A bheith vegan téann thar fealsúnacht na beatha. Tá an oiread sin scaipthe agus speisialaithe ar an bialanna vegan atá deacair go minic a aimsiú. Agus níos mó fós ná sin nuair nach bhfuil tú foghlamtha san ábhar. Inniu, tógaimid tú ar bhealach tríothu siúd vegans do gach cách áit a bhfuil sé dodhéanta dul mícheart.
VIVA BURGER (COSTANILLA DE SAN ANDRÉS, 16)
Má tá Paradise de borgairí veganacha is é sin gan dabht Viva Burger. Ósais beag le haer trá i gcroílár cheann de na comharsanachtaí is traidisiúnta de Maidrid. Ní go neamhbhalbh a tháinig muid Ith stobhach veigeán tuillte go maith áit i gciorcad na príomhchathrach.
Níl aon duine in ann cur i gcoinne hamburgers Viva Burger.
Sa bhliain seo 2021, litir an bialann burgair vegan is cáiliúla i Maidrid tá roinnt úrnuachta tugtha isteach mar an Bombay burger le beacáin grilled agus an chutney anann taobh istigh de bhuilín braiche, rud a fhágann a meascán de tósta agus milis ach iontach.
Agus más rud é, ina theannta sin, tá deireadh an pháirtí lena tiramisu vegan is féidir leat a insint cheana féin go bhfuil an roghchlár níos mó ná cúig réalta. Is cinnte gur buille cinnte é Viva Burger.
SANISSIMO (CAMPÓIN, 5)
Bhí áit de dhíth ar Maidrid chun é sin a léiriú sláintiúil agus delicious ní gá dóibh a bheith ag teacht salach ar a chéile. Is cás le Sanissimo , nó in áit, an fhéidearthacht a bheith in ann an tábla a roinnt le céiliach, vegan, neamhfhulaingt nó ailléirgeach le cnónna agus críochnaigh go maith satiated agus leis an mothú go bhfuil ith saibhir, saibhir agus saibhir.
Anseo aimsímid iad siúd bagail cosúil leis an “malasañero”, le tofu, hummus agus trátaí triomaithe gur féidir linn péireáil le a kombucha athnuachana. Sanissimo conquers freisin an boilg an chuid is mó gan taithí lena wrap delicious, is féidir a phearsanú le ketchup biatais, avocado nó cáis vegan i measc go leor comhábhair eile. Agus chun curl a chur ar an gcuach, tá biachlár an lae aige le haghaidh ach 14€ a rolladh ar shiúl.
THE HOUGH Dog (BENITO DE CASTRO, 4)
Cathain dúnta síos ina sheanionad bhí eagla orainn nach mbainfinn taitneamh as arís Cistin seanmháthair Virginia Mayo. Bhí sé i ndáiríre lúibín do bogadh go Manuel Becerra chuig suíomh níos mó agus leanúint ar aghaidh ag déanamh cad a dhéanann sé is fearr: cócaireacht.
Tá an Madra Hooligan Is é an tábhairne beag duine a thaistil an domhain agus a bhfuil tógtha illusion. Inniu a tortillas agus a croquettes vegan tá siad fós i measc na cinn is fearr sa phríomhchathair, cé go bhfuil a gcuid biachlár tar éis teacht chun cinn i dtreo an phobail i gcoitinne, lena n-áirítear ceapairí, hamburgers agus codanna dóibh siúd a lorg ispíní fola, ispíní agus cáiseanna veganized.
Ní dhéanaimid dearmad ar do chuid cáiseanna vegan agus a sobrasada dochreidte, cé go gcócairíonn sé sin do chairde amháin. Mar má tá rud éigin atá bainte amach ag Virginia, agus ní amháin mar gheall ar a blag, is é sin Leanann a cliant dílis í go deireadh an domhain.
AN HUMMUSERIA (HERNÁN CORTÉS, 8)
B'fhéidir ón ainm go bhféadfadh sé a bheith cosúil gur bialann é ina n-itear hummus amháin agus go hiomlán. Ach ní mar sin atá, La Hummuseria tá sé i bhfad níos mó ná hummus agus tá sé anois ar cheann de na vegans tagartha an Comharsanacht Chueca.
Shai agus Lotem thug siad ó Iosrael a n-dícheall cócaireacht an úscraí an Mheán-Oirthear agus tá siad os comhair na bialainne cheana féin ó shin na bliana 2015. Chomh maith le do meas hummus (le nó gan tahini nó cóilis), is féidir linn tagairtí a aimsiú do chuisneoga Meánmhara eile atá go hiomlán veganized is féidir linn péire le cocktail maith.
