach an oiread Gailigine nó cinn reatha eile ar nós Ofr nó Ici.
… ROGHANNA DO BIALANN GO CÚRAMACH DON DÉJENEUR
Visionary, roghnaíonn sé seoltaí a gheallúint (b'fhéidir réalta Michelin) mar an bhialann dearcadh, atá lonnaithe i gceantar Saint-Georges, cloch le caith ó teach soho, ina chistin samhlaíonn an cócaire Sukwon Yong gastranómachais Fhrancach, a bhfuil an Chóiré, a thír dhúchais, ag tabhairt aire dó.
Leánn an Páras ina atmaisféar dlúth, ar ndóigh ag ceann de na táblaí tosaigh óna áit breathnú, gloine fíona na Fraince ar láimh, an chistin agus bród blaiseadh de na clasaicí an teroir na Fraince le teagmháil Cóiréis. Blaiseadh a gcuid tuinnín bán i sashimi le feamainn agus wasabi, ketchup trátaí glas séabra agus spíonáin; gualainn uan blasta sautéed agus gloinithe le caviar aubergine, cairt na hEilvéise, eibleacht lus an choire agus curaí glas, agus críochnaíonn sé le héclair seacláide agus uachtar reoite caife.
Bialann Perception, Páras.
… DÉANAMH BABHTA DE BOUTIQUES STÍLEACH
Ina chuardach síoraí ar áilleacht agus ar na seoltaí is speisialta sa phríomhchathair, trasna clós folaithe chun teacht ar an ceardaí bláthadóir Castor agus a bheith spreagtha ag a chuid bouquets fileata na bláthanna; agus mothaigh cad atá nua sa Bhuly of the Haut Marais iontach, cruthaithe ag an uathúil Ramdane Touhami.
Tabhair cuairt arís agus arís eile, Ogata, an t-aon éileamh Seapánach "teampall" ar aeistéití a thiteann i ngrá lena aeistéitic. Ná caill amach ar a halla taispeántais agus ar na gnéithe nua ina spás KAORI, a “cógaslann cumhra” atá suite ina íoslach boghtach álainn. Glac páirt ina gceardlanna fíorálainn ina ndéanann siad cumhrán subtle agus ordaigh do YOKA saincheaptha, meascán nádúrtha íogair de ghlasraí, calóga adhmaid agus blátholaí. ag leanúint modhanna eisiacha sinsear a chothaíonn comhchuibheas agus folláine.
Spás Ogata, Páras.
… AGUS LOVE AN Faisean
Know gach uile cheann de na oscailtí na boutiques chomharsanacht. Chun a súil leis le fada a chur i gcrích, titeann sí ag an brocantes áit a fhiach sí le haghaidh píosaí seanré a thugann an vibe iomlán di; agus Daoine eile spotaí an- fionnuar cosúil leis an miotasach cheana féin Cill Uaire, cinn eile eisiacha mar an roghnaithe Pálás Plaisir nó an Brut ceannasach i limistéar Arts-et-Métiers.
… TÓGANN sé AN t-am chun sneaiceanna a dhéanamh
Buíoch as an après-midi go socair agus tapaigh an deis cuairt a thabhairt ar dhídean ciúin mar phríomhlíonra Les Petits i ngairdín an Palais Galliera áit a bhfuil ordaíonn sé crème agus patisserie ó Jeffrey Cagnes, agus tugann sé “oh là” balbhaithe.
Milseog ag Les Petites Mains, Páras.
… AGUS AN APÉRO, AN APÉRO Naofa
Crapadh “apéritif” (sneaic), cuireann an Páras tús leis thart ar 6:00 i.n. agus mar sin tá sé suite in áiteanna le hanam le feiceáil agus le feiceáil. Má tá tú níos mó de bhruach clé, tá an síoraí La Palette, nó an clasaiceach Le Rouquet i Saint-Germain-des-Prés roinnt de do stadanna. Agus má lean tú i dtreo banc dheis, dul chuig an Chez Jeannette decadent i gcomharsanacht Saint-Denis, Le Mansart nó barra neamhchoinníollach La Perle, a thugann le chéile a bpobal ilchineálach a bhfuil an-éileamh orthu, an bohemian, an mac léinn faisin, an goofball, an eachtrannaigh insíothlaithe, an intleacht agus an rac-cheol.
Agus nuair a thagann an samhradh, glacann sé thar ardáin agus díonta na cathrach, go háirithe na hoscailtí is déanaí mar Roof de Mamade Rêve, an iontach díon iontach ar airde an óstáin uirbeach nua seo den ainm seo, atá suite i gcroílár Pháras. Ón áit sin, bíonn sé i gceannas ar a bhaile agus ar a chathair, rud a bhraitheann sé (go hoibiachtúil) mar “an duine is áille ar domhan”.
Óstán Madame Reve, Páras.
… DEVOUR AN CINEMA
Agus tá laige aige maidir le seomraí beaga neamhspleácha leis an stair ón mbruach clé cosúil le Le Champo - Espace Jacques-Tati sa Cheathrú Laidin, le aghaidh Art Deco, áit nach bhfaiteann sé roimh a réamh-mheastacháin agus a chúlfhéachana ar chlasaicigh na pictiúrlainne; nó an Scannán Cristine, gan grán rósta, go maith ó dheas. Bíonn sé go rialta freisin ag an Louxor nua-Éigipte, Stiúideo 28 agus ag fanacht go fonnmhar le hathoscailt La Pagode.
Bialann La Suite Giraffe, Páras.
… DÉANANN SEARMAINN AG ROGHADH BIALANN DON DINNÉIR
Aithneoidh tú é sa chéad ró de cheann de na háiteanna a bheidh le bheith, mar La Suite Sioráf. Lonnaithe i Trocadero, sa Cite de l'Ailtireacht is foscadh ó turasóirí, agus fuadar na timpeallachta, bien entendu!
Decking Regal ar a bharr díon sublime os comhair an iontach Túr Eiffel (Cuimeann an Párasach guaillí léi, ní théann sé suas chun í a fheiceáil). Timpeallaithe ag plandaí in atmaisféar idyllic an tsolais éadrom, soilsithe ag lóchrainn, taitneamh a bhaint as a roghchlár mara úr le casadh Seapánach, strufail tarama, makis gliomach California, rí portán nó sailéad ochtapas, osciètre caviar, muiléad dearg le finéal nó gliomach le linguine.
Chun an pictiúr foirfe a chomhlánú, tá Grand Cru in éineacht leis (is saineolaí ar fhíonta é freisin, ar ndóigh) nó cocktail samhraidh agus an “tabhair creideamh dom” buaileann sé leis flashing ag meán oíche.