Tá sé sin ag an finscéal Antony agus Julius Caesar thug do Cleopatra le a Brachetto d'Acqui , elixir a d'éirigh go tapa leis an bhfíon is fearr leis an banríon dá cuid cáilíochtaí aphrodisiac.
Ar a dtugtar ó aimsir na Róimhe, seo elixir de thionscnamh Piedmont Tá an Iodáilis fós ina fhearg i measc gach duine a dhéanann iarracht é. is léir nach raibh Brachetto d'Acqui an t-ainm a bhí air seo fíon súilíneach ag an am sin, ach bhí Acquense Vinum , rud a chiallódh 'fíon ón Acqui', ag taispeáint as an chríoch inar táirgeadh é.
Fíonta súilíneacha ó La Burbujería.
deartháir beag de Asti Spumante, an taitneamh milis seo de céimniú íseal agus aromas bláthanna is cuid den DÉANAMH. Asti ó 1969 i leith agus meastar DOCG (Ainmníocht Bhunaidh Rialaithe agus Ráthaithe) ó 96, an bhliain ina bhfuil an fíonchaor brachetto a úsáidtear go heisiach chun fíon súilíneach blaistithe a chruthú milis, fruity agus aramatacha.
Le táirgeadh bliantúil teoranta do ocht dtonna in aghaidh an heicteáir , limistéar táirgthe an fíonchaor braschetto roinnte idir 26 criosanna de Piedmont. Aisghabhadh tar éis na mblianta fada as úsáid, mar a d’fhulaing sé go mór le linn phylloxera, tá táirgeoirí tiomanta anois ag éirí as draíocht na rudaí a bhí ann a ghnóthú. an fíon is mó le rá (agus aphrodisiac) i Róimh.
Ina measc tá cellar of Teach Martelletti , an chóip de Brachetto d'Acqui is féidir a bhlaiseadh i an nua-oscailte Long 7, An Siopa Bubble.
Bád 7, An Siopa Bubble.
RÍ NA mBOBAC
Mar a théann a ainm chun cinn, seo spás le anam cellar fíona cad atá ag fanacht sa sráid bháid , díreach cúpla méadar ó na Gran Via , tá cellar áit a rialaíonn boilgeoga. Agus tá sé go bhfuil an geall nua an Cócaire Hernan Gonzalez (ex Viridiana) é sin, geall le chéile deochanna súilíneacha + ealaín comhleá.
Ar oscailt ach ó Déardaoin go Domhnach, an elixir aphrodisiac de Teach Martelletti níl ann ach ceann amháin de na seasca tagairt go gcoimeádann an teach ina cellar. Cabhás, seaimpíní, proseccos, corpinnat nó crémant biachlár a dhéanamh in aice leis an ghloine nó leis an mbuidéal le n-ól ina aonar nó i gcuideachta biachláir comhdhéanta de bhlastáin thraidisiúnta le baint an chomhleá ag stróc na tosaithe agus sailéid, iasc an lae, hamburgers agus feoil. agus roinnt rís freisin.
Sciatháin chóilis agus brocailí le fuidreamh spíosraí cajun crispy agus snámh iógart.
Roghnaithe mar gheall ar a solúbthacht agus a bpearsantacht, le meas ar táirgeoirí beaga; cuspóir na An Siopa Bubble ná stíleanna éagsúla a léiriú agus go mbíonn lipéid shuimiúla le roghnú ag an gcliant i gcónaí, á leath den tairiscint fíonta súilíneacha.
Ar ndóigh, gheobhaidh an chuid is mó clasaiceach freisin a rogha éagsúil de fós fíonta a ritheann an ainmníochtaí na Spáinne agus an domhain , le roinnt iontas. Gheobhaidh lovers na fial caibidil speisialta.
TORTHAÍ AN CHOINNE
gealltóireachta ar cheann roghchlár le táirge séasúrach , an cócaire a bhí ar feadh na mblianta Fear na láimhe deise Abraham Garcia curtha ar stáitse le a chéad ghnó aonair tar éis comhtharlú greannmhar le linn luí seoil. Toisc go raibh sé ag siúl a mhadra nuair a bhuail sé Francisco Castro, a chomhpháirtí infheistíochta.
Croquettes chop bó.
Tháinig deireadh le siúlóidí Panda agus Lola le hinfheistíocht atá ar siúl le ceithre mhí mionsaothruithe féin áit ar féidir leat a fheiceáil go fóill i gcuimhne ar thionchar Viridiana , Conas atá do croquettes.
Mura n-oireann a priori Seaimpín Fhrancach le croquette duit an iomarca, moltar duit féin. Tá a fhios ag Hernán cad atá á rá aige, mar i dteannta a bheith ina chócaire tá sé ina chócaire níl sé ar cheann de na trí sommeliers is fearr dá chur chun cinn ag Cumann Tráchtála Mhaidrid.
IDIR EALAÍN
Cosúil leis an litir, a ní chuireann sé níos mó ná dhá cheann déag de bunú –agus ina measc siúd a bhfuil tagairt speisialta tuillte acu sciatháin brocailí agus cóilis le fuidrimh crispy - , maisiú na An Siopa Bubble Tá sé simplí, ón chomharsanacht.
Tairloin mairteola aibithe grilled le prátaí roic agus porteño chimichurri.
Le plean urláir dronuilleogach, faigheann an t-áitreabh le barra beag ag an mbealach isteach agus stíl a imrothlaíonn idir an retro, an tionscail agus an chic shabby (adhmad neamhchóireáilte, cathaoireacha iarainn beagán caite, etc.) agus tugann sé sin go hiontach suntasacht don ealaín.
Go deimhin, tá a bhallaí lán de chanbhásanna ar féidir, más mian leo, a cheannach. bhuel seo é hibrideach gailearaí ealaíne ina dtaispeánfar de ealaíontóirí áitiúla. An ceathrú cuid, ar taispeáint na pictiúir de Alain García Navarrete.
ÁIT FOGHLAMA
Ina theannta sin, go luath amach anseo, An Siopa Bubble beidh óstáil ó Luan go Céadaoin cur i láthair agus cúrsaí "chun beatha a chruthú" sa chomharsanacht agus a thairiscint, i measc rudaí eile, fichille do dhaoine fásta, clubanna léitheoireachta, fóraim scannán, blaiseadh fíona nó matamaitic airgeadais “le haghaidh dummies”. Saor in aisce nó ar phraghsanna ainmniúla , is é an smaoineamh a dhéanamh An Siopa Bubble pointe cruinnithe nua do chomharsana agus cuairteoirí áit nach bhfuil i mboilgeoga ach an leithscéal.
La Burbujería, áit a bhfuil boilgeoga ach an leithscéal.