Teampall hummus.
Agus más mian linn maith falafel in arán pita , An Falaferia (Naomh Eilís, 28) Is é do ionad oibríochtaí do lovers an delicious croquette chickpea.
VEGA (MOON, 9)
An mana "Éiceolaíoch-Vegan-Homemade" Is dearbhú rúin é cheana féin don áit bheag seo atá lonnaithe sa in aice le Plaza del Callao agus go bhfuil a cháil tuillte aige ó láimh. Le litir an-ghearr (Ní gá dazzle) ach ag an am céanna an-chúramach, i Vega tá a fhios acu conas blasanna agus uigeachtaí a oibriú gan gá aithris a dhéanamh ar bhlasanna feoiliteoirí.
Ní theastaíonn uathu ach oiread stáitsiú buamatach le haghaidh miasa chomh cruinn a rís dubh nó a curaí glasraí, rud a thugamar faoi deara cúpla uair. Ina theannta sin, tá siad an-tiomanta do tháirgí áitiúla, le beoir ceardaíochta agus fíonta orgánacha ó Maidrid. Tá acu freisin áit eile an-ghar go Sráid Luna, le an cárta céanna agus Seirbhís seachadadh.
PIZZI & DIXIE (VICENTE FERRER, 16)
Thosaigh sé amach ar an chos dheas agus inniu is institiúid veganism é i Maidrid comharsanacht malasana. Tá a fhios ag Nacho go han-mhaith conas a oibríonn sé oidis nonna iodáilis ó thaobh níos mó veggie agus sláintiúil. Agus déanann sé go han-mhaith é, an oiread sin gur thug sé dó é bialann nua a oscailt i Toledo agus ní blink.
Bhí a gcuid gnocchi agus pasta thosaigh an conquest Maidrid ach bhí a bpíosaí iad siúd a bhfuil conquered an phobail den phríomhchathair. Ina theannta sin, tá a rún freisin sa mhais, is féidir a bheith gnáth, gan glútan nó carbón gníomhachtaithe , ceann de na míreanna úra atá tugtha isteach sa radharc gastranómach agus nach stopann ag baint leasa as.
Bhuel, sin agus a anlann trátaí, a cáis leáite bréige, a risottos uachtair agus roghchlár an lae atá oiriúnach d'aon chineál póca.
Pizza dubh carbóin gníomhachtaithe.
CEANTAR VEGAN (DR. FOURQUET, 32)
Oirthear bialann vegan beag Tá sé ar cheann de na temples dea-ithe glas. Bíonn sé an-deacair uaireanta áirithint a dhéanamh mar gheall ar a chlú clúiteach agus a mhéid beag. Cé go tugann a gcuid hamburgers go leor le labhairt faoi , Is féidir go bhfuil a gcuid madraí te bheith ar cheann de na cúiseanna atá le rath iontach na háite.
Ón stíl Creole go dtí an ceann is Meiriceánach, buaileann a gcuid frankfurters vegan é gach deireadh seachtaine. Is príomhthionscadal eile é an ceapaire Gailíseach agus a chuid prátaí Cabrales (freisin vegan, ar ndóigh). Tá acu freisin cácaí baile a athraíonn de réir an lae. Má tá an t-ádh leat a bheith in ann triail a bhaint as an veilbhit dearg vegan , is féidir leat a áireamh tú féin t-ádh. Ach an méid atá ráite, is féidir le háirithint a bheith ina odaisé.
AN NUACHTÓIR (FORTUNY, 47)
Ó chistineacha Cheantar Vegan An smaoineamh a bhí ag Pablo Donoso maidir le teacht ar an poiblí vegan agus saor ó ghlútan. Tá a thogra níos sofaisticiúla, le castacht i bhfad níos mó agus, ní mór a rá, i bhfad níos chic.
Encheeslada Dúiche Vegan.
Mar Chamberí Is rolla eile é agus anseo tá ag éirí go geal leo le dhá bhliain anuas a bhuíochas do litir inar leomh siad geall a chur ar leicne go Porto nó ramen atá veganized le beacáin agus glasraí séasúrach.
Uigeacht, blasanna agus dathanna in a atmaisféar spraoiúil agus den scoth. Mias nach bhfuil le cailliúint ná a chuid tempura glasraí le avocados sin, anois nach bhfuil an t-am fós cruálach, is féidir leat taitneamh a bhaint as ar do ardán. Ní féidir leat a iarraidh le haghaidh níos mó.